Dorsz po duńsku


Dorsz po duńsku

1 kg dorsza,

sól, pieprz,

1 szklanka białego wytrawnego wina,

1 łyżka masła,

1 łyżka mąki,

15 dag żółtego sera.

Filety z dorsza oprószyć solą i pieprzem, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, zalać białym wytrawnym winem i dusić na małym ogniu przez 10 minut. Zlać wywar, zaprawić zasmażką z mąki i masła, potrzymać na ogniu, aż sos się zagęści. Zalać filety sosem, posypać tartym serem i zapiec w piekarniku przez 10 minut. Podawać z ziemniakami puree, marynowanymi grzybami i surówką z pomidorów.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Dorsz po sycylijsku
Dorsz po śródziemnomorsku
Dorsz po prowansalsku
Dorsz po kubańsku
Dorsz po szwedzku
Dorsz po lwowsku
Dorsz po grecku
Dorsz po egipsku
Dorsz po holendersku
Dorsz po królewsku
Dorsz po żydowsku
Dorsz po malajsku
Szarlotka po duńsku, Ciasta i inne smakołyki
Dorsz po florencku
Dorsz po darłowsku
Dorsz po hiszpańsku
Dorsz po krymsku
Dorsz po brazylijsku
Dorsz po holendersku

więcej podobnych podstron