Tempo opróżniania żołądka, a zarazem tempo przechodzenia płynu do jelita cienkiego i jego wchłanianie uzależnione jest między innymi od:
• ilości wypitego płynu (im jest większa ilość płynu w żołądku - do 800 mililitrów - tym szybciej będzie on przedostawał się do jelita cienkiego), temperatury płynu (cieplejszy płyn będzie wolniej przechodzi z żołądka do jelita cienkiego niż zimniejszy)
• zawartości węglowodanów w płynie (a ściślei mówiąc, od stężenia cukru w 1 litrze napoju) I
StBlBO EBn opróżnianie