Bakłażan faszerowany


Bakłażan faszerowany....

2 bakłażany
400g mięsa mielonego
1 torebka ugotowanego ryżu
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
2 pomidory
1 łyżeczka harissy w paście
świeże zioła: koperek, mięta, kolendra
sól, pieprz
kilka łyżek oleju

Bakłażany myjemy i kroimy na połówki, wybieramy miąższ, solimy i odstawiamy na pół godziny, gdy puszczą sok płuczemy i osuszamy. Na patelnię wrzucamy drobno pokrojoną cebulkę i podsmażamy. Dorzucamy mięso mielone, wyciśnięty czosnek, obrane ze skórki i pokrojone drobno pomidory, jak i miąższ z bakłażana oraz ugotowany ryż. Wszystko podsmażamy na koniec dodajemy posiekane zioła , harissę  sól i pieprz do smaku. Nadziewamy farszem bakłażany układamy na wysmarowanej tłuszczem brytfance lub naczyniu żaroodpornym. Zapiekamy w piekarniku około 20-30 minut

0x01 graphic



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Bakłażan faszerowany warzywami
BAKŁAŻANY FASZEROWANE
Faszerowany bakłażan, przepisy różne
Bakłażany w sosie pomidorowym
Cukinia faszerowana mielonym mięsem (Poczęstunek dla gości)
Faszerowana cukinia, A Przepisy kulinarne 1
LASANIA BAKŁAŻANOWA
Łatwa kuchnia indyjska (odc 004) Bakłażany po bengalsku
Faszerowane skorupki
PAPRYKA FASZEROWANA MIĘSEM DROBIOWYM
Papryka nadziewana makaronem, PRZEPISY KULINARNE, CIASTA, ♦ warzywa faszerowane
Jajka faszerowane siekanym śledziem, KUCHNIA
Papryka faszerowa pieczarkami
Faszerowana szynka w galarecie
faszerowane pomidory papryka
Bakłażany zapiekane z mięsem i?bulą
Faszerowane pieczarki wege z grilla
Schab faszerowany, danaprus

więcej podobnych podstron