40901 Zdjęcie4665

Kwas cyklaminowy i jego sole (cyklaminiany) E 952

Właściwości słodzące odkryto w 1937 r Nie sa metabolizowane przez WK-kszosc ludzi Tylko ok 10% populacji rno/e metabolizować je do szkodliwej cykloheksyloaminy < mutagenna i embriotoksyczna)

Mie zaleca sv spożywania ich przez kobiety CK. arne i matę dzieci

ADł - do 11 mg/kg m.c