cwiczenie70007

2 PN-80/A-86431 — Zmiana 7

Najlepiej spożyć przed końcem: miesiąc, rok (nie dotyczy lodów formowanych, dla których dopuszcza się umieszczanie daty minimalnej trwałości na opakowaniach zbiorczych firmowych, pod warunkiem sprzedaży detalicznej bezpośrednio z tych opakowań),

c)    masę netto w gramach lub objętość w mililitrach,

d)    warunki przechowywania (zaleca się podawanie na opakowaniu temperatury przechowywania nie wyższej niż -18°C),

e)    nazwę i adres producenta,

f)    zawartość tłuszczu,

g)    oznaczenie partii produkcyjnej (nie dotyczy lodów formowanych dla których dopuszcza się umieszczanie oznaczenia partii produkcyjnej na opakowaniach zbiorczych firmowych, pod warunkiem sprzedaży detalicznej bezpośrednio z tych opakowań),

h)    wykaz składników według malejącego udziału, np. śmietanka, mleko w proszku, cukier, koncentrat truskawkowy (lub kakao, koncentrat jagodowy, malinowy itp.), substancje dodatkowe dozwolone, z podaniem ich funkcji technologicznej i nazwy lub symbolu np. regulator kwasowości — kwas cytrynowy lub regulator kwasowości E 330, emulgator E 322 lub emulgator lecytyna, substancje zagęszczające, np. E 407, 410, 415, substancje słodzące E 421 itp. aromat — naturalny lub identyczny z naturalnym, barwnik — jego nazwa lub symbol.

Dodatkowo można podać: naturalnie aromatyzowane, naturalnie barwione lub barwione barwnikiem identycznym z naturalnym, aromatyzowane aromatem identycznym z naturalnym.

Skreśla się treść trzeciego i czwartego akapitu oraz zdanie od słów: Zaleca się...

Treść ostatniego akapitu zmienia się następująco:

Na opakowaniu transportowym z lodami formowanymi należy podać informacje:

—    wg poz. a) -f- e), przy czym w poz. c) należy podać dodatkowo liczbę opakowań jednostkowych oraz ewentualnie masę brutto,

—    oznaczenie partii produkcyjnej.

3 W INFORMACJACH DODATKOWYCH do treści punktu 3 wprowadza się:

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej z dnia 15 lipca 1994 r. w sprawie znakowania środków spożywczych, używek i substancji dodatkowych dozwolonych, przeznaczonych do obrotu (Dz. U. Nr 86 z dnia 5 sierpnia 1994 r.).

ISBN 83-7001-835-1