DSC
28 (11)

Literatura

[1J Bieriezowskij W.M.: Chimija witaminow. Piszczewaja Promyszlennost’, Moskwa 1973.

[2]    Bu kin W.N.: Biochimija witaminow. Nauka, Moskwa 1982.

[3]    Combs G.F., jr: The Vitamins. Fundamenta! Aspec/s in Nutrition and Health. Acad. Press, San Diego 1992.

[4]    En zyme Nomenclature. Academic Press, New York — London — San Francisco 1979.

[5]    Filipowicz B.: Chemia i życie. Wiedza Powszechna, Warszawa 1981.

[6J Florent J.: Biotechnology, VCH Weinheim vol. IV. 1986.

[7] Friedrich W.: Fitamins, De Gruyter, Berlin — New York 1988.

[8]    Kirk — Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, Wiley, New York 24, 1 - 226, 1984.

[9]    Łoś-K uczera M. (red.): Produkty spożywcze. Skład i wartość odżywcza. IŻZ, Warszawa 1990. [10J Mahlin I 1. ed.: Handbook of Fitamins. Dekicer, New York — Basel 1984.

[11] Mindell E.: Biblia witamin. Wiedza i Życie, Warszawa 1993.

[12]    Moszczyński P.: Biosynteza witamin. Kosmos 38(1), 1989.

[13]    Murray R.K. i in.: Biochemia Harpera. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 1995.

[14]    Normy• żywieniowe dla ludności w Polsce, cz. II. Witaminy, składniki mineralne. Pod red. A. Grom owskięj-Senger, PWN, Warszawa 1987.

[15]    Popularnaja Miedicinskaja Enciktopiedija, „Sowietskaja Encikłopiedija", Moskwa 1987.

[16]    Sebrell W.H., Harris R.S. eds.: The Fitamins. Acad. Press, New York 1 -5, 1965- 1972.

[17]    Stryer L.: Biochemia. PWN, Warszawa 1997.

[18]    Sznajdman L.O.: Proizwodstwo witaminow. Piszczewaja promyszlennost’, Moskwa 1973.

.er

1

^akN

A*

A^tP

_Pcr

■

BI

CoA v*°

^pBloL

pN^A

fabp

FA

pH?

fiu*' .

_fm*^h

ou*

K.N

MA°

Wykaz skrótów

białkowy nośnik grup acylo-	MEP	2-metylo-5-etylopirydyna
wych	NAAD	dinukleotyd nikotynoadeni-
adcnozynokobalamina		nowy
adenozynodifosforan	NAD ^+	dinukleotyd nikotynoamido-
amid kwasu nikotynowego (ni-		adeninowy, forma utleniona
kotynoamid)	NADH	dinukleotyd nikotynoamido-
kwas aminolewulinowy		adeninowy, forma zreduko
adenozynomonofosforan		wana
adenozynotrifosforan	NADP^+	fosforan dinukleotydu nikoty-
białkowy nośnik biotyny		noamidoadeninowego, forma
tetrahydrobiopteryna		utleniona
metylokobalamina	NADPH	fosforan dinukleotydu nikoty-
cyjanokobalamina		noamidoadeninowego, forma
koenzym A		zredukowana
oksydaza diaminowa	NARP	rybonukleotyd nikotynowy
dimetylobenzimidazol	NMN	rybonukleotyd nikotynoami-
dimetylorybitylolumazyna		dowy
kwas deoksyrybonukleinowy	PBG	porfobilinogen
białko wiążące folian	PL	pirydoksal
dinukleotyd flawinoadeninowy,	PLP	fosforan pirydoksal u
forma utleniona	PM	pirydoksamina
dinukleotyd flawinonadenino-	PMP	fosforan pirydoksaminy
wy, forma zredukowana	PN	pirydoksyna
zredukowana forma ryboflawiny	PNP	fosforan pirydoksyny
utleniona forma ryboflawiny	PP,	nieorganiczny pirofosforan
mononukleotyd /lawinowy, for	PRPP	5-fosforybozylo-1 -pirofosfo
ma utleniona		ran
mononukleotyd (lawinowy, for	PteGIu	kwas pteroilogłutaminowy
ma zredukowana	QA	kwas chinolinowy
glutamina	RNA	kwas rybonukleinowy
glutaminian (kwas glutaminowy)	SAM	S-adenozylometionina
kwas tetrahydropteroiloglutami-	THFA	kwas tetrahydrofoliowy
nowy	TPP(TDP)	pirofosforan darniny (difosfo-
kwas nikotynowy		tiamina)
kwas pantotenowy	T-SH	dołowa forma darniny
oksydaza monoaminowa	T-S-S-T	disiarczek tiaminy