DSC04245

I

I    Tran rybifstósmje się gównie cjla młodzieży w celach leczniczych lub profilak

tyce, jako dodatek antyrachityczny (witamina D₃) w ilośd 0,2 g na 1 kg masy dala j pjjajgijzęria. W100 g tranu znajdujesię od 40 tys. do 1 min j.m. witaminy Ai odl<0 do I 30 tys. j|pn..-witaminy D.

I

1

13.4. Produkty uboczne przemysłu mięsnego

. produkty uboczne z tego przemysłu, takie jak; płuca, wątroba, śledzioną,

| przewody pokarmowe, serca, śdęgna, konfiskaty, żwaczka, rogi, radcę, kopyta,

I tłuszcze zwierzęce, krew poubojowa i ścieki z rzeźni, a także zwierzęta po I wypadku, padłe na różne choroby (w tym również zakaźne) po przetworzeniuoąa I mączkę, są wykorzystywane na cele paszową.

Prawie .wszystkie produkty uboczne przemysłu mięsnego użyte do wy-I twarzania mączek poddawane są działaniu wysokiej temperatury wynoszącej I 130°C i więcej przez co najmniej |0 minut. Zabieg ten zapewnia zniszczenie I wszystkich bakterii dhorobotwórszy^i i pasożytów z przewodjjtł pokarmowego I zwierząt, a także, uiimeGłaniiiM&mie ewentualnych toksyn powstałych przy zą-I jjteowaniu nieświeżego surowca, gp. zwierząt padach, fde w porę dostarczonych I do zakładów M^1izai^nyd^>„ b^ąezkiymlęsne., mięsno-kostne.^y z krwi stanowią PjJKbąśdowe komponenty mieszanek treściwych dla zwierząt, gospodarskich,

[ pączki te .^jiównież używane do wytwarz-aniaipaszy dla kotów i psów, a także dla I zwierząt mięsożermydll z o grodów

pączki wytworzone z tych produktów mają zróżnicowany skład chemiczny I ijwartość pokarmową, która zależy od ilości i jakości surowca użytego do ich ■ sporządzania.

yasradrtipmpyn są produkty pochodzące z uboju bydła z objawami ■ ęhęyoby „szalóny^krów'', z których nie wolno produkować mączek zwierzęcych. ■ Wysoka temperatura-4 ^atmae stosowane przy i wytwarzaniu mączek tego typu ■ fflOriiwaluje przyrzyn i rozpnząstezenianaaisięatej choroby. Podobnie też nie wolno ■ uay^aśprnduktów .pochndzącyigT-w.z. ubijanego drobiu z powodu .„ptasiej grypy^. I    .pojawi^ ostatnich latach, postawiły przed

I gpglmeentairu mączek, ppiWjl ,wpnągfu^a^sanitm®e< Dużą ostrożność należy też ■ ^jpwać przy    .podhodz%>«i rejonów i krajów,

I w których te

Mięso świeże. ^ęs{j>.₁. p(adirob.yiyi_j kości świeże ze zdrowych, najczęściej starych