Salsa oliwkowa



2 szklanki zielonych oliwek bez pestek



2-3 łyżki kaparów



2 ząbki czosnku



pęczek natki pietruszki



sok z 1 cytryny (do smaku)



½ szklanki oliwy z oliwek



pieprz

Składniki wrzucić do miksera, rozdrobnić, zalać sokiem

z cytryny i oliwą, po czym zmiksować na gładki dip.