Przepis na karkówkę

1,5 kg karkówki

1kg pieczarek

4-6 sztuk papryk czerwonych

4-6 sztuki cebuli

Zalewa

4 łyżki magi

4 łyżki przecieru

4 łyżki octu

4 łyżki wody

Karkówkę pokroić w plastry i rozbić. Posypać solą, pieprzem odstawić na 2 godz. Obsmażyć włożyć w naczynie żaroodporne. Na oleju usmażyć pieczarki paprykę i cebulę położyć na przemian z karkówką. Zalać zalewą zamknąć naczynie żaroodporne i piec w 180 stopni przez 1 godzinę i 10 minut.

---