Tęczowy deser Aleex

1 galaretka agrestowa
1 galaretka wiśniowa
1 galaretka truskawkowa
1 kg białego sera w wiadereczku
mrożone truskawki

Galaretkę wiśniową i agrestową rozpuścić każdą w szklance wody z dodatkiem

1 łyżki cukru. Dokładnie rozmieszać, zostawić do ostygnięcia.

Ser podzielić na pół. Do jednej części dodać ostudzoną galaretkę agrestową, zmiksować, przelać do tortownicy o średnicy 20 cm. Wstawić do lodówki, aby masa zastygła.

Drugą porcję sera zmiksować z galaretką wiśniową, ostrożnie wylać na zastygniętą masę z galaretką agrestową.

Tortownicę wstawić do lodówki do zastygnięcia kolejnej warstwy.
Galaretkę truskawkową rozpuścić z dodatkiem 1 łyżki cukru w 1,5 szklanki wody. Do gorącej galaretki włożyć zamrożone truskawki. Kiedy galaretka ostygnie (trwa to dosłownie chwilkę), wyłożyć truskawki na zastygnięte masy i zalać galaretką. Wstawić do lodówki

Śmietanowiec Aleex

0,7 litra śmietany kremówki
1 szklanka cukru pudru
3 łyżki żelatyny
2 galaretki różnokolorowe
kwasek cytrynowy
3/4 szklanki gorącej wody do żelatyny
owoce
galaretka do przybrania

Dwie różnokolorowe galaretki rozpuścić w 1,5 szklanki wody, zostawić do zastygnięcia. Kiedy zastygną - pokroić w kostkę.
Śmietanę ubić z cukrem, do ubitej masy dodać pokrojoną w kostkę galaretkę oraz  żelatynę (rozpuszczoną w gorącej wodzie i ostudzoną). Wszystko wymieszać i wlać do tortownicy. Na wierzchu można rozłożyć owoce i zalać je galaretką. Wstawić do lodówki, aby zastygło.

---