Dynia marynowana

Skladniki:
Dynia dojrzala srednia 1 szt.
Ocet 6% 3/4 szklanki
Cukier 5 lyzeczek
Sol 1 lyzeczka
Woda 2 1/2 szklanki
Gozdziki,cynamon w lasce,estragon

Przepis:
Dynie umyc obrac z twardej skory i luznego miaszu,usunac pestki,pokroic w kostke o
grubosci 1cmx1cm,wrzucic do wrzacej wody na ok 3-5minut.Osaczyc na sicie i
wystudzic.Przelozyc do czystych sloikow i przygotowac zalewe z wody,cukru,soli i
przypraw wedlug smaku.Zalewe zagotowac i goraca zalewac ulozona w sloikach
dynie.Sloiki szczelnie zamknac i pasteryzowac ok.15 minut.