"Zapiekanka ze szczupaka "

Składniki:

80 dkg szczupaka,
6 dag tłuszczu,
150 dkg ziemniaków,
25 dkg śmietany,
sól,
pieprz,
szałwia.

Sposób przyrządzenia:

        Rybę wyfiletować i wyporcjować, posolić i oprószyć pieprzem. Obrane ziemniaki pokroić w plastry, gotować we wrzącej osolonej wodzie przez około 5 min., odcedzić. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, włożyć ziemniaki i rybę, dodać pieprz i szałwię, zalać śmietaną i piec przez 30 min. w piekarniku o temperaturze

---