70

Desery

Składniki

•    250g masła

•    100 g czekolady

•    20 g kawy rozpuszczalnej

•    1/21 mleka

•    200g cukru

•    100 g maki krupczatki

•    2 /ti/fc?

•    1/2 MT spirytusu

o'

. \3

Wykonanie

•    do naczynia włożyć kawałki czekolady i rozdrobnić • czas 5 s, obr. poz. 9

•    nałożyć motylek, wlać mleko, dodać kawę rozpuszczalna, jajka, cukier i make, gptować - czas 12 min, temp. 90 °C, obr. poz. 2, przelać do innego naczynia i wystudzić

•    do naczynia włożyć masło i ucierać - czas 10s, obr. poz. 5, nałożyć motylek i ucierać, - czas 30 s, obr. poz. 2

•    przy pracującym TM, przez otwór w pokrywie dodać ugotowaną masę i ucierać ■ czas ok. 1 min, obr. poz. 2, następnie wlać spirytus i wymieszać - czas 5 s,

obr. poz. 2

Warianty: kremem można przekładać torty, wafle, wypełniać babeczki lub podawać jako deser.