32 33

DIETA I ODTRUWANIE ORGANIZMU WEDŁUG METODY DOKTORA JENSENA

DIETY ODCHUDZAJĄCE

Chciałbym przedstawić tutaj kilka diet odchudzających, przeznaczonych zarówno dla wegetarian, jak i zjadaczy mięsa. Osoby stosujące dietę wyszczuplającą, która zawiera produkty mięsne, o dziwo, chudną szybciej niż ludzie na diecie jarskiej. Od lat stosujemy oba rodzaje diet i przekonaliśmy się, że rzeczywiście pozwalają one pozbyć się nadmiaru kilogramów.

Zwykle zalecam tydzień diety odchudzającej na przemian z tygodniem normalnego odżywiania przez okres dwóch miesięcy. W ten sposób możemy stracić na wadze, a także poprawić stan zdrowia poprzez zrównoważenie codziennej diety.

Na dalszych stronach znajdują się opisy bardziej ścisłych diet odchudzających dla tych, którzy chcą szybko i znacznie schudnąć.

Dieta odchudzająca dla osób jedzących mięso

Stosuj poniższą dietę na przemian z moją dietą zdrowotno-harmonizującą przez okres ośmiu tygodni (dwóch miesięcy).

Możesz jeść jagnięcinę, ryby, chudą wołowinę oraz drób. Unikaj spożywania tłustych mięs. Pieczenie i opiekanie (grillowanie) to najlepsze metody przyrządzania mięsa i ryb. Szczególnie polecam chude ryby morskie o jasnym mięsie (należy przy tym zrezygnować ze spożywania tzw. owoców morza).

Do potraw mięsnych i rybnych dodawaj zawsze plasterki pomidora lub grejpfruta. Poza sezonem możesz wykorzystać pomidory z puszki. Jeżeli nie lubisz mięsa, spożywaj białko w innej postaci, np. jaja, ser biały, żelatyna, chude mleko, mleko sojowe i ryżowe, tofu, niskotłuszczowy jogurt.

Polecam zwłaszcza spożywanie warzyw o niskiej zawartości węglowodanów (do 5%). Ich lista znajduje się w ramce na s. 33.

Pij tylko między posiłkami - godzinę przed i dwie godziny po jedzeniu. Dodatkowo zażywaj preparat KB-11 i stosuj herbatkę z lepczycy (przytulii czepnej - dwie szklanki dziennie).

A oto proponowany tygodniowy plan odżywiania:

Śniadanie: Jeden świeży owoc i 1-2 jaja lub twaróg.

Lunch: Brązowy ryż, jeden rodzaj warzyw i sałata.

Obiadokolacja: Mięso lub ryby z pomidorem lub grejpfrutem i jakieś warzywo (jeśli chcesz).

Diety eliminacyjne

Inne propozycje posiłków:

1.    Szklanka chudego mleka, łyżka mielonych nasion sezamu, 1/3 awokado i jeden owoc. Zmiksować wszystkie składniki razem.

2.    Szklanka chudego mleka, rzeżucha lub sałata rzymska (zmiksowane); surówka, ryba i pomidor.

3.    Owoc i ser.

4.    Jabłka i twaróg.

Raz na jakiś czas można sobie pozwolić na trochę chrupkiego pieczywa ryżowego lub żytniego.

WARZYWA O NISKIEJ ZAWARTOŚCI WĘGLOWODANÓW

Bakłażan	Karczochy	Rzeżucha
Botwina	Ketmia (okra)	Rzodkiewka
Brokuły	Kiełki (lucerny,	Sałata
Brukselka	fasolki mung itd.)	Seler
Cykoria	Mniszek lekarski	Szczaw
Endywia	Nać gorczycy	Szparagi
Fasolka szparagowa	Nać rzepy	Szpinak
Kabaczek	Ogórek
Kalafior	Pieczarki
Kapusta	Pomidor
Kapusta kwaszona	Por
(nie z puszki)	Rabarbar

Ścisła dieta odchudzająca dla osób jedzących mięso

Przestrzegaj następującego jadłospisu:

Śniadanie: Jeden świeży owoc i 1-2 jaja.

Lunch: Różne warzywa, w tym sałata.

Kolacja: Mięso lub ryba z dodatkiem pomidora lub grejpfruta. - 33