Temat: Budowa wewnętrzna cieczy .

1. Ciecze zbudowane są z cząsteczek. Każda cząsteczka cieczy oddziałuje
   z otaczającymi ją cząsteczkami siłami spójności. Siły działające na cząsteczkę znajdującą się w głębi cieczy równoważą się. Natomiast siły działające na cząsteczkę znajdującą się na powierzchni cieczy nie równoważą się, a ich wypadkowa skierowana jest w głąb cieczy. Powoduje to ,że ciecze dążą do przyjmowania takich kształtów, aby ich powierzchnia była jak najmniejsza (np. krople wody przyjmują kształt kuli).

2. Dążenie powierzchni cieczy do kurczenia się nazywamy napięciem powierzchniowym. Zjawisko to odpowiedzialne jest za wytwarzanie się na powierzchni cieczy tzw. błony powierzchniowej.

3. Napięcie powierzchniowe σ to także wielkość fizyczna równa sile (wyrażonej w niutonach), jakiej należałoby użyć, aby utrzymać jeden metr brzegu napiętej błony.

4. Cząsteczki cieczy oddziałują nie tylko między sobą siłami spójności, ale także z cząsteczkami ścianek naczynia, w którym ciecz się znajduje. Siły te nazywamy siłami przylegania.

5. 
   
   Jeśli siły spójności działające między cząsteczkami cieczy są mniejsze od sił przylegania cieczy do ścianek naczynia - powierzchnia cieczy tworzy menisk wklęsły (np. powierzchnia wody w szklanym naczyniu).

6. W przeciwnym wypadku - kiedy siły spójności są większe od sił przylegania - powierzchnia cieczy tworzy menisk wypukły
   (np. powierzchnia rtęci w szklanym naczyniu).

7. Tworzenie się menisku odpowiedzialne jest za tzw. zjawisko włoskowatości, czyli podnoszenie się lub obniżanie poziomu cieczy w bardzo cienkich rurkach (naczyniach włosowatych).

Jeśli ciecz tworzy w naczyniu menisk wklęsły, to poziom cieczy w rurce podnosi się , a jeśli tworzy menisk wypukły - obniża się .

---