22 117
Wyroby alkoholowe -rys historyczny-
, FIOI, daktyle, winogrona « w ino ok 6000 lat p.n.e. * Persja, Chiny, Egipt; i Zawartość EtOH ok. 16° ■ tyle ile możne uzyskać w czasie fermentacji;
i VIII w n.e. - arabscy alchemicy w Hiszpanii - proces „palenia" wina -destylat • surowiec do sporządzania „ELIKSIRÓW"; i Traktat o winie 1266 r. Arnau de Villanova - pierwszy opis aparatu destylacyjnego;
i Uzyskiwany „cudowny likwor" ciecz po kilkukrotnej destylacji uważany był za eliksir życia - ułatwiający zamianę metalu w złoto: „Woda życia" = Aqua Vitae lub „Woda ognista" * Aqua Ardens * 1817 ■ Johannes Pistorius - konstrukcja wielonaczyniowego aparatu destylacyjnego - spirytus o mocy 85°
' £# de,t^ny 2-u Kolumnowy o pracy
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
DSC57 (11) Kalcyferole — witaminy D2.1. Rys historyczny Pod pojęciem kalcyferole należy rozumieć gr
22 117 Inne ważne drobnoustroje występujące w winach Grzyby z rodzaju Brettanomyces (B.custersianus
22 117 Operacje technologiczne stosowane w produkcji wina czerwonego ——--- ■ Ogrzewanie miazgi: 50-
22 117 Otrzymywanie win różowych łb- ■ Poprzez prasowanie: jak przy winach białyc
22 117 Inne kraje produkujące wina *- > Chile winiarstwo rozwinęło się w połowie XVI wieku wraz
22 119 Wina alkoholizowaneZawierają od 17 do 24% obj. alkoholu Dodatek spirytusu rektyfikowanego, l
22 117 Przechowywanie wina ■ Temperatura: 10-T4°C (do 18°C) . niedopuszczalne sko
22 119 -POLSKA -winiarstwo - fakty historyczne IX wiek - uprawy w okolicach Krakowa XII wiek- upraw
22 110 -POLSKA -winiarstwo - fakty historyczne ■ po drugiej wojnie światowej ->
22 117 Skład skrobi I Surowiec Zawartość amytozy w skrobi [%] Wielkość ziaren skrobiowych
22 117 Proces bezciśnieniowego zacierania SRP (Stillage recycling Process 1982 r) (K>0
22 11 7 Podstawy odpędu spirytusu c.d ____JZOBARA MIESZANINY DOSKONAŁEJ
22 117 Kadź Ifermentacyjna / Utylizacja C02 I-zii 1
22 117 Schemat technologiczny morsu owocowego irytus. OWOCE Odbiór owoców Sortowanie i mycie MAGAZY
22 117 Wódki naturalne owocowe Otrzymywane przez destylację sfermentowanej brzeczki owocowej Ś
22 117 Składniki mające wpływ na smaki zapach Malt Scotch Whisky A - przedgony 1 B - niedogony
22 117 Flegma ZACIER Kolumna Odędowa 25 + 27 Polek sitowych Para
22 117 Winiak-brandy-koniak - technologia produkcji - m Destylacji poddawane są wyłącznie wina biał
22 119 Calvados « Destylaty leżakują w beczkach z drewna dębowego lub kasztanowego przez 3-10 lat _
więcej podobnych podstron