Fakt, że mieszanina cieczy o ograniczonej wzajemnej rozpuszczalności ma niższą temperaturę wrzenia niż jej składniki w stanie czystym, jest wykorzystywany podczas oczyszczania wielu rozpuszczalników organicznych metodą destylacji z parą wodną, opisywaną w podręcznikach chemii organicznej.
Jeżeli do układu złożonego z dwóch praktycznie nie mieszających się cieczy wprowadzimy trzeci składnik, rozpuszczający się w obu cieczach, to w wyniku ustalenia się równowagi stosunek stężeń wprowadzonej substancji w tych rozpuszczalnikach jest wielkością stałą w danej temperaturze, niezależną od ilości substancji wprowadzonej. Jest to treść prawa podziału Nernsta wyrażonego wzorem:
!
(3.27)
k - stężeniowy współczynnik podziału substancji,
c0 - stężenie molowe substancji w jednym rozpuszczalniku (organicznym),
<V - stężenie molowe substancji w drugim rozpuszczalniku (najczęściej wod-
nym).
Prawo podane w postaci wzoru (3.27) jest słuszne tylko dla roztworów rozcieńczonych. Dla roztworów bardziej stężonych zamiast stężeń należy wprowadzić aktywności.
Prawo podziału Nernsta może być wyprowadzone na drodze prostych rozważań termodynamicznych. W stanie równowagi potencjały chemiczne substancji rozpuszczonej w dwóch nie mieszających się ze sobą rozpuszczalnikach muszą być sobie równe. Wyrażając je w poszczególnych fazach za pomocą związku z aktywnością, otrzymujemy odpowiednio:
Mo = M?+ RT lna0
(3.28)
Mw = MS + «7’lnaM,
- standardowy potencjał chemiczny,
Mo> Mw ~ potencjał chemiczny substancji rozpuszczonej. Porównując dwa ostatnie równania stronami otrzymujemy:
(3.29)
M?+ RT ln a0 = + RT lnaw
(3.30)
a po przekształceniu
RT
(3.31)
Rozdział 3. Przemiany fazowe i... 145
W stałej temperaturze
~’ J-Ltf
— ■ ■ ° - const, możemy więc napisać ajdy, = const.
W przypadku, gdy rozważane roztwory są rozcieńczone, aktywność a możemy zastąpić stężeniem c, wówczas:
cjcw = const = k
Podane w tej postaci prawo podziału Nernsta spełnione jest tylko w przypadku substancji rozpuszczonej występującej w tej samej postaci w obu fazach, tzn. gdy cząsteczki substancji nie dysocjują lub nie asocjują.
Jeżeli substancja rozpuszczona, np. kwas benzoesowy, ulega w rozpuszczalniku organicznym (np. benzenie) częściowo asocjacji, to współczynnik podziału jest miarą efektu sumarycznego: podziału między obie fazy cząsteczek niezasocjowa-nych i zasocjowanych.
Kwas benzoesowy tworzy w benzenie w znacznej części cząsteczki podwójne (dimery) - ustala się równowaga:
2C<jH5COOH £ (C<sH5COOH)2
Stała równowagi procesu dimery zacji jest wyrażona następującym wzorem:
(3.32)
c'2 - stężenie dimerów kwasu benzoesowego,
ci - stężenie monomerów (cząsteczek pojedynczych) kwasu benzoesowego,
Ki - stała dimeryzacji.
Jeżeli przyjmiemy, że c0 = C] + 2c2, gdzie cB - stężenie ogólne kwasu w benzenie, to:
(3.33)
ca C| + 2 Ci
k - współczynnik podziału.
Wstawiając do prawej strony wzoru (3.33) stężenie c2 obliczone ze wzoru (3.32) otrzymujemy: