22 116
Wódki gatunkowe - naturalne destylaty zbożowe
i - 38-45% obj. Alkoholu, bezbarwny,
bardzo popularny w krajach anglosaskich, a w konsumpcji zajmuje drugie miejsce po whisky. i Surowce: Zacier jęczmienno-żytni z dodatkiem: aromatyzujących, korzenno-ziołowych składników (jałowiec, kolendra, skórka pomarańczowa i cytrynowa, anyżek, kardamon, mieczyk i wiele innych). Najważniejsze marki ginu Dry Gin i London Dry Gin (niesłodzone) oraz Old Tom Gin i Plymouth Gin (dosładzany syropem cukrowym)
1 htSOELZplerwovyz°r ginu -> narodowa wódka
Zawarta a/toho/u 38-43%% 0t0zolty kolor
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
22 119 Wódki gatunkowe - naturalne destylaty zbożowe i wódka naturalna z n i erek
22 113 Wódki gatunkowe — naturalne specjalne destylaty roślinne i - alkohol pochodzący z południowo
22 114 Wódki gatunkowe - naturalne specjalne->destylaty roślinne - pochodzi z wysp rejonu Morza
22 115 Wódki gatunkowe - naturalne specjalne->destylaty roślinne i - wódka z
22 110 Wódki gatunkowe - podział i wódki wytrawne o zawartości ekstraktu do 50 g/I, i wódki półwytr
22 111 Wódki gatunkowe - podział • wódki gatunkowe zwykłe produkowane ze spirytusu rektyfikowanego
22 112 Wódki gatunkowe: podział Koniak (Cognac), Armaniak * (Armagnac), Weinbrand, Brandy, Metaxa,
22 116 £ o nalewy roślinne Destylowane nalewy 08
22 117 Wódki naturalne owocowe Otrzymywane przez destylację sfermentowanej brzeczki owocowej Ś
22 116 Drożdże dzikie m zidentyfikowano ponad 700 gatunków obecnych na skórkach owoców w chwili zbi
22 116 pSkładniki wódek gatunkowych -półprodukty- « Morsy owocowe - spirytusowane soki i Nalewy&nbs
22 116 Whisky zbożowa 4 ■ Podstawowy surowiec - zboża nie słodowane - pszenica,
22 116 Fermentor obrotowy 3. Specjalna konstrukcja fermentorów: — z mieszadłami —
22 116 Schemat technologiczny wina różowego (blash) Selekcja "N -_------- Ochrona przed
22 116 _Inne kraje produkujące wina Hiszpania okres świetności w XVI i XVII; Najbardziej znane wino
22 116 Przechowywanie wina % i Warunki lokalowe ■ pomieszczenie bez okien, ■
22 116 Technika B Temperaturarej A 85-90co ■" Temp nastawo enia
22 116 Utylizacja i 1 dm1 2 3 alkoholu ->0,765 kg C02, (389 dm3) i Skład gazu opuszczającego kad
22 118 lWocowe„tfkinatural"*® ,caivados ( P®^1 destylowana z cydru Normandia)- wódka a 1 X
więcej podobnych podstron