DSCN6520 (Kopiowanie)

śmierć ukąszonego człowieka. Nic zmienia to faktu, iż większość gatunków ryb jest cenionych jako pokarm, a nawet przysmak. Mięso sumów powoduje obniżenie poziomu cholesterolu w surowicy krwi osób spożywających, co w przyszłości będzie pewnie mieć duże znaczenie dla zapobiegania miażdżycy. Tran (tłuszcz rybi) i mięso niektórych gatunków stosuje się jako główny składnik pożywienia w przypadku wielu chorób (np. krzywicy, niedoborów witamin A, D i E, w rekonwalescencji), a także w stanach długotrwałego wysiłku umysłowego. Dlatego też ludzie od najdawniejszych czasów łowili ryby: harpuny i haczyki zrobione z kości należą do najstarszych narzędzi. Już w starożytnych Chinach hodowanokarple (Cyprinus carpio), uzyskując wiele różnych ras (np. karpie lustrzcnie, o nielicznych wielkich łuskach; karpie nagie, prawie całkowicie pozbawione łusek). Dziki karp (tzw. sazan) ma całe ciało pokryte łuskami i w warunkach naturalnych żyje w zlewiskach mórz: Czarnego, Kaspijskiego, Aralskiego i Azowskiego. Karpie żyjące dziko w naszych wodach nie rozmnażają się. Hodowane są jednak w stawach hodowlanych (obecnie ponad 180 tysięcy ton rocznie), a także zarybia się nimi jeziora i inne zbiorniki naturalne, skąd następnie co jakiś czas są wyławiane wraz z innymi gatunkami. Polscy naukowcy opracowali i wdrożyli bardzo interesujący pomysł hodowli karpia na polach ryżowych w Afryce Zachodniej -poza dostarczeniem białka, którego brak jest na tym kontynencie szczególnie dotkliwy, zwiększa się w ten sposób produktywność pól. Z gospodarczego punktu widzenia karp jest w Polsce najważniejszym gatunkiem słodkowodnym. W ostatnich latach rozwnięła się dość intensywnie także hodowlapstrągów: potokowego (Salinomata morphafario), tęczowego (S.gairdneri) i źródlanego (Salyelimisfóńtinalis). Są one hodowane w sztucznych stawach o czystej i dobrze natlenionej wodzie (np. w biegu górskich rzek), karmę zaś stanowi mielone mięso i pasza otrzymywana z ryb morskich. Wymienioitymi gatunkami pstrągów, a także innymi cennymi gatunkami ryb zarybia się zachowane jeszcze gdzieniegdzie zbiorniki czystej wody. Polega to na uzyskiwaniu narybku w sztucznych warunkach: z dojrzałych płciowo samców i samic wyciska się ręcznie ikrę i mlecz, miesza w specjalnych naczyniach (co daje do 100% zapłodnionych jaj), a następnie inkubuje w sztucznych zbiornikach i podrośnięty narybek wpuszcza do jezior lub rzek. W celu utrzymania jak najwyższego pogłowia ryb w warunkach naturalnych wprowadzono przepisy, mające chronić ryby w okresie rozrodu i młodości. Są to tzw. okresy ochronne i wymiary ochronne, wprowadzone ustawąo rybactwie śródlądowym z dnia 18 kwietnia 1985 r. (Dz. U. nr 21/85, poz. 91). Wymiar ochronny oznacza długość ryby (liczoną od początku głowy do końca płetwy ogonowej), poniżej której ryba nie może być pozyskana (mniejsze ryby trzeba wypuścić z powrotem do wody). Wymiary ochronne są następujące dla:

1.    amura białego (Ctenopharyngodon idella) - 40 cm,

2.    bassa wielkogębowego (Micropterus

salmoides)	-25	cm,
3. bolenia (Aspius aspitts)	-40	cm,
4. brzanki (Barbus meridionalis pet cny il	-20	cm,
5. brzany (Barbus barbus)	-35	cm.
6. certy (Hmba vimba)	-30	cm.
7. głowacicy (Salmo hucho)	-70	cm.
8. jazia (Leuciscus idtts)	-25	cm.
9. karpia (Cyprinus carpio)	-30	cm.
10. klenia (Leuciscus cephalus)	-25	cm.
11. leszcza (Ahramis brama)	-25	cm.
12. lina (71nca linca)	-25	cm.
13. lipienia (Thymallus thymallus)	•30	cm.
14. okonia (PenaJluelalills)	- 15	cm.
15. (Hilugi (Coregonuspeled)	-35	cm,

16.    płoci (Ruttlus rutilus)    -15 cm.

17.    pstrąga potokowego (Salmo trutni

m. fario)    -30 cm,

18.    pstrąga źródlanego (Sahelinus fontlnalls)- 30 cm.

19.    pstrąga tęczowego (Salmo gairdneri) - 30 cm,

20.    rozpióra (Ahramls hallerus)    - 25 cm,

21.    sandacza (Lucioperca luctoperca) - 45 cm.

22. siei (Coregonus lavaretus)    - 35 cm.

23. sielawy (Coregonus alba)    - 18 cm,

24. suma (Silurus glanis)    - 50 cm.

25.    szczupaka (Esox ludus)    - 40 cm.

26. świnki (Chondrastoma tiusiis)    - 20 cm.

27.    troci (Salmo mata m. trutni)    • 50 cm.

28.    troci jeziorowej (S. mata m. locustris) - JO cm.

29. węgorza (Anguilla anguitta)    40 cm.

30.    wzdręgi (ScartHnius eiythrophtalmus) - 15 ew