Konwencji o OECD. Rada zbiera się na sesjach na szczeblu ministrów (sesje ministerialne) lub Stałych Przedstawicieli (sesje zwyczajne).
Na sesjach ministerialnych Rada zbiera się z reguły raz do roku - na przełomie maja I czerwca. Zgodnie z wieloletnią praktyką, na sesji państwa członkowskie są reprezentowane zazwyczaj przez ministrów gospodarki (lub finansów) i spraw zagranicznych. Czasami uczestniczą w niej także szefowie innych resortów ekonomicznych i społecznych, którzy są wyznaczani w zależności od tematyki, uznawanej za priorytetową. Co roku obradom przewodniczy minister jednego z krajów członkowskich, a ministrowie dwóch innych krajów pełnią funkcje wiceprzewodniczących sesji (zgodnie z artykułem 8 Konwencji o OECD). Zazwyczaj na kilka miesięcy przed sesją na szczeblu ministrów Sekretarz Generalny przedstawia swój raport dotyczący celów i strategicznych priorytetów działalności OECD na dany rok. Natomiast Komitet Polityki Ekonomicznej i inne wybrane komitety opracowują specjalne raporty dla ministrów, poświęcone najważniejszym aspektom polityki ekonomiczno-społecznej państw członkowskich.
Raporty przedkładane przez Sekretarza Generalnego i Komitety są podstawą do dyskusji podczas sesji ministeriainej Rady. Wykorzystuje się je także przy opracowywaniu „Komunikatu ze spotkania Rady OECD na szczeblu ministerialnym". Komunikat ten uważany za istotny dokument programowy, pełni również rolę informacyjną. Ministrowie uczestniczący w sesji Rady dokonują w nim przeglądu głównych tendencji rozwojowych, osiągnięć i zagrożeń, występujących w życiu gospodarczym i społecznym państw członkowskich, a także przedstawiają swoją ocenę. W raportach tych są określane najważniejsze dziedziny, na których powinna koncentrować się współpraca państw członkowskich. Ministrowie zobowiązują się też do wcielania w życie wspólnie ustalonych zasad, kierunków I instrumentów tej współpracy. W ostatnich latach ministrowie przywiązują szczególną wagę do działań OECD, które służą: przyspieszaniu wzrostu gospodarczego, ograniczaniu bezrobocia, stabilizacji finansowej i równowadze budżetowej i liberalizacji, deregulacji i prywatyzacji życia gospodarczego, ochronie środowiska naturalnego, rozwojowi nauki, technologii i oświaty, wzmacnianiu systemu handlu światowego i współpracy kapitałowo-inwestycyjnej. Obecnie duże znaczenie przypisuje się też współpracy z państwami Ameryki Łacińskiej oraz Europy Wschodniej (zwłaszcza z Ukrainą,
Mołdawią, republikami bałtyckimi).
Na sesiach zwyczajnych Rada OECD zbiera się znacznie częściej niż na sesjach ministerialnych, z reguły raz w tygodniu (lub raz na dwa tygodnie). Sesjom na szczeblu Stałych Przedstawicieli państw członkowskich przy OECD przewodniczy Sekretarz Generalny tej organizacji, który ma również uprawnienia do zwoływania tych sesji.
Na mocy artykułu 7 Konwencji o OECD Rada jest organem, tworzącym wszystkie akty prawne organizacji. Każdemu państwu przysługuje w Radzie jeden głos, generalnie obowiązuje zasada jednomyślności. Rada OECD może podejmować trzy rodzaje uchwał:
• decyzje (decisions) - są prawnie wiążące i obowiązują wszystkich członków, z wyjątkiem tych, którzy wstrzymali się od głosu. Jednak w przypadku zapraszania rządu państwa-kandydata do członkostwa, gdy Rada zadecyduje o możliwości wstrzymania się od głosu, decyzja dotycząca zaproszenia będzie miała zastosowanie w odniesieniu do wszystkich państw członkowskich (artykuł 16 Konwencji). Decyzja nie obowiązuje członka, kiedy jest sprzeczna z konstytucją jego państwa. Pozostali członkowie mogą jednak wyznaczyć termin, w którym dane państwo powinno zmienić niezgodne z decyzją postanowienia konstytucji;
• zalecenia (recommendations) - mają charakter doradczy. Kierowane są do rządów państw członkowskich, innych państw oraz do organizacji międzynarodowych. Mimo że nie mają mocy prawnie wiążącej, stanowią wyrażenie woli państw członkowskich I powinny być przez nie respektowane;
• rezolucje (resolutions) ■ są wydawane w odpowiedzi na prośbę rządów państw członkowskich, innych państw lub organizacji międzynarodowych o informację na temat bieżącej lub zamierzonej działalności OECD.