Mazurek serowo-czekoladowy

CIASTO:

30 dag mąki pszennej,

25 dag margaryny,

10 dag cukru pudru,

2 żółtka.

MASA:

1/2 kg twarogu,

25 dag cukru,

sok z cytryny,

2 białka,

łyżeczka aromatu migdałowego.

POLEWA:

5 dag cukru,

15 dag mlecznej czekolady,

3 łyżki mleka.

1. Z podanych składników zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i na 20 min włożyć do zamrażalnika. Następnie rozwałkować, przełożyć na natłuszczoną blaszkę o wym. 26x36cm. Ciasto po nakłuwać widelcem. Piec 20 min w temp. 180st.

2. Ser zemleć, utrzeć go z cukrem, olejkiem i sokiem z cytryny. Dodać pianę z białek. Rozsmarować na podpieczonym spodzie, piec 35 min w temp. 180st.

3. Mleko z cukrem podgrzać. Dodać połamaną czekoladę, rozpuścić. Polać ciasto. Dowolnie udekorować.