22 115
Wódki gatunkowe - naturalne specjalne->destylaty roślinne
i - wódka z Meksyku,
destylowana z fermentowanego soku z rdzenia agawy błękitnej (10-lat) (musujący napój pulque - podobny do cydru). i 1778 Jose Cuervo uzyskał od króla Hiszpanii tereny pod plantacje i wyłączność na produkcję trunku.
« Tequila bezbarwna: reposado-> po leżakowaniu kilkutygodniowym;
» Tequila złocista: anejo -> po upływie minimum sześciu miesięcy leżakowania beczkach z jasnego drewna i Mezcal produkowany z całej rośliny ^awy. UDrażona, prasowana miazga podlega fermentacji i destylacji
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
22 113 Wódki gatunkowe — naturalne specjalne destylaty roślinne i - alkohol pochodzący z południowo
22 114 Wódki gatunkowe - naturalne specjalne->destylaty roślinne - pochodzi z wysp rejonu Morza
22 116 Wódki gatunkowe - naturalne destylaty zbożowe i - 38-45% obj. Alkoholu,
22 119 Wódki gatunkowe - naturalne destylaty zbożowe i wódka naturalna z n i erek
22 110 Wódki gatunkowe - podział i wódki wytrawne o zawartości ekstraktu do 50 g/I, i wódki półwytr
22 111 Wódki gatunkowe - podział • wódki gatunkowe zwykłe produkowane ze spirytusu rektyfikowanego
22 112 Wódki gatunkowe: podział Koniak (Cognac), Armaniak * (Armagnac), Weinbrand, Brandy, Metaxa,
22 117 Wódki naturalne owocowe Otrzymywane przez destylację sfermentowanej brzeczki owocowej Ś
22 115 Składniki wódek gatunkowych f Używki: kakao, kawa i Kwasy organiczne: cytrynowy, winowy, mle
22 115 Drożdże winiarskie ■ IOC EFFICIENCE- Saccharomyces Cerevisiae var. Cereyisfae -> szczep
22 115 Schemat technologiczny wina różowego
22 115 r---Etykieta niemieckiego wina Quaiitatswein mit Prąd i kat 0 — nazwa winn
22 115 Wina musujące fk oda tradycyjna - wina szampańskie- • fermentacja w
22 115 Środki chemiczne - pomocnicze a Kwas siarkowy - ukwaszanie zacierów - rozcieńczenie 1:5. i F
22 115 Technika BUS(Bezciśnieniowe Uwalnianie Skrobi) i 1 Młyn (1-2 mm) a 2. Zbiornik mieszania 300
22 115 Wykorzystanie produktów ubocznych i Wywar z gorzelni rolniczych - 100 dm!
22 115 i Obecnie najbardziej znane marki wódek anyżkowych to: Pemod i Ricard skład: aj gwiaźdz
22 112 Produkcja szkockiej whisky słodowej -destylacja- Spirit safe->
więcej podobnych podstron