CIASTO ORZECHOWO -

KOKOSOWE

CIASTO KRUCHE :

370 gram mąki pszennej , 100 gram

cukru pudru , 150 gram margaryny , 4 żółtka , 2 łyżki

śmietany , 1 łyżeczka proszku do pieczenia

CIASTO KOKOSOWE:

200 gram cukru pudru , 100 gram

wiórków kokosowych , 4 białka , 2 łyżeczki budyniu

kokosowego

CIASTO ORZECHOWE :

150 gram zmielonych orzechów

włoskich ,100 gram cukru , 4 jajka , 4 łyżki mąki pszennej ,

1 łyżeczka proszku do pieczenia

PONADTO :

330 gram powideł , tłuszcz

do wysmarowania blachy

CIASTO KRUCHE :

Mąkę posiekać z margaryną

aż do połączenia . Żółtka ubić z cukrem i śmietaną . Do mąki

wsypać proszek do pieczenia i dodać ubite żółtak i zagnieść .

Ciasto odstawić do schłodzenia na 30 minut .

CIASTO KOKOSOWE :

Białka ubić na sztywną pianę .

Dodać cukier , ubić . Wsypać wiórki kokosowe oraz budyń i

wymieszać .

CIASTO ORZECHOWE :

Jajka ubić z cukrem .

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i zmielonymi

orzechami . Wsypać do masy żółtkowej i wymieszać .

Ciasto kruche rozwałkować i ułożyć

na wysmarowanej blasze . Rozsmarować powidła , wyłożyć ciasto

kokosowe i wyrównać . Na wierzch wylać ciasto orzechowe i

ponownie wyrównać . Piekarnik nagrzać do 160 – 170 stopni i

piec około 40 – 45 minut . Po wystudzeniu udekorować według

uznania .