9.1. Istota jakości usług 141
wymagań klienta, trudne do pomiaru odczucia odbiorcy mające na celu wpływ na podjęcie decyzji o zakupie danego towaru lub usługi. Miarą jakości jest więc stopień spełnienia rzeczywistych wymagań klienta (lub oczekiwanie ich spełnienia) wyrażony poprzez akt zakupu1.
Zgodnie ze Słownikiem europejskiej organizacji sterowania jakością - jakość produktu jest stopniem spełniania przezeń wymagań odbiorcy2. Potwierdzeniem tego jest definicja zaproponowana przez Ch. Jonesa, według której jakość to zaspokajanie potrzeb i oczekiwań konsumenta3. W związku z tym wymaga podkreślenia określanie w literaturze istoty jakości jako stopnia zaspokajania potrzeb i oczekiwań klienta4. Tak sformułowane pojęcie jakości ma tylko charakter ogólny. Każde przedsiębiorstwo na rynku powinno dążyć do określenia własnych celów i nadawać konkretny wymiar jakości swoim produktom. Konieczne staje się więc udzielenie odpowiedzi na pytanie: co oznacza pojęcie jakości w odniesieniu po produktów danego przedsiębiorstwa? W tym celu należy rozstrzygnąć kwestie związane z określeniem:
• kim jest lub kim będzie klient?
• jakie są lub jakie będą wymagania klienta?
• za pomocą jakiego produktu (usługi) firma oddziałuje lub powinna oddziaływać na klienta?
• kim są konkurenci i jaka jest ich pozycja na rynku?
• w jaki sposób można sprostać wymaganiom klientów oraz konkurencji?5
Na podstawie dotychczas przeprowadzonych rozważań można wyróżnić dwie grupy definicji jakości:
• jakość jako zbiór cech,
• jakość jako stopień, w jakim dany produkt spełnia swoje funkcje i zaspokaja potrzeby.
Te aspekty definiowania jakości powinny zatem zawierać się w próbie skonstruowania definicji jakości usługi. Należy przyjąć, że w warunkach działalności usługowej określenie „stopień” jest mało przydatne i powinno się je zastąpić określeniem „prawdopodobieństwo”6. Zgodnie z tą koncepcją jakość byłaby prawdopodobieństwem, w jakim dany produkt spełnia wymogi poszczególnych grup odbiorców, przy czym wymogi te zależą od potrzeb i możliwości ekonomicznych odbiorców. Jest to definicja przydatna z punktu widzenia działalności usługowej, na którą bezpośrednio wpływa trudność standaryzowania usługi. Przed przystąpieniem do świadczenia usługi, a także na początku procesu produkcyjnego można tylko w przybliżeniu określić poziom jakości oraz stan satysfakcji konsumenta. Z punktu widzenia deklaracji usługodawcy należy mieć na względzie prawdo-
J. Bagiński, TQM i systemy jakości zgodne z serią ISO 9000, „Organizacja i Kierowanie” 1994, nr l,s. 21.
R. Rafalski, Jakość eksploatacyjna wyrobów, Normalizacja 1994. nr 2, s. 11.
Ch. Jones, Developing a Total Quality Strategy, „Management Services”, III 1992, za: „Przegląd Organizacji” 1992, nr 8, s. 38.
1 Podstawy kompleksowego zarządzania jakością TQM, J. Łańcucki (red.). Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, Poznań 2001, s. 12-18.
K J.S. Oakland, Total Quality Management, Butlerworlh-Heinemann Lid., Oxford 1992.
T. Wawak, Makroekonomiczne problemy jakości produktów przemysłowych w Polsce, Uniwersytet Jagielloński, Kraków 1989, s. 15-16.