Torcik z makową masą

1 biszkopt

masa:
1 1/2 szkl maku
1/2 szkl cukru p.
2 łyżki miodu
20 dag masła
3 jajka
2 łyżki śmietany gęstej
2 łyżki mąki ziem.
10 dag orzechów
10 dag rodzynek
5 dag daktyli bez pestek

Biszkopt przekroić na dwa blaty, bakalie zalać wrzątkiem, odcedzić, pokroić, mak opłukać, zalać wrzątkiem, odstawić na 20 min, zagotować, odsączyć, zmielić, jajka utrzeć z cukrem, wymieszać z mąką, dodać do maku, wymieszać, masę makową stopniowo dodawać do masła rozpuszczonego z miodem, kiedy wszystko zgęstnieje zdjąć z ognia, dodać śmietanę i bakalie, pierwszy blat biszkoptowy posmarować dżemem, wylać masę, przykryć drugim blatem, lekko docisnąć, z wierzchu polać roztopioną czekoladą zmieszaną z 2 łyżkami rumu.

---