Placek z owocami

Składniki:

CIASTO:

100 g masła lub margaryny 250 g

140 g cukru 350 g

120 g mąki pszennej 300 g

1 łyżeczka proszku do pieczenia 2,5 łyż.

cukier waniliowy x 2

2 jajka 5 jajek

NADZIENIE

100 – 150 g owoców mogą być: jeżyny, maliny, borówki, porzeczki, wiśnie (świeże lub zmrożone)

Sposób przyrządzania:

1) Nastawić piekarnik na 175 °C, wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą formę o wymiarach 24x24

2) Stopić tłuszcz w garnku i ostudzić

3) Wymieszać na gładką masę składniki ciasta

4) Wlać ciasto do formy i rozłożyć na nim owoce (można owoce obtoczyć w mące żeby nie opadły na dno)

5) Piec w dolnej części piekarnika około 25 min

6) Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.