background image

 
 

 

 

WZROST = PODZIAŁY KOMÓREK + WYDŁUŻANIE KOMÓREK 

WZROST = POZIAŁY KOMÓREK + WYDŁUŻANIE KOMÓREK + ZRÓŻNICOWANIE KOMÓREK 

 

* dzięki podziałom zachodzącym w tkankach merystematycznych powiększa się liczba komórek 

proces wydłużania (elongacji) - komórki powiększają swoją długość i objętość, a organy roślinne rosną 

proces zróżnicowania – komórki nabywają nowych właściwości strukturalnych i funkcjonalnych, których nie mają ich komórki macierzyste 

(zróżnicowanie nie oznacza nabywania nowej informacji genetycznej) 

* stadia rozwojowe w cyklu rozwojowym rośliny nasiennej: wegetatywne i generatywne 

 
 
 
  

 
 

 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 

CZYNNIKI WARUNUKUJĄCE WZROST I KWITNIENIE ROŚLIN 

STADIUM WEGETATYWNE 

* rozpoczyna je rozwój embrionalny, który prowadzi do uformowania nasion 

 

SPOCZYNEK NASION 

* stan nasion nazywany ogólniej stanem życia utajonego (anabiozy

* w nasionach ustają procesy wzrostu i rozwoju, a przemiana materii zostaje spowolniona (spowodowane jest to tym, że w pełni 

wykształcone nasiona są organami mocno odwodnionymi) 

* w czasie spoczynku nasiona są bardzo odporne na niekorzystne warunki środowiska zewnętrznego 

* dobrze wytrzymują nieodpowiednią temperaturę, niedostatek tlenu, brak wody czy szkodliwe czynniki chemiczne 

SPOCZYNEK WZGLĘDNY 

 

* właściwy nasionom, które osiągnęły 
dojrzałość morfologiczną i fizjologiczną, 
jednak nie kiełkują z powodu 
niekorzystnych warunków środowiskowych 
* ten typ spoczynku wykazują nasiona 

większości naszych roślin uprawnych 

SPOCZYNEK BEZWZGLĘDNY/GŁĘBOKI 

 

* cechuje nasiona, które osiągnęły dojrzałość morfologiczną, ale nie są gotowe pod 
względem budowy anatomicznej lub fizjologicznej do kiełkowania 
* nawet optymalne warunki środowiska nie przerywają ich spoczynku 
* przyczyny: 
- zbyt twarda, nieprzepuszczalna dla wody łupina nasienna, jak u roślin 
motylkowych (łubin, koniczyna), w warunkach naturalnych przeszkodę tę usuwają 
bakterie i grzyby glebowe, które rozkładają składniki łupiny nasiennej, czyniąc ją 
przepuszczalną dla wody 
- stan zarodka - dojrzałego morfologicznie, lecz niedojrzałego fizjologicznie (np. 
ziarniaki zbóż) 
* działalność inhibitorów wzrostu i rozwoju roślin (np. kwas abscysynowy) 

KIEŁKOWANIE 

* w sprzyjających warunkach (dostęp wody i tlenu, odpowiednia temperatura, czasami światło) w pełni wykształcone nasiona kiełkują z 

odpowiednią energią i siłą 

energia kiełkowania – określana procentem nasion, które wykiełkowały w krótkim czasie (3-10 dni), mówi o zdolności nasion do 

szybkiego kiełkowania i jest wskaźnikiem ich żywotności 

siła kiełkowania – określana procentem nasion, które wykiełkowały w dłuższym czasie (5-28 dni), określa liczbę nasion żywych, 

które są w stanie kiełkować, nawet z dużym opóźnieniem w stosunku do pozostałych 

 

 

FIZJOLOGIA KIEŁKOWANIA 

 

* skomplikowany, wieloetapowy proces, w którym następuje aktywacja różnych układów enzymatycznych zwykle przy czynnym udziale 
regulatorów wzrostu i rozwoju: 
- intensywne pobieranie wody i tlenu, czemu towarzyszy pęcznienie nasion i wzmożone oddychanie komórkowe 
- dzięki uwodnieniu zachodzi synteza odpowiednich fitohormonów (głównie cytokinin) oraz giberelin i auksyn 
cytokininy – jeśli to konieczne przełamują hamujące działanie inhibitorów wzrostu i rozwoju, np. kwasu abscysynowego i etylemu 
gibereliny – indukują wytwarzanie hydrolaz (enzymów rozkładających materiały zapasowe gromadzone w bielmie lub liścieniach) 
- uruchomione rezerwy pokarmowe odżywiają zarodek, który zaczyna intensywnie rosnąć (jego komórki dzielą się i wydłużają) 
- pęka łupina nasienna i zarodek wydostaje się na zewnątrz 
- pierwszym organem, który pojawia się w czasie kiełkowania jest korzeń zarodkowy, zaopatrujący siewkę w wodę i sole mineralne  
- później pojawia się łodyżka zarodkowa 
- dalszy rozwój przebiega różnie, w zależności od typu kiełkowania, które może być nadziemne lub podziemne 

 

 

KIEŁKOWANIE NADZIEMNE/EPIGEICZNE 

 

* wydłuża się podliścieniowa część zarodka 
(hipokotyl) i liścienie są wynoszone ponad 
powierzchnię gleby 
* następnie liścienie zielenieją – fotosyntezują, a 
umieszczony między nimi pączek zarodkowy rozwija 
się w łodygę 
* ten typ występuje np. u fasoli, dyni, rzodkiewki, 
cebuli i roślin szpilkowych 

 

 

KIEŁKOWANIE PODZIEMNE (HIPOGEICZNE) 

 

* wydłuża się nadliścieniowa część zarodka 
(epikotyl
* liścienie pozostają w glebie, a ponad jej 
powierzchnię wydobywa się jedynie epikotyl 
* wkrótce pojawiają się na nim liście, które 
rozpoczynają proces fotosyntezy 
* typ charakterystyczny np. dla traw, zbóż, grochu i 
dębu  

 

 

background image

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 

PORÓWNANIE WŁAŚCIWOŚCI FIZYKOCHEMICZNYCH I FIZJOLOGICZNYCH FITOCHROMU 

660 

 i

  

P

730

 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 

ROZWÓJ MŁODOCIANY (JUWENILNY) ROŚLINY 

* zapoczątkowany przez kiełkowanie 

* roślina szybko rośnie i rozwija się, tworząc wyłącznie organy wegetatywne – korzeń, łodygę i liście 

* rozwojowi towarzyszy proces zróżnicowania, polegający na tworzeniu określonych typów tkanek budujących organy wegetatywne 

 
 

 

BIEGUNOWOŚĆ/POLARNOŚĆ 

* zasadniczy warunek procesu różnicowania 

* występuje od samego początku rozwoju 

* polega na ustaleniu bieguna korzeniowego i pędowego rośliny 

* zjawisko nie do końca poznane, ale łatwe do wykazania 

* jeśli np. fragment gałązki wierzby zawiesimy w ciemnym pomieszczeniu nasyconym parą wodną to po pewnym czasie biegun 

korzeniowy (dolna część gałązki) wytworzy korzenie, a pędowy (górna część gałązki) wytworzy pęd, stanie się tak nawet wtedy, gdy 

gałązkę zawiesimy odwrotnie 

* jeśli następnie przetniemy gałązkę  na dwa czy więcej fragmentów, to każdy z nich również odtworzy korzenie i pędy na odpowiednich 

biegunach 

* dalsze różnicowanie organów wegetatywnych łączy się z procesami korelacji i regeneracji 

 
 

 

KORELACJA 

 

* współzależność występująca między organami 
rośliny, które nie funkcjonują samodzielnie 
(niezależnie), lecz wywierają na siebie wpływ 
* ma często podłoże hormonalne, jak np. 
dominacja wierzchołkowa, kiedy to wierzchołek 
wzrostu pędu rośliny hamuje za pomocą auksyn 
rozwój pąków bocznych 

 

 

REGENERACJA 

 

* zarastanie ran i odtwarzanie utraconych przez 
roślinę organów 
*w miejscu zranienia pojawia się początkowo 
kallus (niezróżnicowana tkanka przyranna 
zasklepiająca ranę) 
* następnie rozpoczynają się procesy różnicowania i 
odtwarzania utraconych komórek czy organów 

 

 

STADIUM GENERATYWNE 

* rozpoczyna się po zakończeniu okresu młodocianego 

* roślina wykształca kwiaty, nasiona i owoce 

 

Właściwości 

Fitochrom 

660

 

P

730

 

Pochłania światło 

jasnoczerwone 

ciemnoczerwone 

Maksimum adsorpcji światła  660 nm 

730 nm 

W ciemności 

trwały 

nietrwały 

Możliwość przekształcenia w 

drugą formę 

- w dzień pod wpływem 

światła przekształca się w 
P

730 

- w nocy trwały 

- w dzień pod wpływem światła 

przekształca się w P 

660 

- w nocy nietrwały, bardzo 
wolno przekształca się w P 

660

 

Aktywność fizjologiczna 

nieaktywny 

aktywny (najprawdopodobniej 
zmienia aktywność genów) 

Wzrost stężenie powoduje 

- zakwitanie RKD 

- hamowanie kwitnienia 
RDD 

- zakwitanie RDD 

- hamowanie kwitnienia RKD 

 

background image

 

 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

WPŁYW CZYNNIKÓW ZEWNĘTRZNYCH NA KWITNIENIE 

 

rośliny monokarpiczne – kwitną i owocują tylko raz, tak jak jednoroczne i dwuletnie 

rośliny polikarpiczne – większość roślin nasiennych kwitnących i owocujących wielokrotnie w ciągu życia, teoretycznie długość ich życia jest nieograniczona i zamierają zwykle na skutek 

wyczerpania składników odżywczych podłoża albo jakiejś infekcji 

* wiele roślin zakwita po uzyskaniu odpowiedniego stopnia rozwoju wegetatywnego (odpowiedniego wieku i biomasy) 

* niektórym roślinom osiągnięcie wewnętrznego stanu gotowości do kwitnienia nie wystarcza, konieczne są jeszcze określone czynniki zewnętrzne (środowiskowe), są to: odpowiednia temperatura, a 

także odpowiednia długość dnia i nocy (okresu światła i ciemności), czyli odpowiedni fotoperiod 

TEMPERATURA

 

* wymagania termiczne roślin są wyraźnie zróżnicowane 

KRIOFITY 

* optimum 

termiczne dla 

wzrostu i rozwoju 

poniżej 20°C

 

 

TERMOFITY 

* optimum 

termiczne dla 

wzrostu i rozwoju 

może przekraczać 

40°C

 

 

MEZOFITY 

* optimum 

termiczne dla 

wzrostu i rozwoju w 

granicach 20°-

40°C

 

 

WERNALIZACJA/JARYZACJA 

indukcyjny (pobudzający) wpływ temperatury na procesy kwitnienia dotyczący  
szczególnie niskich temperatur 
* miejscem percepcji bodźca termicznego jest merystem wierzchołkowy łodygi 
* wystarczy podziałać niską temperaturą na wierzchołek wzrostu łodygi, ab y uzyskać efekt, 
jak przy oziębieniu całej rośliny 
* przypuszcza się, że werbalizowana roślina syntezuje substancję wywołującą kwitnienie 
(wernalinę
* jednak do tej pory nie udało się wyodrębnić tej hipotetycznej substancji 
* pewne rośliny (filodendron, lotos orzechodajny) wytwarzają podczas kwitnienia spore ilości 
ciepła 
* rośliny te mogą nawet utrzymywać temperaturę swoich kwiatów na stałym poziomie, o 
prawie 20°C wyższa niż temperatura otoczenia 
* prawdopodobnie taka temperatura pozwala łatwiej parować lotnym substancjom 
zapachowym przywabiającym owady 

 

 

 

ROŚLINY DWULETNIE 

 
* kapusta, burak, cebula, czosnek 
* w pierwszym roku wytwarzają 
jedynie organy wegetatywne 
* dopiero po przejściu zimy 
(okresu niskich temperatur) w 
drugim roku zakwitają 

 

 

ZBOŻA OZIME/OZIMINY 

 
* aby zakwitnąć muszą przetrwać 
okres niskich temperatur 
* dlatego wysiewa się je jesienią, a 
nie na wiosnę, jak pozostałe zboża 
(jare) 
* możliwe jest wysiewanie ozimin 
na wiosnę, ale pod warunkiem 
wcześniejszej wernalizacji ich 
nasion 

 

 

ŚWIATŁO

 

fotoperiodyzm -  reakcja większości roślin na czas trwania okresów światła i ciemności i na ich 

periodyczne następstwo w cyklach dobowych (konsekwencja ewolucyjnego przystosowania roślin 

zmieniających się na różnych szerokościach geograficznych pór roku) 

* roślinom wystarczy na ogół kilka (2-4) kolejnych cykli fotoperiodycznych dla wywołania kwitnienia, w 

dowolnych warunkach oświetlenia 

* nie stwierdzono jeszcze, jakie związki chemiczne są za ten proces odpowiedzialne 

* przypuszcza się, że w skład regulatora kwitnienia (hipotetycznego florigenu) wchodzą co najmniej 

dwie substancje – najprawdopodobniej giberelina i antezyna (nie wyodrębniona) 

* zadaniem gibereliny byłoby wytwarzanie pędów kwiatowych, a anetyzyny wytwarzanie kwiatów 

* miejscem percepcji bodźca fotoperiodycznego są młode liście 

* zawarty w nich błękitny barwnik pochłaniający światło (fitochrom) odpowiada za reakcję 

fotoperiodyczną 

* związek ten dopasowuje rytm wzrostu i rozwoju rośliny do warunków świetlnych panujących w danej 

porze roku 

* cząsteczką fitochromu jest chromoproteina złożona z części białkowej połączonej z barwnikiem 

* barwnik budują cztery pierścienie pirolowe, podobnie jak w cząsteczce chlorofilu 

* nie tworzą one jednak układu porfinowego jak w chlorofilu, lecz są połączone szeregowo w łańcuch 

* reagowanie roślin na czas trwania okresów światła i ciemności jest rożny (podzielono je na trzy grupy 

fotoperiodyczne) 

ROŚLINY KRÓTKIEGO DNIA 

(RKD)/DŁUGIEJ NOCY 

 
* kwitną, gdy w dziennym 
fotoperiodzie przeważa faza 
ciemna (ponad 12h) 
* wymagają kilku cykli długiej 
nocy i krótkiego dnia, aby po 
pewnym czasie zakwitnąć 
* w ciemności zachodzą w tych 
roślinach reakcje, które 
pobudzają kwitnienie (są to 
reakcje wrażliwe na światło i 
przerwanie okresu ciemności 
powstrzymuje kwitnienie) 
* rośliny sfer równikowych 
(tytoń szlachetny, soja 
uprawna, złocień ogrodowy – 
chryzantema, komosa 
czerwona, poinsecja) 

 

 

ROŚLINY DŁUGIEGO DNIA 

(RDD)/KRÓTKIEJ NOCY 

 
* kwitną, gdy w dziennym 
fotoperiodzie przeważa faza 
jasna (ponad 12h) 
* nie wymagają wcale okresu 
ciemności 
* zwykle najlepiej kwitną w 
warunkach nieprzerwanego 
oświetlenia (zbyt długi okres 
ciemności hamuje kwitnienie) 
* rośliny naszych szerokości 
geograficznych (szpinak, 
jęczmień – odmiany ozime, 
owies, burak cukrowy i 
pastewny) 

 

 

ROŚLINY NEUTRALNE 

(RN) 

 

* nie wykazują 
wrażliwości 
fotoperiodycznej 
* zakwitaj po 
osiągnięciu określonego 
wieku lub wielkości 
* bób, ogórek, ryż 
(odmiany jare), 
większość odmian 
grochu 
 
 

 

 

background image

 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

KWIATY ROŚLIN 

 

 

JEDNOPŁCIOWE 

 

* osobnik wytwarza organy 
jednej płci (męskie pręciki 
albo żeńskie owocolistki
* współczesne 
nagonasienne i mniej liczna 
grupa okrytonasiennych 
(sosna, świerk, buk, dąb, 
brzoza, leszczyna) 

 

 

OBUPŁCIOWE 

 

* osobnik wytwarza organy 
zarówno płci męskiej 
(pręciki) jak i żeńskiej 
(owocolistki
* owocolistki zrośnięte w 
słupek 
* większość 
okrytonasiennych (cis, 
osiki, wierzba) 
 

 

POJEDYNCZE 

 

* kwiat rozwija się na 
szczycie nie rozgałęzionego 
pędu (fiołek, tulipan, mak, 
zawilce) 
 

 

ZBIOROWE 

 

* tworzą kwiatostany 
* mogą przyjmować postać 
grona, kłosu, baldacha, 
wierzchotki, główki lub 
koszyka 
 

 

ZAPYLANIE U NASIENNYCH 

* rozpoczyna rozmnażanie 

* polega na przeniesieniu pyłku bezpośrednio na zalążek (nagozalążkowe) lub na znamię słupka (okrytozalążkowe

 

 

SAMOZAPYLANIE 

 

* najmniej korzystne zjawisko (zapylenie własnym pyłkiem) 
* jedynie dla niektórych roślin (większość zbóż i motylkowych) jest 
to normalne zjawisko 
* ogranicza możliwość tworzenia nowych kombinacji genów 
zapewniających zmienność organizmów 
* bardzo często prowadzi do powstawania w pełni rozwiniętych 
mało żywotnych nasion 
* jest jak małżeństw blisko spokrewnionych osób, których 
potomstwo może mieć defekty genetyczne 

 

 

ZAPYLANIE KRZYŻOWE/OBCOPYLNOŚĆ 

 

* zachodzi między różnymi osobnikami tego samego 
gatunku 
* bardzo korzystne, ponieważ gwarantuje zmienność 
genetyczną potomstwa 
* z reguły prowadzi do powstawania dobrze 
wykształconych nasion, z których następnie rozwijają się 
silne i żywotne rośliny 
* wiąże się z przenoszeniem pyłku na znaczne odległości 
(szczególnie wtedy, gdy osobniki tego gatunku rosną w 
dużym rozproszeniu) 
* w procesie biorą więc udział różni „pośrednicy”, których 
można by nazwać współcześnie - dystrybutorami 

 

 

MECHANIZMY ZABEZPIECZAJĄCE ROŚLINY OBCOPYLENE 

PRZEZ SAMOZAPYLENIEM 

 
 

ROZDZIELNOPŁCIOWOŚĆ 

 
 

DWUPIENNOŚĆ 

 
 

NIERÓWNOCZESNE DOJRZEWANIE 

SŁUPKÓW I PRĘCIKÓW  

powoduje tzw. czasowe rozdzielenie 

płci 

 
 
 

PRZEDPRĄTNOŚĆ 

 

wcześniej 
dojrzewają pręciki 
* rośliny z rodziny 
złożonych i 
dzwonkowatych 

 
 
 

PRZEDSŁUPNOŚĆ 

 

wcześniej 
dojrzewają słupki 
* babka 
okrągłolistna, 
kokornak 
powojnikowaty 

 
 
 

RÓŻNOSŁUPKOWOŚĆ 

 

* specjalna budowa słupków i pręcików 
* występuje u pierwiosnka chińskiego, którego kwiaty tworzą 
zrośniętą, rurkowatą koronę 
* polega na występowaniu w kwiatach różnych osobników tego 
samego gatunku słupków różniących się długością szyjki i nitek 
pręcików 
* połowa osobników danej populacji wytwarza kwiaty 
długoszyjkowe (wejście do rurkowatej korony zamyka znamię 
słupka) a druga połowa krótkoszyjkowe (wejście do rurki 
kwiatowej zamykają pręciki) 
* przystosowane do zapylania tych kwiatów owady o długich 
trąbkach przenoszą pyłek z jednych kwiatów na drugie 

 
 

SAMOPŁONNOŚĆ/ 

SAMOSTERYLNOŚĆ 

 

* wytwarzanie przez roślinę 
substancji przeciwdziałających 
rozwojowi na znamieniu 
słupka jej własnego pyłku 
* żyto zwyczajne, gorczyca 
biała 

 
 

WIATR 

WIATROPYLNOŚĆ 

 

 
 

ZWIERZĘTA 

 
 

OWADOPYLNOŚĆ 

 
 

PTAKI 

 

* kolibry, 
wyjątkowo 
nietoperze i 
drobne 
torbacze 

 
 

GEKONY 

 
 
 

WODA 

 

* rośliny nadbrzeżne 
i wodne 

 
 

background image

 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 

 

 
 
 

 
 
 

ZAPŁODNIENIE 

* konsekwencja zapylenia 

 

NASIONA 

 

zalążek przekształca się w nasienie (strukturę odpowiadającą z ochronę i rozprzestrzenianie nowej generacji osobników) 

* nasiona czasem rozwijają się bez procesu zapłodnienia, w wyniku apomiksji, kiedy to diploidalny zarodek powstaje z komórek tkanki 

wypełniającej ośrodek zalążka (wiechlina łąkowa) 

 
 
 
 

BIELMOWE 

 
* tkanka 
odżywcza 
występuje w 
bielmie 

 

BEZBIELMOWE 

 
* tkanka 
odżywcza 
występuje w 
liścieniach 

 

OBIELMOWE 

 
* tkanka 
odżywcza 
występuje w 
obielmie 

 

SKROBIOWE 

 
* materiałem 
zapasowym jest 
skrobia (zboża) 

 

OLEISTE 

 
* materiałem 
zapasowym są 
tłuszcze (słonecznik, 
rzepak) 

 

BIAŁKOWE 

 
* materiałem 
zapasowym są białka 
w postaci ziaren 
aleuronowych 
(fasola, groch) 
 

 

NASIONA STORCZYKA 

 

bardzo małe nasiona (jeden waży 0,005 mg, a 200tys waży 1g) 
bielmo nie występuje 
* zarodki są z reguły słabo wykształcone 
* do kiełkowania i dalszego rozwoju konieczna jest symbioza nasion z odpowiednim grzybem 
symbiotyczny grzyb dostarcza witaminwody i soli mineralnych, wytwarza również cukier niezbędny do rozwoju zarodka 
* w ogrodnictwie stosuje się pożywkę zawierającą ten cukier 
 
 

 

background image

 

 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 

 
 
 

 
 
 

OWOCE 

u okrytonasiennych powstaje w tym samym czasie co nasiona 

* w czasie owocowania (powstawania owocu) płatki korony, pręciki oraz szyjka słupka więdną i opadają, natomiast sam owoc rozwija się zwykle ze ścian zalążni słupka 

* typowy owoc składa się z nasienia (nasion) i chroniącej go owocni 

 
 

 

OWOCOSTANY 

 

* zbiory owoców, które powstają z przekształcenia 
całych kwiatostanów 
* w ich wytwarzaniu biorą udział nie tylko zalążnie i 
dna kwiatowe, ale również elementy okwiatu, liście 
przykwiatowe, a nawet oś kwiatostanu 
* jagodostan ananasa, owocostan pestkowcowi figi, 
owocostan orzeszkowy morwy 
 
 

 

ZBIOROWE 

* powstają z wielu zalążni jednego 
wielosłupkowego kwiatu 
* w ich powstawaniu dużą rolę odgrywa 
rozrastające się dno kwiatowe, łączące owoce 
w jedną całość 
* wielopestkowiec maliny i jeżyny, 
wieloorzeszkowiec truskawki i poziomki 
 
 

 

POJEDYNCZE 

 

powstają z kwiatu pojedynczego z jednym słupkiem 

* powstają zasadniczo z jednej zalążni, utworzonej z jednego lub kilku owocolistków 

 
 

 

SUCHE 

 

mają skórzastą lub zdrewniałą owocnię 

 
 

 

PĘKAJĄCE 

 

* owocnia podczas dojrzewania pęka (otwiera 

się), wysypując nasiona 

 

 

NIEPĘKAJĄCE 

 

* owocnia podczas dojrzewania nie pęka, lecz odpada w całości 

 

 

MIESZEK 

 

* utworzony z jednego 
owocolistka 
* pęka wzdłuż szwu 
(miejsca zrośnięcia się 
owocolistka)  
* ma cienką, skórzastą 
owocnię 
* najprawdopodobniej 
pierwotny typ owocu, 
który pojawił się u 
nasiennych 
* ostróżka wyniosła 
 

 

TOREBKA 

 

* zbudowany z wielu zrośniętych 
owocolistków, często podzielonym 
wewnątrz na komory z nasionami 
* owocnia jest skórzasta, czasami 
zdrewniała i może otwierać się w różny 
sposób (wzdłuż szwów i nerwów lub 
otworkami w ścianie
* tulipan ogrodowy, len siewny, mak 
 

 

STRĄK 

 

* zwykle wielonasienny 
utworzony z jednego 
owocolistka 
* pęka wzdłuż szwu i 
nerwu środkowego 
owocolistka 
* owocnia skórzasta i 
cienka, morfologicznie 
niezróżnicowana 
* rośliny z rodziny 
motylkowych (łubin, 
groch, fasola, koniczyna, 
bób) 
 

 

ORZECH 

 

* zdrewniała owocnia 
zrośnięta z kilku 
owocolistków i otaczającej 
zazwyczaj jedno nasienie 
* ma skrzydełkakolce 
lub szczecinki służące do 
ich rozsiewania 
* orzech laskowy  
leszczyny, żołądź dębu, 
bukiew buka zwyczajnego 
* w krajach 
śródziemnomorskich 
(Włochy, Hiszpania, 
południowa Francja) 
uprawia się kasztan 
jadalny, jego owoce są 
bardzo pożywne, zjada się 
je gorące zaraz po 
upieczeniu 
 

 

ZIARNIAK 

 

jednonasienny owoc traw o 
szczególnej budowie 
* skórzasta owocnia zrasta się 
całkowicie z łupiną nasienną tworząc 
okrywę owocowo-nasienną 
* początkowo jest ona zielona, 
później drewnieje i zapewnia dobrą 
ochronę zarodkowi 
bielmo wypełniające wnętrze 
ziarniaka stanowi 80% masy owocu 
* składa się z kilku warstw białka 
aleuronowego, leżącego pod 
okrywą i bardzo grubej warstwy 
skrobi 
* pod wpływem płynu Jugola 
(wodny roztwór J w KJ) obie warstwy 
różnicują się kolorystycznie, co widać 
na preparacie mikroskopowym 
(białko – żółty, skrobia – fioletowo-
niebieski) 
* bielmo decyduje o wysokiej 
wartości użytkowej ziarna zbóż jako 
pokarm dla człowieka 
 
 

 

MIĘSISTE 

 

mają soczystą owocnię zasobną w cukry i witaminy (zgromadzone w środkowej 

warstwie owocu) 

* dzięki temu niektóre owoce są smaczne i pożywne 

 
 

 

JAGODA 

 

wielonasienny owoc 
z soczystą owocnią 
(powstałą z kilku 
owocolistków
* czarna jagoda, 
pomidor, porzeczki, 
agrest, winorośl, 
ogórek, dynia, 
ziemniak, kabaczek, 
arbuz 
 
 

 

PESTKOWIEC 

 

jednonasienny owoc powstały z jednego 
owocolistka 
* zewnętrzna warstwa owocni ma postać skórki 
* środkowa jest najczęściej mięsista i soczysta, 
a wewnętrzna wykształca się jako twarda i 
zdrewniała pestka, chroniąca nasienie 
* pestkowce: wiśnia, czereśnia, śliwka, orzech 
włoski, migdał 
 
 

 

OWOC 

RZEKOMY/POZORNY 

 

* jabłkowy owoc szupinkowy 
* w jego powstawaniu, 
oprócz zalążni bierze udział 
inna część kwiatu, tworząca 
tzw. szupinkę 
* właściwą owocnię jabłka, 
powstałą ze ścian zalążni, 
stanowi sam pozostający 
ogryzek 
 * soczysta część owocu 
powstaje z rozrośniętego dna 
kwiatowego 
* podobny owoc wytwarza 
grusza 
 
 

 

background image

 

ROZPRZESTRZENIANIE SIĘ ROŚLIN - DIASPORY 

* rośliny nie są zdolne do wykonywania ruchów lokomotorycznych, czyli nie przemieszczają się 

* ich występowanie niemal na wszystkich lądach możliwe jest dzięki rozprzestrzenianiu się diaspor (każda część rośliny, która przeniesiona na pewną odległość od rośliny macierzystej, daje 

początek nowemu organizmowi) 

 

NASIONA 

 

SAMOSIEWNOŚĆ 

 

* zachodzi przy wykorzystaniu własnych sił i 
sposobów rośliny macierzystej 
* z reguły nie są to wielkie siły, więc nasiona nie 
oddalają się zbytnio od organizmu macierzystego 
* ten typ rozsiewania odgrywa ważną rolę w 
zagęszczaniu populacji i zasiedlaniu zajętego 
przez nią biotopu 

 

WZROST PĘDÓW 

NA DŁUGOŚĆ 

 

* tworzące się na 

pędach nasiona 
zostają 

doprowadzone 
bezpośrednio do 

miejsca ich 
kiełkowania 

* np. rdest ptasi 
(podróżnik), 

występujący 
pospolicie na 

ścieżkach, drogach 

i boiskach, 
wytwarza pędy 

płożące się po 
podłożu (do 1m 

długości) 

 

RUCHY HIGROSKOPIJNE 

 

* związane ze zdolnością do 

pochłaniania wody i pary 

wodnej 
* dotyczą martwych części 

roślin 
* są odwracalne 

(powtarzalne) i polegają na 
nierównomiernym 

pęcznieniu i wysychaniu 
ścian komórkowych 

* dużą rolę mechanizmy te 
odgrywają np. w 

wysychających strąkach 

wielu roślin motylkowych 
* w owocach tych warstwy 

wewnętrznych komórek 
reagujące na wysychanie 

usytuowane są skośnie w 
stosunku do zewnętrznych, 

dlatego klapy otwierającego 
się strąka skręcają się 

śrubowato 

* pękanie strąków odbywa 
się często tak gwałtownie, 

że nasiona są wyrzucane na 
dużą odległość, np. u łubinu 

palczastego aż do 7m 
* odgrywają ważną rolę w 

otwieraniu się owoców 
pierwiosnka i mydlnicy oraz 

dojrzałych (3-letnich) 

szyszek sosny 

 

OBCOSIEWNOŚĆ 

 

* dotyczy większości roślin, które nie 

wytworzyły własnych mechanizmów 

rozprzestrzeniania diaspor 

 

 

WIATROSIEWNOŚĆ 

ANEMOCHORIA 

 

* rozprzestrzenianie 

diaspor przy 
wykorzystaniu energii 

ruchów powietrza 
* ważne są tu: siła 

wiatru, wysokość 
rośliny i wilgotność 

powietrza 
* nasiona roślin 

wiatrosiewnych są 
małe i lekkie 

(storczyki) 

* często 
przystosowane do 

latania mają 
skrzydełka (sosna, 

świerk, jawor), 
baloniki (bawełna) lub 

puch (mniszek 

lekarski) 

WODOSIEWNOŚĆ 

HYDROCHORIA 

 

* nasiona i owoce 

pływające mają 
wiele przystosowań 

do przemieszczania 
się w wodzie 

* zawierają z 
reguły przestwory 

wypełnione 
powietrzem

dzięki czemu 
utrzymują się łatwo 

na wodzie 

* wiele z nich 
otacza 

wodoodporna 
okrywa, pokryta 

kutyną lub 
woskiem 

* chroni ona 
zarodek przed 

wodą i zbyt 

wysokim stężeniem 
soli mineralnych 

* strzałka wodna, 
grzybień biały, 

babka wodna 

ZOOCHORIA 

 

* polega na 

przenoszeniu 

diaspor przez 
zwierzęta (głównie 

ptaki i ssaki) 
* liczne nasiona i 

owoce wytwarzają 
wyrostkikolce

haczykilepkie 
włoski, za pomocą 

których 
przyczepiają się do 

ciała zwierzęcia 

(lucerna, łopian) 
* nasiona mogą 

mieć okrywy 
odporne na 

działanie enzymów 
trawiennych 

* w taki sposób 
szpaki transportują 

np. nasiona wiśni, 

a ślimaki nasiona 
poziomek 

OWOCE 

 

ZMODYFIKOWANE ORGANY WEGETATYWNE  

 

NADZIEMNE 

 

ROZŁOGI 

 

* bezlistne łodygi 

powstające jako 

odgałęzienia dolnej 
części nadziemnego 

pędu 
* mają charakter 

płożący, tzn. rosną 
poziomo, zwykle tuż 

przy ziemi 
* po pewnym czasie 

wierzchołek rozłogu 
wypuszcza korzenie 

przybyszowe oraz 

tworzy zaczątek 
przyszłej, skierowanej 

ku górze łodygi 
* w ten sposób 

wegetatywnie 
powstaje nowa 

roślina, zdolna do 
samodzielnego 

rozwoju (jej łodygowe 

połączenie z rośliną 
macierzystą z czasem 

zostaje przerwane) 
* przy pomocy 

rozłogów bardzo 
szybko i skutecznie 

rozmnażają się 
poziomki i truskawki 

 

PODZIEMNE 

* dzięki gromadzeniu dużych ilości substancji 

zapasowych przystosowują rośliny do przetrwania 

niekorzystnych okresów zimy czy suszy 

* są grube bez chloroplastów 

* nie wytwarzają kwiatów ani liści asymilacyjnych 

* charakterystyczne dla bylin (pozwalają im na 

zimowanie a następnie szybkie wznowienie wegetacji 

na wiosnę) 

KŁĄCZA 

 

* zgrubiałe pędy 

podziemne 

przypominające 
wyglądem korzenie 

* ich łodygowego 
charakteru 

dowodzą: poziomy 
wzrost, wytwarzanie 

korzeni 
przybyszowych i 

uproszczonych oraz 
łuskowatych liści, a 

także brak czapeczki 

na stożku wzrostu 
* ich budowa 

anatomiczna 
podobna do budowy 

łodygi i zasadniczo 
różna od budowy 

korzenia 
* najczęściej 

zgrubiałe i mięsiste, 

ponieważ gromadzą 
materiały zapasowe 

* rabarbar, 
konwalia, kosaćc, 

paprocie 
* podziemne kłącza 

z chwytnikami 
przytwierdzały do 

podłoża psylofity 

 

BULWY 

 

* łodygi podziemne, 

które ulegają silnemu 

zgrubieniu i skróceniu, 
a ich liście całkowicie 

zanikają 
* bulwy ziemniaczane 

* na młodych bulwach 
widoczne są drobne, 

łuskowate liście 
* na ich miejscu w 

dojrzałej bulwie 
powstają skupienia 

pąków bocznych 

zwane oczkami 
* na dojrzałej bulwie 

widoczna jest także 
blizna po jej 

oderwaniu od rozłogu 
oraz (na przeciwnym 

biegunie) pąk 
wierzchołkowy 

* wiosną wyrasta z 

niego nowa roślina 
ziemniaka 

* z każdego fragmentu 
bulwy zawierającego 

oczko może się 
rozwinąć roślina 

potomna, dlatego 
rolnicy rozmnażają 

ziemniaki 

wegetatywnie nawet z 
kawałków bulw 

 

CEBULE 

 

* organy podziemne, 

których zasadniczą 

część stanowią 
przekształcone 

liście (okrywające i 
spichrzowe

* łodygę tworzy silnie 
skrócona „piętka” 

(krótkopęd), z której 
wyrastają wąsikowate 

korzenie 
przybyszowe
 

* na szczycie 

krótkopędu znajduje 
się pąk 

wierzchołkowy, z 
którego wiosną 

wyrasta nadziemny 
pęd 

* w pachwinach 
mięsistych liści 

umiejscowione są pąki 

boczne, z których 
powstają nowe cebule 

* rośliny 
jednoliścienne: z 

rodziny liliowatych 
(cebula, czosnek, 

tulipan, narcyz, lilia, 
hiacynt) 

 

ZAWLEKANIE PRZEZ CZŁOWIEKA 

 

* nieświadomy udział ludzi (zawlekanie różnymi 
środkami transportu) lub świadomy (uprawa 
roślin użytkowych – introdukcja