Amerykański dressing z sera pleśniowego - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

SKŁADNIKI: - 5 dag wyrazistego sera, na przykład Danish Blue, lub Roqueforta - duży ząbek

czosnku - łyżeczka soli morskiej - łyżeczka musztardy w proszku - świeżo mielony pieprz - łyżka

soku z cytryny - łyżka octu balsamicznego - 2 łyżki lekkiej oliwy z oliwek - 2 łyżki majonezu -

150 ml kwaśniej śmietany - 2 posiekane dymki SPOSÓB WYKONANIA: Czosnek ucieramy z

solą na pastę. Dodajemy musztardę i pieprz. Wlewamy sok z cytryny, ocet, oraz oliwę i

starannie mieszamy. W misce łączymy majonez ze śmietaną oraz pozostałymi składnikami

dressingu. Na koniec dodajemy dymkę, oraz pokruszony na kawałki ser i mieszamy. Po polaniu

sosem zieleniny – posypujemy ją chrupiącymi grzankami.

1 / 1