KARPATKA

Ciasto:

• 1 szklanka wody

• 1/2 kostki masła

• 1 szklanka mąki

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 5 jajek

Wykonanie:

Szklankę wody zagotować razem z masłem, gdy zacznie się gotować wsypać szklankę mąki mieszać aż zgęstnieje, zestawić z ognia do ostudzenia po ostudzeniu wbić całe 5 jaj i łyżeczkę proszku ucierać aż do jednolitej masy, podzielić na dwie połówki i układać na blachę, blachę natłuścić i do pieca.

Masa do karpatki:

1 szklanka mleka+1szklanka cukru + cukier waniliowy to wszystko zagotować.

1 szklankę mleka do tego dodać 3 łyżki mąki ziemiaczanej,3 łyżki mąki pszennej wymieszać. Wlać do gotującego się mleka i cały czas mieszać żeby nie było grudek. Osobno utrzeć 1 margarynę i dodawać stopniowo wystudzony budyń (ugotowany).

Faworki

Skład:

• 1 i 1\2 mąki pszennej

• 4 jajka

• 1 i 1\2 cukru

• 1\2 kostki drożdży

• 3 łyżki śmietany 1\2 proszku do pieczenia

• 1 cukier waniliowy

Wykonanie:

Składniki kolejno wymieszać aż powstanie ciasto. Odstawić na bok w ciepłe miejsce i czekać aż ciasto urośnie, nie narażać ciasta na szybką zmianę temperatury, (ponieważ ciasto osiądzie). Jak ciasto już wyrosło należy formować z niego tz. "ślubne wstążki". Następnie smażyć w dużej ilości oleju aż się zarumienia, trzeba je wyłowić i odstawić na bok do ostygnięcia i można jeść.

SMACZNEGO !!!!