DSCN6520 (Kopiowanie)

śmierć ukąszonego człowieka. Nic zmienia (o faktu, iż większość gatunków ryb jest cenionych jako pokarm, a nawet przysmak. Mięso sumów powoduje obniżenie poziomu cholesterolu w surowicy krwi osób spożywających, co w przyszłości będzie pewnie mieć duże znaczenie dla zapobiegania miażdżycy. Tran (tłuszcz rybi) i mięso niektórych gatunków stosuje się jako główny składnik pożywienia w przypadku wielu chorób (np. krzywicy, niedoborów witamin A, D i E, w rekonwalescencji), a także w stanach długotrwałego wysiłku umysłowego. Dlatego też ludzie od najdawniejszych czasów łowili ryby: harpuny i haczyki zrobione z kości należą do najstarszych narzędzi. Już w starożytnych Chinach hodowano karpie (Cyprinus carpio), uzyskując wiele różnych ras (np. karpie lustrzcnic, o nielicznych wielkich łuskach; karpie nagie, prawie całkowicie pozbawione łusek). Dziki karp (tzw. sazan) ma całe ciało pokryte łuskami i w warunkach naturalnych żyje w zlewiskach mórz: Czarnego, Kaspijskiego, Aralskicgo i Azowskiego. Karpie żyjące dziko w naszych wodach nie rozmnażają się. Hodowane są jednak w stawach hodowlanych (obecnie ponad 180 tysięcy ton rocznie), a także zarybia się nimi jeziora i inne zbiorniki naturalne, skąd następnie co jakiś czas są wyławiane wraz z innymi gatunkami. Polscy naukowcy opracowali i wdrożyli bardzo interesujący pomysł hodowli karpia na polach ryżowych w Afryce Zachodniej -poza dostarczeniem białka, którego brak jest na tym kontynencie szczególnie dotkliwy, zwiększa się w ten sposób produktywność pól. Z gospodarczego punktu widzenia karp jest w Polsce najważniejszym gatunkiem słodkowodnym. W ostatnich latach rozwnięła się dość intensywnie także hodowla pstrągów: potokowego (Salmo trutta morphafario), tęczowego (S.gairdneri) i źródlanego (Salvelinusfontinalis). Są one hodowane w sztucznych stawach o czystej i dobrze natlenionej wodzie (np. w biegu górskich rzek), karmę zaś stanowi mielone mięso i pasza otrzymywana z ryb morskich. Wymienionymi gatunkami pstrągów, a także innymi cennymi gatunkami ryb zarybia się zachowane jeszcze gdzieniegdzie zbiorniki czystej wody. Polega to na uzyskiwaniu narybku w sztucznych warunkach: z dojrzałych płciowo samców i samic wyciska się ręcznie ikrę i mlecz, miesza w specjalnych naczyniach (co daje do 100% zapłodnionych jaj), a następnie inkubuje w sztucznych zbiornikach i podrosnięty narybek wpuszcza do jezior lub rzek. W celu utrzymania jak najwyższego pogłowia ryb w warunkach naturalnych wprowadzono przepisy, mające chronić ryby w okresie rozrodu i młodości. Są to tzw. okresy ochronne i wymiary ochronne, wprowadzone ustawą o rybactwie śródlądowym z dnia 18 kwietnia 1985 r. (Dz. U. nr 21 /85, poz. 91). Wymiar ochronny oznacza długość ryby (liczoną od początku głowy do końca płetwy ogonowej), poniżej której tyba nie może być pozyskana (mniejsze ryby trzeba wypuścić z powrotem do wody). Namiary ochronne są następujące dla:

1.    amura białego (Clenopharyngodon ideUa) - 40 cm,

2.    bassa wiclkogębowego (Micropterus

salmoides)    - 25 cm,

3. bolenia (Aspius aspius)    - 40 cm,

4.    brzanki (Barbus meridionalis pelenyi) - 20 cm,

5. brzany (Barbus barbus•)    - 35 cm,

6. certy (Vimba vimba)    - 30 cm,

7.    glowacicy (Salmo liuclio)    - 70 cm,

8. jazia (Leuciscas idus)    - 25 cm,

9. karpia (Cyprinus carpio)    - 30 cm,

10.    klenia (Leuciscus cephalus)    - 25 cm,

11.    leszcza (Abramis brama)    - 25 cm,

12. lina (Tlnca linca)    ~ 25 cm,

13. lipienia (Thymallus Ihymallus)    - 30 cm,

14. okonia (PercaJlurialilltj    - 15 cm,

15.    pdugi (Coregonus /icled)    -35 cm.

16.    płoci (Rulilus rulilus)    - 15 cm,

17.    pstrąga potokowego (Salmo iruira

m. fario)    -30    cm,

18.    pstrąga źródlanego (Sahelinus fontinalis)- 30 cm.

19.    pstrąga tęczowego (Salmo gairdneri) - 30 cm.

20. rozpióra (Abramis ballems)    - 25 cm.

21.    sandacza (Lucioperca luciopcrca) - 45 cm.

22.    siei (Coregonus lavarvtus)    -35    cm.

23.    sielawy (Coregonus alba)    - 18 cm,

24.    suma (Silurus glanis)    - 50 cm,

25.    szczupaka (Esox lucius)    - 40 cm.

26. świnki (Chondmstoma misia)    - 20 cm.

27.    troci (Salmo irulia m. trutta)    - 50 cm,

28.    troci jeziorowej (S. trutni ni. lacustris) - 50 cm.

29.    węgorza (Anguilla unguilla)    40 cm.

30.    wzdręgi (Scanlinńn erylbniphtalmm) ■ 15 cm