5097154337

1.2 Strategia rozwoju kierunku

Strategia rozwoju kierunku Dietetyka jest realizowana wielokierunkowo w różnych obszarach: w ysoki poziom kształcenia w oparciu o kompetentną kadrę nauczycieli akademickich z różnych dziedzin nauk medycznych (lekarze, dietetycy, chemicy, farmaceuci, psychologowie, biotechnolodzy), najnowszą wiedzę oraz nowoczesne metody badawcze w nauce.

Celem osiągnięcia wysokiej jakości kształcenia na kierunku Dietetyka studenci mają możliwość zapoznania się z uwarunkowaniami klinicznymi i patomechanicznymi wdrażania dietoterapii i weryfikacji następstw dla ustroju stosowanej diety, realizowanych na bazie oddziału klinicznego i poradni przyklinicznej (histopatologia, badania obrazowe, badania biochemiczne z oceną kliniczną włącznie). Programy nauczania podlegają stałemu udoskonalaniu poprzez standaryzację zajęć, wprowadzenie zajęć fakultatywnych oraz aktywizację studentów na zajęciach poprzez wprowadzenie technik interaktyw nych. Ponadto zwiększono wagę prakty k studenckich poprzez lepszą jej organizację i weryfikację zdobytej podczas jej trwania wiedzy. Wszystkie działania służą przygotowaniu absolwentów kierunku Dietetyka do prakty cznego wykorzystania zdobytej wiedzy w zakresie racjonalnego żywienia człowieka zdrowego jak również doboru diety w stanach chorobowych, w celach profilaktycznych i edukacyjnych ludności. Postęp wiedzy o wpływie żywienia na rozwój chorób oraz możliwości wspomagania procesu terapeutycznego poprzez odpowiednie modyfikowanie diety, dostępność szerokiej gamy suplementów diety oraz sztucznych form żywienia (żywienie dojelitowe oraz pozajelitowe) spowodował, że na rynku pracy pojawiło się zapotrzebowanie na wykwalifikowanych specjalistów w tej dziedzinie. Dietetyk to tzw. inny zawód medyczny, dla którego głównymi miejscami zatrudnienia są: placówki lecznictwa (szpitale wszystkich typów), lecznictwo ambulatoryjne, gabinety dietetyczne poradni specjalistycznych, placówki służb społecznych, sanatoria, domy wczasowe, placówki oświatowe, placówki żywienia zbiorowego, działy higieny żywności, zakłady przemysłu spożywczego, zakłady produkujące wyposażenie i sprzęt gastronomiczny, firmy rzeczników patentowych, ośrodki sportowe, instytuty kontroli żywności. Studenci poza przedmiotami obowiązkowymi mają do wyboru także przedmioty fakultatywne, spośród których zobowiązani są wybrać określoną liczbę godzin, kierując się własnymi zainteresowaniami. Ważnym aspektem jest również prężnie działające Studenckie Kolo Naukowe, którego członkowie uczestniczą w szeregu działań związanych z profilaktyką i edukacją żywieniową. Wśród realizowanych zadań można wymienić:    organizację i uczestnictwo

w międzynarodowym projekcie Nutrition Day, przeprowadzenie warsztatów dotyczących zasad odżywiania w cukrzycy wśród członków poznańskiego Kola Polskiego Związku Niewidomych, prowadzenie edukacji żywieniowej na temat profilaktyki osteoporozy w ramach akcji: "Kostek z klasą", działalność naukową, w ramach której istnieje możliwości udziału w badaniach oraz tworzenia publikacji (m. in. ocena stanu odżywienia i sposobu żywienia Seniorów zrzeszonych w jednym z poznańskich klubów Seniora). Praca w ramach dietetycznej poradni studenckiej jest idealną możliwością ulepszania własnego warsztatu i kształtowania umiejętności, co pozwoli na optymalne funkcjonowanie w zawodzie Dietetyk już po ukończeniu studiów .

Studia dzienne, pierwszego stopnia - licencjat trwają 3 lata (6 semestrów). Studia dzienne, drugiego stopnia - magisterskie trwają 2 lata (4 semestry) i stanowią uzupełnienie kształcenia pierwszego stopnia. Studia na Dietetyce oparte są na Europejskim Systemie Punktów Kredytowych (ECTS), który umożliwia uznanie okresu studiów odbywanych w innych uczelniach w kraju i zagranicą.

5