Placek z owocami - szybki

1 szklanka cukru

2 szklanki mąki

4 jaja

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 margaryna

owoce

ew.kokos

Wszystkie składniki utrzeć /ja robię to malakserem/.

Ciasto wyłożyć na blachę, na wierzchu ułożyć owoce, można posypać kokosem. Piec 45 min.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Placek bardzo łatwy do wykonania nawet dla osób początkujących w pieczeniu i zawsze się udaje.

Bardzo dobry z borówkami, rabarbarem, śliwkami czy też wiśniami, ale robię go też z jabłkami lub co tam akurat mam pod ręką. Mogą być owoce mrożone, można też owoce mieszać.

---