Roster brzoskwiniowy



½ kg brzoskwiń



2-3 łyżki miodu (może być cukier trzcinowy)



skórka otarta z jednej pomarańczy



kilka łyżek białego słodkiego wina lub wody

Brzoskwinie wrzucić na moment do wrzątku, następnie

schłodzić pod zimną wodą i pozbawić skórki. Pokroić w
kostkę. Wrzucić na patelnię, dodać wino, skórkę otartą z

pomarańczy i miód. Dusić do miękkości.