DSC06738
Trzoda chlewna
o Typ mięsny:
-mięso nieprzetłuszczone
-kruche
-soczyste
-słonina cienka
(rasy: metka biała angielska, wielka biała polska, wielka biała pomorska, biała zwisłoucha)-bekonw szynki, wędliny suszone
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
DSC06739 Trzoda chlewna □ Typ mięsno-słomnowy -mięso poprzera stanę tłuszczem -delikatne -trzoda chlewna 1 Produkty wieprzowe • mięso - wieprzowina • tłusDSC06742 Trzoda chlewna - podział półtuszy wieprzowej 1. Głowa - wędliny podroboweDSC06741 T rzoda chlewna □ Typ słoninowy (św inie nieuszlachetnione -dojrzewają późno, wolno rosną)Mięso z uboju zwierząt rzeźnych, trzoda chlewna, bydło, cielęta, owce. korne. kozy. królikitrzoda chlewna 4 Systematyka * Typ: strunowce a Gromada: ssaki (iVlammaiia) 8 Rząd: parzystokopytDSC06737 Zwierzęta rzeźne D Trzoda chlewna - podział w zależności od jakości mięsa, stopnia umięśnieP1510724 Rozpoczęto przekształcanie świni krąjowej w typ mięsny. Oprócz krzyżowania z rasą wielką biSkanuj0077 154 Lekcja dwudziesta trzecia ganado de cerda trzoda f chlewna ■,Produkcja zwierzęca Część ii. bydło i trzoda chlewna POD REDAKCJĄT. NAŁĘCZ-TARWACKIEJ Liczba stron:Technologie produkcji zwierzęcej Zeszyt ii. owce, trzoda chlewna, konie WITOLD MINKSZTYM Liczba strotrzoda chlewna 2 Cechy charakteryzujące użytkowanie świń Wysoka rozrodczość(policykiiczność i wielortrzoda chlewna 3 ŚWINIE PEŁNIĄ RÓŻNORAKIE FUNKCJE • źródło pożywienia •trzoda chlewna 5 v-, ,H • dzik europejski (Sus scrofa ferus) • BAKEWELL R. (1725-1795) z Leicesttrzoda chlewna 6 Pogłowie świń na świecie Świat 960 847 Chiny 488 810 USA 60 645 Brazylia 33trzoda chlewna 7 Hodowla zwierzątwięcej podobnych podstron