DSC00394 (11)

wpijn rwiiauiiipwji «jviiiwavi ita    ----

iTylAer A, Huppes.G. GeftfKen. T. and Nielsen.P. (2005)

W krajach EU-25

■    ok. 1/3 oddziaływania g.d. na środowisko związana jest z konsumpcją żywności:

-    zużycie energii,

-    wykorzystanie ziemi,

-    zanieczyszczenie wody i gleby,

-    emisja gazów cieplarnianych

■    > 40% - plus przechowywanie i przygotowanie posiłków (g.d. i out-of-home)

WĘCE J niż konsumpcja innych dóbr fransport 7% mieszkanie}