Enfleurage to metoda, która jest najbardziej pracochłonną metodą pozyskiwania olejku eterycznego. Płyty szklane pokryte cienko tłuszczem (tłuszcz wieprzowy lub wołowy) wykłada się kwiatami. Po ok. 12 godzinach kwiaty zostają usunięte, a ich miejsce zastępują nowe, świeże. Ta czynność powtarzana jest do 36 razy. Następnie z owej pomady, poprzez użycie alkoholu, zostają uwolnione substancje aromatyczne. W końcowej fazie alkohol jest odparowywany. Tego typu olejek robiony jest ręcznie, dlatego też jego produkcja jest bardzo droga (w obecnych czasach praktykowana zwłaszcza w krajach dalekiego wschodu).
1.4. Trwałość i zastosowanie olejków aromatycznych.
Przechowywanie i trwałość olejków
- Olejki eteryczne są bardzo wrażliwe na ciepło i światło, dlatego też powinny być przechowywane w szklanych buteleczkach, które nie będą przepuszczać światła (brązowe, fioletowe, niebieskie, czarne, mleczne) i w temperaturze 15-22 stopni C.
- Najmniej trwałymi olejkami są olejki cytrusowe, które można przechowywać między 12-18 miesięcy, a przedłużyć nieco ich ważność poprzez trzymanie w chłodnym miejscu (np. lodówka). Olejki drzewne, żywiczne i korzenne są najtrwalsze, są trwałe 3-4 lata, zaś pozostałe około 2 lat.
- Kolejną ważną sprawą jest szczelność, olejki bardzo szybko ulatniają się, po czym mogą zmienić zapach, dlatego też opakowanie musi być szczelnie zamknięte. Olejki, które z biegiem czasu stały się mętne (mleczne) nie nadają się już do użycia.
Olejki eteryczne są szeroko wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym, spożywczym, farmaceutycznym i innych. Wiele olejków charakteryzuje się działaniem bakteriobójczym, bakteriostatycznym, antydepresyjnym, stymulującym trawienie, znieczulającym, uspokajającym, pobudzającym, ułatwiającym oddychanie, łagodzącym depresje itp. Z uwagi na wysoki koszt pozyskiwania niektórych olejków obecnie w wielu wyrobach i to zarówno tych powszechnych jak i luksusowych często stosuje się syntetyczne zamienniki. Niektórych składników olejków eterycznych w ogóle nie można wyodrębnić, np. nie ma skutecznej metody pozyskiwania pięknie pachnących olejków konwaliowych, stąd w wielu wyrobach charakteryzujących się konwaliowym zapachem stosowane składniki są całkowicie syntetyczne.
5