683539529

c.    gdy zgłodnieję

d.    często zapominam o jedzeniu

e.    inna odpowiedź...........................................

8. Czy twój sposób odżywiania się i tryb życia świadczą o tym, że dbasz o własne zdrowie? (zakreśl odpowiedź od 1 - niedostatecznie do 6 - celująco)

1..................2..............3...............4...............5.................6

Kontrola wyników

•    ocena przygotowania się do zajęć (opracowanie merytoryczne tematu, dobór rekwizytów),

•    ocena aktywności w czasie zajęć,

•    ocena pomysłowości (opracowanie ankiet, redagowanie wzoru plakatu),

•    ocena wiedzy (test sprawdzający).

Podsumowanie

Realizacja bloku programowego miała na celu zapoznanie słuchaczy ze źródłami i rodzajami zanieczyszczeń żywności oraz wskazanie możliwości konstruowania prawidłowego modelu żywienia (na przykładzie żywienia pełnowartościowego). Podkreśliłam istotny związek między niewłaściwym sposobem odżywiania się a powszechnymi w społeczeństwie schorzeniami.

Edukacja żywieniowa społeczeństwa powinna być realizowana już w środowiskach najmłodszych konsumentów. Problematyka właściwego żywienia jest bardzo trudna. Istnieją setki poradników i tysiące cudownych diet, lecz do tej pory nie ustalono dokładnie, jakie składniki powinna zawierać całkowicie zrównoważona dieta ludzi, gdyż dawki są uwarunkowane wiekiem, płcią, indywidualnymi wymaganiami konsumentów. Podstawowe własności takiej diety zostały rozpoznane i opracowane przez światową Organizację Zdrowia.

Bezspornym faktem jest, że działalność edukacyjna poprzez kształtowanie nawyków żywieniowych u młodzieży, ale także wśród dorosłych konsumentów, powinna być kontynuowana. Przyczyni się to do zahamowania rozwoju wielu groźnych chorób.