Surówka wiosenna z białej kapusty

Składniki

1/4 główki białej kapusty średniej wielkości
1 marchewka
1 średni por (biała częśc)
3 ogórki konserwowe
1 jabłko
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz
szczypta słodkiej czerwonej papryki

Kapustę drobno siekamy.

Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Jabłko obieramy ze skórki i ścieramy na tarce podobnie jak ogórki konserwowe.

Por myjemy i siekany (białą jego częśc) w paseczki.

Wszystkie warzywa łączymy ze soba dodając oliwę, sól, pieprz świeżo mielony, cukier i paprykę.