"Pierogi ruskie II "

Składniki:

Ciasto:
1 kg mąki,
2 jaja,
1 szkl. mleka (rozrobionego z wodą).

Nadzienie:
Ugotowane ziemniaki - zemleć,
ser biały - zemleć,
bryndza - zemleć,
smażona cebula,
skwarki,
pieprz,
sól - do smaku.

Sposób przyrządzenia:

        Zagnieść ciasto (wolne). Rozwałkować, wycinać kółka szklanką (chyba, że mamy jakieś magiczne urządzenie do pierogów). Nałożyć farsz na kółko i zalepiać. Wrzucać na gotującą się, osoloną wodę - będą gotowe jak wypłyną na wierzch.

---