1.Przykład DNA i RNA wirusów.RNA:Retrowirusy(Retroviridae)-wirus HIV, Filowirusy(Filoviridae)-
wirus

Ebola

.

DNA:Herpeswirusy(Herpesvirdae)–wirus

opryszczki

pospolitej,-

Hepadanawirusy(Hepadanaviridae)-wirus zapelenia wątroby typu B

2. Charakterystyka organizmów eukariotycznych Organizmy jądrowe. Zbudowane z komórek z
jądrem komórkowym wraz z chromosomami, odgraniczonym od cytoplazmy podwójną błoną
białkowo-lipidową. Komórki eukariotyczne są znacznie większe od prokariotycznych. Komórki
eukariotyczne mogą być samodzielnymi organizmami, tworząc kolonie lub agregaty
wielokomórkowe.

3. Budowa ściany komórki G- Dominującą część ściany komórkowej bakteri G- stanowi warstwa
plastyczna, którą tworzy błona zewnętrzna składająca się z fosfolipidów, białek, lipoproteidu Brauna,
lipo polisacharydu oraz antygenu wspólnego. Mureina stanowi około 10 % suchej masy. Obecność
jonów wpania Ca2+ ( stabilność warstwy lipoplisacharydowej)

4.Budowa ściany komórki G+Mureina stanowi 30-70 % suchej masy. Składa się z 40 warstw i stanowi
sztywną część sciany komórkowej. Na zewnatrz znajduje się się cienka polisacharydowa warstwa
plastyczna, z wiązaniami kowalencyjnymi, w której wystepują kwasy tejchojowe.Sciana zawiera
czasem także kwasy lipotejchojowe.

5. Fermentacja mlekowa niewłaściwa – przykłady Polega na rozkładzie laktozy z powstaniem dużej
ilości związków organicznych. Najważniejszymi produkatami tej fermentacji są kwas octowy, kwas
mrówkowy, burtszynowy,mlekowy, etanol oraz CO2 i H2. Proces ten przeprowadzają – E.coli ,
Enterobacter aerogenes, Serratoa arcescems, Klebsiella pneumoniae, Proteus vulgaris, Salmonella
typhimurium, Vibrio cholerae.

6. Fermentacja mlekowa właściwa – przykłady Fermentacja mlekowa polega na rozkładzie cukrów
prostych lub dwucukrów, np. laktozy, głownie na kwas mlekowy, jest procesem często spotykanym w
przyrodzie. Procesowi temu towarzyszy tworzenie się mniejszych lub wiekszych ilości produktów
ubocznych, jak kwas octowy, alkohol etylowy itp. Bakterie i ich siedliska. Mleko i produkty mleczne (
Lactobacillus lactis, L.bulgaricus,L. Helveticus, L. casei, L.brevis) Zdrowe i ginące rośliny ( Lactobacillus
plantarum, L. fermentum,L. brevis, L. lactis, L. dekbrueckii) Układ pokarmowy oraz błony
śluzowe(Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecalis, Streptococcus salivarius,S. bovis,
S.pyogenes)7. Mikroflora autochtoniczna – przykładyAutochtoniczna czyli miejscowa (tubylcza), do
nich zaliczamy te rodzaje i gatunki dla których woda jest normalnym środowiskiem bytowania i
rozwoju. Np.: Proteus, Bacillus,Mycobacterium, Sarcina, Pseudomonas, Flaviobacterium.

8.Mikroflora allchotniczna – przykłady Allochtoniczna – czyli obce (naniesione) do nich zaliczamy te
rodzaje i gatunki dla których woda nie jest normalnym środowiskiem i które są przenoszone do wód z
gleby , powietrza, roślin, zwierząt , odchodów ludzi czy ścieków. Np: (Micrococcus candidus, M.
aurantiacus,Sarcina lutea, Proteus vulgaris, E.coli, Bacillus anthracis, Clostridium perfingens)

9 Rozkład pektyn – drobnoustroje tlenowe Gram dodatnie laseczki przetrwalnikujące z rodzaju
Bacillus:Bacillus macerans, B. polymyxa;Gram ujemne pałeczki z rodzaju Pseudomonas:
Pseudomonas fluorenscenes

10. Rozkład aminokwasów do amoniaku to: Amonifikacja

11. Nitryfikacja - przykład Nitryfikacją nazywa się proces biologiczny prowadzony przez
chemoliotrofy, które utleniają jon amonowy do azotanów. Proces ten przebiega w dwóch etapach
prowadzony przez dwie różne grupy bakteri.Nitryfikacja I fazy. Utlenianie NH4 do NO2 określane jako
nitroso – Nitrosomonas(europea), Nitrosolobus, Nitrosovibrio,Nitrosococcus. Są to drobnoustroje
wybitnie tlenowe.Nitryfikacja II fazy . Utlenienie NO2- do NO3- określane jako nitro –
Nitrobacter(winogradskyi), Nitrospina, Nitrococcus, Nitrospira.

12. Utlenienie jonów amonowych to:Nitryfikacja

13. Rodzaje urzęsienia:a) bezrzęse , b) jednorzęse c) dwurzęse, d) czuborzęse, e) okołorzęse

14. Gatunki rozkładające celulozę- grzyby ( Fusarium, Aspergillus fumigatus, Botritis cynerea,
Rhizoctonia solani)- bakterie właściwe ( Cytophaga, Pseudomonas fluorescens, Sorangium)-
promieniowce (Streptomyces cellulosae i sporangium, Micromonospora chalcea)

15.Cechy organizmów prokariotycznych.Bakterie bezjądrowe (brak jądra). Są to małe,
jednokomórkowe organizmy o b. małych wymiarach. Charakteryzują się rożnorodnymi ale mało
skomplikowanymi kształtami, które są cechą genetyczną gatunku. Wymienić można komórki o
kształtach kulistych, spiralnych czy cylindrycznych.

16. Drożdże i pleśnie z workowców :Ascomycetes – workowce. Zalicza się do nich drożdże i pleśnie
mające zdolność do wytwarzania zarodników drogą płciową w workach. Pleśnie ( Aspergillus i
Penicillum), Drożdże ( Saccharomyces i Schizosaccharomyces)

17. Mikroflora powietrza-Microccocus, Achromobacter, Bacillus, ; -Mucor, Rhizopus,Demiatum,
Aspergillus-Mycobacterium tuberculosis, Bacillus anthracis,Salmonella typki

18. Optimum max bakteri mezofilnych:- temperature 30-40 stopni C;- min 10 stopni max 45 stopni C

19 Amonifikacja – etapy, bakterie Amonifikacja czyli mineralizacja azotu organicznego , która
prowadzi do powstania amoniaku. Może ona być procesem tlenowym jak i beztlenowym. Formy
tlenowe bakteri a) nieprzetrwalnikujące ( Pseudomonas, Alcaligenes, Flavobacterium, Proteus, E.coli,
Enetrobacter) b) przetrwalnikujące: (Bacillus subtilis, B. mesentercus,B. mycodies,B.cereus) c)
beztlenowce : (Clostridium sporogenes, Cl. tetani , Cl. botulinum, Cl. perfingens)

20. Charakterystyka bakterii wskaźnikowych a)E. coli – pałeczka okrężnicy i jej odmiany. Są one
organizmami najlepiej spełniającymi wymagania stawiane wskaźnikom s-b, a ich obecność świadczy o
świeżym zanieczyszczeniu sanitarnym b) Enterococcus faecalis – enterokoki kałowe których
obecność świadczy o świeżym zanieczyszczeniuc) Clostridium perfingens – zarodnikujące laseczki ,
których czas przeżycia jest dłuższy niż bakterii chorobotwórczych. Ich obecnośc świadczy o
zanieczyszczeniu odległym w czasie.

21.

Podział

rozmnażania

grzybów

a)

bezpłciowe

(

artrospory,

blastospory,

chlamidospory,aleurospory, makrokonidia, diaspory, zoospory); b) płciowe (plazmogamia,
kariogamia, mejoza)

22. Podział wirusów z względu na występowanie kwasów nukleinowych a) DNA-wirusy b)RNA-
wirusy

23. Z czego składa się wirion Składa się z nukleokapsydu złożonego z jednego z dwóch kwasów
nukleinowych DNA lub RNA otoczonego kapsy dem. Może on być pokryty osłonką lub pozostawać
nagi.

24. Skład komórki eukariotycznej Ściana poprzeczna, rybosomy, błona jądrowa, retikulum
endoplazma tyczne, ziarna glikogenu,ściana komórkowa, por w ścianie poprzecznej,błona
cytoplazmatyczna, mitochondriom, jąderko, jądro, wodniczka, aparat Goldiego

25. Królestwa mikroorganizmówa) Prokariota – bakterie ;b) eukariota – jądrowce c) wirusy ????

26. Proces wiązania azotu w atmosferze – przykłady Wiazanie azotu przebiega z udziałem układu
enzymatycznego zwanego komplekem nitrogenezy, który składa się z nitrogenezy i reduktazy
nitrogenazowej. A) Asymilacja N2 przez drobnoustroje wolno zyjące np.: ( Azotobacter, Azotomonas,
Derxia, Achromobacter, Pseudomonas, Flaviobacterium, Aerobacter, Clostriduium pasteurianum,
Rhodospirillum, Nostoc, AnabenaB)Symiotyczne wiązanie azotu np: ( Rhizobium trifolii,
leguminosarum, meliloti, phaseoli, lupini, japonicum)

27. Skład dobrze i źle pracującego osadu czynnego a) dobrze pracujący osad jest żółtobrunatny
zależny od Flaviobacetrium. Skład ( Vorticella, Carschesium, Opercularia, Cochlipodium, Anthopysa
vegetans Lionotus , Trochilia minor, Oxytrichia pellionella) ;b) źle pracujący ( Bodo, Hexamitus,
Trepomonas, Trigonomonas, Mucor,Beggiatoa, Microtrix

28. Dlaczego osad czynny puchnie? Osad czynny puchnie w wyniku nadmiernego przerostu kłaczków
które nie tylko tracą swój korzystny stosunek objętości do powierzchni aktywnej, lecz ponadto źle lub
wcale nie sedymentują wypływając w postaci dużych gąbczastych płatów na pow. Pęcznienie osadu
czynnego spowodowane jest nadmiernym rozwojem bakteri nitkowatych

29. Podział przetrwalników w komórce a) endospora położona centralnie niedeformująca
komórki;b) endospora terminalna niedeformująca komórki;c) endospora terminalna powodująca
buławkowate rozdęcie komórki;d) endospora połozona centralnie powodująca wrzecionowate
rozdęcie komórki;e) spora terminalna kulista powodująca buławowate rozdęcie komórki,;f) spora w
położeniu bocznym powodująca jednostronne wrzecionowate rozdęcie komórki

30. Cechy wskaźników sanitarnych- muszą być stale obecne w przewodzie pokarmowym człowieka
co pozwala na wykrycie kałowego zanieczyszczenia wody - liczba w jelicie człowieka i kale powinna
być duża-powinny być to formy nieprzetrwalnikujące , co pozwala na wykrycie świeżego
zanieczyszczenia- ich identyfikacja powinna być możliwa łatwymi i dostępnymi metodami- długość
ich życia powinna być dłuższa niż bakterii chorobotwórczych31. Typy nasienia- endospora- spora-
cysty 32. Bakterie siarkowe Wśród bakterii siarkowych wyróżnia sie 3 typy : bakterie nitkowate
bezbarwne, nienitkowate bezbarwne, b. fotosentetyzujace-purpurowe i zielone

33. Normy wody pitnej lub wody jeziornej Woda pitna powinna być bezbarwna i pozbawiona
zawiesiny oraz zapachu i smaku. Powinna być wolna od żywych i obumarłych mikroorganizmów.
Dopuszcza się w niej obecność organizmów niechorobotwórczych, które jednak mogą wystepować
tylko w takich ilościach aby nie zmieniały właściwości wody.

34. Podział odporności mikroorganizmów- wrodzona -nabyta