INSTRUKCJA TECHNOLOGICZNA
właściwego przechowywania KEG-ów
Właściwe warunki przechowywania mają duży wpływ na trwałość piwa. Zgodnie z ogólnie przyjętą zasadą ”...piwo pasteryzowane należy przechowywać w temperaturze od 2oC do 16oC. Przechowywane piwo w beczkach typu KEG nie może być narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych i mrozu. Magazyny i pomieszczenia służące do przechowywania piwa w KEG-ach winny być kryte szczelnie, czyste, wolne od obcych zapachów...”
......................................
pieczątka zakładu