Roster śliwkowy



45 dag śliwek



2-3 łyżki cukru



3 goździki



½ łyżeczki cynamonu



1 łyżka masła do smażenia



kilka łyżek wody lub białego wina

Śliwki

pozbawić

pestek,

przesmażyć

na

odrobinie zbrązowionego masła, zalać niewielka
ilością wody lub wina. Posłodzić. Dodać goździki i
cynamon. Dusić, aż owoce zaczną pływać w gęstym

sosie.

Roster udaje się też z mrożonych śliwek -

podczas smażenia nie trzeba ich podlewać wodą czy
winem, wystarczy bowiem sok spod rozmrożonych

owoców.