Arabeska makowa

Składniki

Ciasto kruche:
15dag Kasia
15dag cukru
3 żółtka
30 dag mąki
2-3 łyżki śmietany kwaśnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Masa makowa:
1/2 kg zmielonego maku
12 dag Kasia roztopionej
15 dag miodu
3 białka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki rodzynek
olejek migdałowy

Masa serowa:
12 dag Kasia
15 dag cukru
1/2 mielonego sera białego
3 jajka
1 budyń śmietankowy w proszku
olejek waniliowy lub śmietankowy

Składniki ciasta kruchego zagniatamy. Ciasto powinno być bardzo miękkie, wiec jeżeli trzeba należny dodać więcej śmietany. Ciasto wykładamy na wysmarowaną Kasia i wysypaną bułką tartą blachę (zwykła prostokątna)

Składniki masy makowej mieszamy i wykładamy na ciasto w blaszce starając się równomiernie rozsmarować.

Masa serowa: Kasia utrzeć z cukrem, dodać ser i po dokładnym wymieszaniu jajka, następnie budyń w proszku i aromat. Masę wylewamy na mak i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 st. Pieczemy aż ser się lekko zarumieni około 50-60min!
Smacznego!

---