P5101380

Jak doświadczalnie potwierdzić, że fenol jest słabszym kwasem od kwasu

CO, + H.O

fenoian sodu )

Zgodnie z zasada: .mocny kwas wypiera słabszy kwas z jego soli”, należy przeprowadzić reakcję po. między fienołanem sodu a kwasem węglowym.

Poziom podstawowy:

Zadanie 1 (1 punkt)

Zawartość obu probówek zmieszano. Czy objętość uzyskane; mieszaniny wynosi 20 cm³? Odpowiedź uzasadnij.

Odpowiedź:

Nie, gdyż między cząsteczkami etanolu i wody tworzą się wiązania wodorowe; objętość mieszaniny się zmniejsza => zjawisko kontrakcji.

Pamiętaj’ Mieszaniu dwóch cieczy może towarzyszyć zmniejszanie objętości uzyskanej mieszaniny, ale i zwiększanie.

Zadanie 2 (2 punkty)

Zaproponuj przebieg doświadczenia pozwalającego na odróżnienie alkoholu nasyconego od nienasyconego. Opis doświadczenia powinien zawierać:

1> schematyczny rysunek,

2)    obserwacje,

3)    wnioski.

Odpowiedź:

Należy np. przeprowadzić reakcję z bromem w środowisku CCl^.

222 su— ■!—i - eftrmto

odbarwienie roztworu w probówce nrl,aw probówce nr D brak zmian. frioMk:    w probówce nr I jest alkohol nienasycony, który odbarwia zawartość probówki.

Zadanie 3 (2 punkty)

Udowodni), pisząc odpowiednie równania reakcji, że wodny roztwór etanolami sodu ma odczyn zasadowy.

Odpowiedź:

CH, - CH, — ONa + H₂0 -*- CH, - CH₂OH + NaOH

CHj - CH₂ - O + ^ + H₂0 -► CH₃-CH₂OH +    + OH

CH, - CH, - O' + H₂0 -► CH, - CH₂OH + OH

Alkoholany - w przeciwieństwie do alkoholi, które nie dysocjują - posiadają zasadowy- odczyn wodnego roztworu, gdyż ulegają dysocjacji i hydrolizie anionowej.

Pamiętaj! Hydroliza alkoholanów nie jest procesem odwracalnym.

Zadanie 4 (1 punkt)

Czy wiesz, dlaczego etanol miesza się z wodą w każdym stosunku, a heksan-l-ol należy do słabo rozpuszczalnych w wodzie? Odpowiedź uzasadnij.

Odpowiedź:

Wraz ze wzrostem liczby atomów węgla w cząsteczce alkoholu udział hydrofobowej reszty węglowodorowej staje się dominujący w stosunku do hydrofitowej grupy -OH. W związku z tym wyzsze alkohole posiadają właściwości bardziej zbliżone do węglowodorów, czyli są mniej rozpuszczalne w wodzie.

Zadanie 5 (2 punkty)

Spośród podanych poniżej wzorów związków wybierz alkohole, a następnie podaj ich systematyczne nazwy i rzędowość, uzupełniając poniższą tabelę. Zaproponuj sposób klasyfikacji alkoholi w oparciu o podane przykłady.

b) CH₂-CH-OH d) CH, - CH(OH) - CH,