Placek z owocami

80 dag mąki pszennej
25 dag margaryny
40 dag cukru
6 jaj
3/4 szklanki mleka
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
owoce (brzoskwinie, jabłka, śliwki)

Margarynę utrzeć z cukrem i jajkami na puszystą masę. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wlać mleko. Całość podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao. Na prostokątną blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą wyłożyć białą część ciasta, niezbyt ciasno poukładać owoce i przykryć ciemnym ciastem. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut. Gotowe posypać cukrem pudrem. Ciasto powinno długo zachować świeżość.

---