Ciasto z jabłkami

Ciasto z jabłkami

Składniki na 12 porcji:

■    7 dużych jabłek winnych,

■    1 szkl. cukru, polewa,

■    1 szkl. rodzynek,

■    1 szkl. posiekanych orzechów włoskich.

Na ciasto:

■    4 jajka, 1 szkl. oleju,

■    1 łyżeczka proszku do pieczenia,

■    2 szkl. mąki,

■    1 łyżeczka sody,

■    aromat migdałowy.

Przyrządzanie:

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, zasypać szklanką cukru i odstawić na 2-3 godziny, żeby puściły sok. Z podanych składników wyrobić ciasto, dodać jabłka z sokiem, orzechy i rodzynki. Dokładnie wymieszać. Piec około 1 godziny w dobrze nagrzanym piekarniku, potem ostudzić i polać polewą. Przed podaniem udekorować plasterkami jabłka. 1 porcja - 260 kcal