5109636776
Tabela 2. Koloidy liofilowe i liofobi
Koloidy liofilowe
Koloidy liofobowe
istnienie otoczki solwatacyjnej sity oddziaływania elektrostatycznego odpowiada za trwałość koloidów odpowiadają, za trwałość koloidów
białka, żelatyna
wybrane właściwości
cząstki wykazują brak lub nieznaczny j cząstki sązawsze obdarzone ładunkier ładunek elektryczny elektrycznym
niewyraźny efekt Tyndalla wyraźny efekt Tyndalla
wyraźne ruchy Browna nieznaczna lepkość
pęcznieją zwiększając objętość odwracalna koagulacja
nie pęcznieją nieodwracalna koagulacja
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
IMG& Poza warstwą podwójną cząstka koloidalna może mieć otoczkę solwatacyjną (hydratacyjną) ■
P1020659 176 Tabela 12 Poda!ał koloidów na llofobowe i liofilowe £J Właściwość j Koloidy
P1020659 176 Tabela 12 Poda!ał koloidów na llofobowe i liofilowe £J Właściwość j Koloidy
wymagania2 bmp białka — proces nieodwracalny). Dodanie elektrolitu do koloidu liofilowego nie zawsz
W zależności od powinowactwa do rozpuszczalnika, koloidy dzieli się na: => liofilowe - silnie sol
• koloidy fazowe (liofobowe) • koloidy cząsteczkowe
DSC68 ;oelektrycznego koloidu liofilowego CEL £wiczenia zeloty m iHH■ Kj
DSC00295 3 Ćwiczenie 7 Określenie maku elektrycznego koloidów liofobowych na przykładzie koloidalnej
Wysalanie koloidu liofilowego nie zawsze prowadzi do koagulacji, często w wyniku wysalania powstają
Zdjęcie171 (2) © POLITECHNIKA LUBELSKA Koloidy liofobowe - brak powinowactwa do rozpuszczalnika. Trw
• koloidy fazowe (liofobowe) • koloidy cząsteczkowe
• koloidy fazowe (liofobowe) • koloidy cząsteczkowe
Tabela 1. Rodzaje układów koloidalnych Faza
503 [1024x768] 514 KOLOIDY Tabela 7.1 Podział układów koloidalnych te względu na stan
Zdjęcie019 PIP
więcej podobnych podstron