00 Program nauki Sprzedawca 522 01

background image
background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

2

Autorzy:

mgr Bo

ż

ena Miazek

mgr Agnieszka Mikina

mgr Małgorzata Sienna

Recenzenci:

mgr Anna Czarli

ń

ska-W

ęż

yk

mgr Janina Rosiak

Opracowanie redakcyjne:

mgr Małgorzata Sienna

Korekta merytoryczna:

mgr in

ż

. Jolanta Podłowska

dr Mirosław Mrozkowiak











background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

3

Spis tre

ś

ci

Wprowadzenie

4

I.

Zało

ż

enia

programowo-organizacyjne

kształcenia

w zawodzie

6

1. Opis pracy w zawodzie

6

2. Zalecenia dotycz

ą

ce organizacji procesu dydaktyczno-

wychowawczego

8

II.

Plany nauczania

15

III. Moduły kształcenia w zawodzie

17

1. Podstawy działalno

ś

ci usługowej

17

Przestrzeganie przepisów bezpiecze

ń

stwa i higieny

pracy

20

Przygotowanie do zatrudnienia

24

Nawi

ą

zywanie kontaktów mi

ę

dzyludzkich

27

2. Zaopatrzenie przedsi

ę

biorstwa handlowego

30

Organizowanie zaopatrzenia

32

Odbiór ilo

ś

ciowy i jako

ś

ciowy towarów

35

Magazynowanie towarów

39

3. Obsługa klienta

42

Wykonywanie czynno

ś

ci zwi

ą

zanych z procesem

sprzeda

ż

y

45

Komunikowanie si

ę

z klientem

49

Aktywizowanie procesu sprzeda

ż

y

52

4. Obsługa finansowa przedsi

ę

biorstwa handlowego

55

Prowadzenie oblicze

ń

finansowych

58

Obsługa stanowiska kasowego

61

Sporz

ą

dzanie dokumentów finansowych

63

Uczestniczenie w kontroli wewn

ę

trznej i zewn

ę

trznej

66

Korzystanie z komputerowych programów handlowo-
magazynowych

69

Prowadzenie działalno

ś

ci gospodarczej

72

5. Praktyka zawodowa

75

Badanie rynku towarów i usług

77

Wykonywanie obowi

ą

zków sprzedawcy

w przedsi

ę

biorstwie handlowym

79

6. Organizacja pracy w wielkopowierzchniowych

punktach sprzeda

ż

y detalicznej

82

Obsługa stanowiska kasowego
w wielkopowierzchniowych punktach sprzeda

ż

y

detalicznej

85

Przygotowanie towarów do sprzeda

ż

y w sklepach

wielkopowierzchniowych

88

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

4

Wprowadzenie

Celem kształcenia w szkole zawodowej jest przygotowanie

aktywnego, mobilnego i skutecznie działaj

ą

cego pracownika gospodarki.

Efektywne funkcjonowanie na rynku pracy wymaga: przygotowania
ogólnego, opanowania podstawowych umiej

ę

tno

ś

ci zawodowych oraz

kształcenia ustawicznego.

Absolwent współczesnej szkoły powinien charakteryzowa

ć

si

ę

otwarto

ś

ci

ą

, umiej

ę

tno

ś

ci

ą

komunikowania si

ę

, zdolno

ś

ci

ą

do ci

ą

głego

kształcenia i doskonalenia oraz umiej

ę

tno

ś

ci

ą

oceny własnych

mo

ż

liwo

ś

ci.

Wprowadzenie

do

systemu

szkolnego

programów

modułowych ułatwia osi

ą

gni

ę

cie tych zamierze

ń

.

Kształcenie według modułowego programu nauczania charakteryzuje
si

ę

tym,

ż

e:

cele kształcenia i materiał nauczania wynikaj

ą

z przyszłych zada

ń

zawodowych,

przygotowanie ucznia do wykonywania zawodu odbywa si

ę

głównie

poprzez realizacj

ę

zada

ń

zbli

ż

onych do tych, które s

ą

wykonywane

na stanowisku pracy,

nie ma w nim podziału na zaj

ę

cia teoretyczne i praktyczne,

wyst

ę

puje w nim prymat umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych nad wiedz

ą

teoretyczn

ą

,

jednostki modułowe integruj

ą

tre

ś

ci kształcenia z ró

ż

nych dyscyplin

wiedzy,

w szerokim zakresie wykorzystuje si

ę

zasad

ę

transferu wiedzy

i umiej

ę

tno

ś

ci,

proces uczenia si

ę

dominuje nad procesem nauczania,

programy nauczania s

ą

elastyczne, poszczególne jednostki mo

ż

na

wymienia

ć

, modyfikowa

ć

, uzupełnia

ć

oraz dostosowywa

ć

do poziomu

wymaganych umiej

ę

tno

ś

ci, potrzeb gospodarki oraz lokalnego rynku

pracy,

umiej

ę

tno

ś

ci opanowane w ramach poszczególnych modułów daj

ą

mo

ż

liwo

ść

wykonywania okre

ś

lonego zakresu pracy.

Realizacja modułowego programu nauczania zapewnia opanowanie

przez uczniów umiej

ę

tno

ś

ci okre

ś

lonych w podstawie programowej

kształcenia w zawodzie oraz przygotowuje do kształcenia ustawicznego.
Modułowy program nauczania składa si

ę

z modułów kształcenia

w

zawodzie

i

odpowiadaj

ą

cych

im

jednostek

modułowych,

umo

ż

liwiaj

ą

cych

zdobywanie

wiadomo

ś

ci

oraz

kształtowanie

umiej

ę

tno

ś

ci i postaw wła

ś

ciwych dla zawodu.

Jednostka

modułowa

stanowi

element

modułu

kształcenia

w zawodzie obejmuj

ą

cy logiczny i mo

ż

liwy do wykonania wycinek pracy,

o wyra

ź

nie okre

ś

lonym pocz

ą

tku i zako

ń

czeniu, który nie podlega

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5

dalszym podziałom, a jego rezultatem jest produkt, usługa lub istotna
decyzja.

W strukturze modułowego programu nauczania wyró

ż

niono:

zało

ż

enia programowo-organizacyjne kształcenia w zawodzie,

plany nauczania,

programy modułów i jednostek modułowych.

Moduł kształcenia w zawodzie zawiera: cele kształcenia, wykaz

jednostek modułowych, schemat układu jednostek modułowych,
literatur

ę

.

Jednostka modułowa zawiera: szczegółowe cele kształcenia, materiał

nauczania,

ć

wiczenia,

ś

rodki dydaktyczne, wskazania metodyczne do

realizacji programu jednostki, propozycje metod sprawdzania i oceny
osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia.

Dydaktyczna mapa programu kształcenia w zawodzie, zamieszczona

w zało

ż

eniach programowo-organizacyjnych, przedstawia schemat

powi

ą

za

ń

mi

ę

dzy modułami i jednostkami modułowymi oraz okre

ś

la

kolejno

ść

ich

realizacji.

Ma

ona

ułatwi

ć

dyrekcji

szkół

i nauczycielom organizowanie procesu kształcenia.

W programie został przyj

ę

ty system kodowania modułów i jednostek

modułowych zawieraj

ą

cy nast

ę

puj

ą

ce elementy:

symbol cyfrowy zawodu według klasyfikacji zawodów szkolnictwa

zawodowego,

symbol literowy oznaczaj

ą

cy kategori

ę

modułów:

O – dla modułów ogólnozawodowych,
Z – dla modułów zawodowych,
S – dla modułów specjalizacyjnych.

cyfra arabska dla kolejnego modułu w grupie i dla kolejnej

wyodr

ę

bnionej w module jednostki modułowej.

Przykładowy zapis kodowania modułu:

522[01].O1
522[01]
– symbol cyfrowy zawodu: sprzedawca
O1 – pierwszy moduł ogólnozawodowy

Przykładowy zapis kodowania jednostki modułowej:

522[01].Z1.02
522[01]
– symbol cyfrowy zawodu: sprzedawca

Z1 – pierwszy moduł zawodowy

02 – druga jednostka modułowa w module Z1.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

6

I. Zało

ż

enia programowo-organizacyjne kształcenia

w zawodzie

1. Opis pracy w zawodzie

Zadania zawodowe

Zadania zawodowe w zawodzie sprzedawca obejmuj

ą

:

składanie zamówie

ń

i przyjmowanie dostaw,

przygotowywanie towarów do sprzeda

ż

y,

eksponowanie towarów,

prowadzenie sprzeda

ż

y towarów,

prowadzenie dokumentacji i rozlicze

ń

zwi

ą

zanych z obrotem

towarowym,

dokonywanie rozlicze

ń

finansowo – ksi

ę

gowych,

prowadzenie promocji – mix,

przyjmowanie i rozpatrywanie reklamacji.


Umiej

ę

tno

ś

ci zawodowe

W wyniku kształcenia w zawodzie absolwent szkoły powinien umie

ć

:

okre

ś

la

ć

zapotrzebowanie na towary,

pozyskiwa

ć

dostawców, składa

ć

zamówienia i zawiera

ć

umowy,

dokonywa

ć

ilo

ś

ciowego i jako

ś

ciowego odbioru dostaw,

okre

ś

la

ć

wła

ś

ciwo

ś

ci towarów oraz ich przeznaczenie,

interpretowa

ć

informacje zamieszczane na towarach,

stosowa

ć

zasady przechowywania towarów,

dokonywa

ć

podziału towarów na grupy asortymentowe,

planowa

ć

rozmieszczenie towarów,

przygotowywa

ć

ekspozycj

ę

towarów,

identyfikowa

ć

typy klientów,

prowadzi

ć

rozmow

ę

sprzeda

ż

ow

ą

,

wykonywa

ć

czynno

ś

ci sprzeda

ż

owe,

stosowa

ć

ż

ne formy sprzeda

ż

y,

dokonywa

ć

inkasa nale

ż

no

ś

ci, odprowadza

ć

utarg,

pakowa

ć

i wydawa

ć

towary,

obsługiwa

ć

urz

ą

dzenia i sprz

ę

t techniczny,

oblicza

ć

ceny, mar

ż

e i podatek VAT,

dokonywa

ć

spisu z natury i oblicza

ć

ż

nice inwentaryzacyjne,

sporz

ą

dza

ć

dokumenty zwi

ą

zane z obrotem towarowym,

wykorzystywa

ć

u

ż

ytkowe programy komputerowe,

stosowa

ć

ż

ne formy promocji,

przestrzega

ć

procedur reklamacyjnych,

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

7

przestrzega

ć

przepisów bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy, ochrony

przeciwpo

ż

arowej oraz ochrony

ś

rodowiska,

organizowa

ć

stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,

udziela

ć

pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy,

komunikowa

ć

si

ę

z uczestnikami procesu pracy,

przestrzega

ć

przepisów

Kodeksu

pracy

dotycz

ą

cych

praw

i obowi

ą

zków pracownika i pracodawcy oraz warunków pracy,

przestrzega

ć

przepisów prawa dotycz

ą

cych wykonywanych zada

ń

zawodowych,

korzysta

ć

z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji,

prowadzi

ć

działalno

ść

gospodarcz

ą

.

Absolwent szkoły kształc

ą

cej w zawodzie sprzedawca mo

ż

e podj

ąć

prac

ę

w punktach handlu detalicznego, handlu hurtowego, sprzeda

ż

y

akwizycyjnej, sprzeda

ż

y usług. Absolwent szkoły zawodowej mo

ż

e tak

ż

e

otworzy

ć

własne przedsi

ę

biorstwo handlowe.










background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

8

2. Zalecenia dotycz

ą

ce organizacji procesu dydaktyczno-

-wychowawczego

Proces kształcenia zawodowego według modułowego programu

nauczania

dla

zawodu

sprzedawca

mo

ż

e

by

ć

realizowany

w zasadniczej szkole zawodowej oraz w jednorocznej szkole policealnej
dla młodzie

ż

y i dla dorosłych.

Program

nauczania

obejmuje

kształcenie

ogólnozawodowe,

zawodowe i specjalizacyjne. Kształcenie ogólnozawodowe zapewnia
orientacj

ę

w zawodzie i ułatwia ewentualn

ą

zmian

ę

zawodu. Kształcenie

zawodowe ma na celu przygotowanie absolwenta szkoły do realizacji
zada

ń

na typowych dla zawodu stanowiskach pracy. Ogólne

i szczegółowe cele kształcenia wynikaj

ą

z podstawy programowej

kształcenia w zawodzie.

Tre

ś

ci programowe zawarte s

ą

w sze

ś

ciu modułach: jednym

ogólnozawodowym, czterech zawodowych oraz jednym module
specjalizacyjnym. Kształcenie specjalizacyjne ma na celu dostosowanie
kwalifikacji absolwenta do potrzeb lokalnego i regionalnego rynku pracy
i mo

ż

e odbywa

ć

si

ę

z wykorzystaniem zamieszczonego w programie

przykładowego modułu specjalizacyjnego.

Moduły s

ą

podzielone na jednostki modułowe. Ka

ż

da jednostka

zawiera tre

ś

ci programowe stanowi

ą

ce wyodr

ę

bnion

ą

cało

ść

. Realizacja

celów kształcenia poszczególnych modułów i jednostek modułowych
umo

ż

liwia opanowanie umiej

ę

tno

ś

ci pozwalaj

ą

cych na wykonanie

okre

ś

lonego zakresu pracy. Czynnikiem sprzyjaj

ą

cym nabywaniu

umiej

ę

tno

ś

ci zawodowych jest wykonywanie

ć

wicze

ń

zaproponowanych

w programach jednostek modułowych.

Moduł 522[01].O1 – Podstawy działalno

ś

ci usługowej – składa si

ę

z trzech jednostek modułowych. Zawiera ogólnozawodowe tre

ś

ci

kształcenia i powinien by

ć

realizowany w pierwszej kolejno

ś

ci.

Moduł 522[01].Z1 – Zaopatrzenie przedsi

ę

biorstwa handlowego –

składa si

ę

z trzech jednostek modułowych. Zawiera zawodowe tre

ś

ci

kształcenia dotycz

ą

ce organizowania zaopatrzenia, odbioru ilo

ś

ciowego

i jako

ś

ciowego towarów oraz ich magazynowania.

Moduł 522[01].Z2 – Obsługa klienta – składa si

ę

z trzech jednostek

modułowych i zawiera zawodowe tre

ś

ci kształcenia dotycz

ą

ce

wykonywania

czynno

ś

ci

zwi

ą

zanych

z procesem

sprzeda

ż

y,

komunikowania si

ę

z klientem, aktywizowania procesu sprzeda

ż

y.

Moduł 522[01].Z3 – Obsługa finansowa przedsi

ę

biorstwa handlowego

– składa si

ę

z sze

ś

ciu jednostek modułowych. Zawiera tre

ś

ci dotycz

ą

ce

kształtowania umiej

ę

tno

ś

ci prowadzenia oblicze

ń

finansowych w sklepie,

obsługi stanowiska kasowego, sporz

ą

dzania dokumentów finansowych,

uczestniczenia

w

kontroli

wewn

ę

trznej

i zewn

ę

trznej,

obsługi

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

9

komputerowych

programów

handlowo-magazynowych

oraz

rozpoczynania i prowadzenia działalno

ś

ci handlowej.

Moduł 522[01].Z4 – Praktyka zawodowa – składa si

ę

z dwóch

jednostek modułowych, których tre

ś

ci zwi

ą

zane s

ą

z wykonywaniem

obowi

ą

zków sprzedawcy w punkcie sprzeda

ż

y detalicznej i w hurtowni

oraz badaniem rynku towarów i usług. Praktyka zawodowa przewidziana
jest w Szkole Policealnej.

Moduł 522[01].S1 – Organizacja pracy w wielkopowierzchniowych

punktach sprzeda

ż

y detalicznej – składa si

ę

z dwóch jednostek

modułowych i obejmuje tre

ś

ci dotycz

ą

ce obsługi stanowiska kasowego

w wielkopowierzchniowych punktach sprzeda

ż

y detalicznej oraz

przygotowanie

towarów

do

sprzeda

ż

y

w

sklepach

wielkopowierzchniowych. Jest to przykładowy program specjalizacji.
Wybór specjalizacji uwarunkowany jest zapotrzebowaniem rynku pracy
w regionie i zapleczem techniczno – dydaktycznym placówki, w której
odbywa si

ę

kształcenie zawodowe.























background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

10

Wykaz modułów i jednostek modułowych

Symbol jednostki

modułowej

Wykaz modułów

i jednostek modułowych

Orientacyjna

liczba godzin

na realizacj

ę

Moduł 522[01].O1
Podstawy działalno

ś

ci usługowej

144

522[01].O1.01

Przestrzeganie przepisów bezpiecze

ń

stwa

i higieny pracy

44

522[01].O1.02

Przygotowanie do zatrudnienia

44

522[01].O1.03

Nawi

ą

zywanie kontaktów mi

ę

dzyludzkich

56

Moduł 522[01].Z1
Zaopatrzenie przedsi

ę

biorstwa handlowego

288

522[01].Z1.01

Organizowanie zaopatrzenia

95

522[01].Z1.02

Odbiór ilo

ś

ciowy i jako

ś

ciowy towarów

98

522[01].Z1.03

Magazynowanie towarów

95

Moduł 522[01].Z2
Obsługa klienta

288

522[01].Z2.01

Wykonywanie czynno

ś

ci zwi

ą

zanych

z procesem sprzeda

ż

y

102

522[01].Z2.02

Komunikowanie si

ę

z klientem

70

522[01].Z2.03

Aktywizowanie procesu sprzeda

ż

y

116

Moduł 522[01].Z3
Obsługa finansowa przedsi

ę

biorstwa

handlowego

432

522[01].Z3.01

Prowadzenie oblicze

ń

finansowych

65

522[01].Z3.02

Obsługa stanowiska kasowego

48

522[01].Z3.03

Sporz

ą

dzanie dokumentów finansowych

55

522[01].Z3.04

Uczestniczenie w kontroli wewn

ę

trznej

i zewn

ę

trznej

44

522[01].Z3.05

Korzystanie z komputerowych programów
handlowo - magazynowych

144

522[01].Z3.06

Prowadzenie działalno

ś

ci gospodarczej

76

Moduł 522[01].S1
Organizacja pracy
w wielkopowierzchniowych punktach
sprzeda

ż

y detalicznej

72

522[01].S1.01

Obsługa stanowiska kasowego
w wielkopowierzchniowych punktach sprzeda

ż

y

detalicznej

20

522[01].S1.02

Przygotowanie towarów do sprzeda

ż

y

w sklepach wielkopowierzchniowych

52

Razem

1224





background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

11

W szkole policealnej realizowany jest moduł

522[01].Z4

Moduł 522[01].Z4
Praktyka zawodowa

80

522[01].Z4.01

Badanie rynku towarów i usług

16

522[01].Z4.02

Wykonywanie obowi

ą

zków sprzedawcy

w przedsi

ę

biorstwie handlowym

64

Orientacyjna liczba godzin na realizacj

ę

programu dotyczy procesu

kształcenia w zasadniczej szkole zawodowej dla młodzie

ż

y.

Na podstawie wykazu modułów oraz schematów układu jednostek
modułowych w poszczególnych modułach sporz

ą

dzono dydaktyczn

ą

map

ę

programu.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

12

Dydaktyczna mapa programu











































522[01].O1

522[01].O1.01

522[01].O1.02

522[01].O1.03

522[01].Z1.01

522[01].Z1

522[01].Z1.02

522[01].Z1.03

522[01].Z2

522[01].Z3

522[01].Z3.01

522[01].Z2.01

522[01].Z3.02

522[01].Z2.02

522[01].Z3.03

522[01].Z2.03

522[01].Z3.04

522[01].Z3.05

522[01].Z3.06

522[01].Z4

522[01].Z4.01

522[01].Z4.02

522[01].S1

522[01].S1.01

522[01].S1.02

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

13

Dydaktyczna mapa programu nauczania stanowi schemat powi

ą

za

ń

mi

ę

dzy modułami i jednostkami modułowymi oraz okre

ś

la kolejno

ść

ich

realizacji.

Nauczyciel realizuj

ą

cy modułowy program nauczania powinien

posiada

ć

przygotowanie

z

zakresu

kształcenia

modułowego,

aktywizuj

ą

cych metod nauczania oraz pomiaru dydaktycznego.

Nauczyciel kieruj

ą

cy procesem nabywania umiej

ę

tno

ś

ci przez uczniów,

powinien udziela

ć

pomocy w rozwi

ą

zywaniu problemów, powinien

kształtowa

ć

umiej

ę

tno

ś

ci zawodowe uczniów, uwzgl

ę

dniaj

ą

c ich

indywidualne predyspozycje, mo

ż

liwo

ś

ci i do

ś

wiadczenia. Ponadto,

powinien rozwija

ć

zainteresowania zawodem, wskazywa

ć

na mo

ż

liwo

ś

ci

dalszego kształcenia i zdobywania nowych umiej

ę

tno

ś

ci zawodowych.

Powinien równie

ż

kształtowa

ć

takie cechy uczniów, jak: dokładno

ść

i systematyczno

ść

, rzetelno

ść

i odpowiedzialno

ść

za prac

ę

, sprawne

komunikowanie si

ę

, twórcze rozwi

ą

zywanie problemów oraz umiej

ę

tno

ść

współdziałania w zespole.

Wskazane jest, aby podczas zaj

ęć

edukacyjnych stosowane były

aktywizuj

ą

ce metody nauczania, takie jak: dyskusja dydaktyczna,

metoda projektów, metoda przewodniego tekstu,

ć

wiczenia praktyczne.

Zaleca si

ę

równie

ż

prezentowanie filmów dydaktycznych oraz

organizowanie wycieczek do przedsi

ę

biorstw handlowych.

W procesie realizacji programu nale

ż

y wdra

ż

a

ć

uczniów do

samokształcenia oraz korzystania z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji, takich jak:

podr

ę

czniki, literatura zawodowa, poradniki, Kodeks pracy, czasopisma,

oferty, katalogi, cenniki, instrukcje, zasoby Internetu.

Prowadzenie zaj

ęć

aktywizuj

ą

cymi metodami nauczania wymaga

przygotowania materiałów dydaktycznych , takich jak: teksty przewodnie,
instrukcje do metody projektów, przewodniki do samokształcenia,
instrukcje do wykonywania

ć

wicze

ń

, instrukcje stanowiskowe.

Istotnym elementem organizacji procesu dydaktycznego jest

sprawdzanie i ocenianie edukacyjnych osi

ą

gni

ęć

uczniów. Wskazane

jest prowadzenie bada

ń

diagnostycznych, kształtuj

ą

cych i sumuj

ą

cych.

Badania diagnostyczne maj

ą

na celu dokonanie oceny poziomu

wiedzy i umiej

ę

tno

ś

ci uczniów w pocz

ą

tkowej fazie kształcenia.

Badania kształtuj

ą

ce, prowadzone w trakcie realizacji programu, maj

ą

na celu dostarczenie bie

żą

cych informacji o efektywno

ś

ci procesu

nauczania - uczenia si

ę

.

Badania sumuj

ą

ce powinny by

ć

prowadzone po zako

ń

czeniu

realizacji programu jednostek modułowych. Pozwalaj

ą

one stwierdzi

ć

,

w jakim stopniu uczniowie osi

ą

gn

ę

li cele kształcenia.

Informacje uzyskiwane w wyniku bada

ń

pozwalaj

ą

na dokonywanie

ewaluacji procesu kształcenia.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

14

Ocenianie powinno u

ś

wiadamia

ć

uczniowi poziom jego osi

ą

gni

ęć

w stosunku do wymaga

ń

edukacyjnych, wdra

ż

a

ć

go do systematycznej

pracy, samokontroli i samooceny. Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów powinno by

ć

realizowane za pomoc

ą

sprawdzianów ustnych,

pisemnych

i

praktycznych,

obserwacji

pracy

ucznia

podczas

wykonywania

ć

wicze

ń

oraz testów osi

ą

gni

ęć

szkolnych. Prowadzenie

pomiaru dydaktycznego wymaga od nauczyciela okre

ś

lenia kryteriów

i norm oceniania, opracowania testów osi

ą

gni

ęć

szkolnych, arkuszy

obserwacji i arkuszy oceny post

ę

pów.

W zintegrowanym procesie kształcenia modułowego nie ma podziału

na zaj

ę

cia teoretyczne i praktyczne. Formy organizacyjne pracy uczniów

powinny by

ć

dostosowane do tre

ś

ci i metod kształcenia.

Podana w tabelach wykazu jednostek modułowych orientacyjna liczba

godzin przewidziana na realizacj

ę

programu mo

ż

e ulega

ć

zmianie

w zale

ż

no

ś

ci od stosowanych przez nauczyciela metod nauczania

i

ś

rodków dydaktycznych.

Zaleca si

ę

, aby zaj

ę

cia prowadzone były w grupach do 15 osób.

Proponowane formy organizacyjne prowadzenia zaj

ęć

, to: praca

w zespołach 2-3 osobowych oraz praca indywidualna.

Szkoła podejmuj

ą

ca kształcenie systemem modułowym powinna

posiada

ć

odpowiednie warunki lokalowe wraz z wyposa

ż

eniem.

Do realizacji tre

ś

ci kształcenia w zawodzie sprzedawca niezb

ę

dne s

ą

nast

ę

puj

ą

ce pomieszczenia dydaktyczne:

pracownia towaroznawstwa,

pracownia technik sprzeda

ż

y,

pracownia komputerowa,

pracownia promocji i reklamy.

Pracownie powinny by

ć

wyposa

ż

one w techniczne

ś

rodki kształcenia,

pomoce i materiały dydaktyczne. Wskazane jest, aby wyposa

ż

enie

w pracowniach umo

ż

liwiało symulowanie rzeczywistych warunków pracy

sprzedawcy.

W

przeciwnym

wypadku

nale

ż

y

cz

ęść

zaj

ęć

w poszczególnych modułach realizowa

ć

w rzeczywistym miejscu pracy –

przedsi

ę

biorstwie handlowym.

W trosce o jako

ść

kształcenia konieczne jest prowadzenie

systematycznych działa

ń

szkoły polegaj

ą

cych na:

pozyskiwaniu nowych

ś

rodków kształcenia,

uaktualnianiu obudowy dydaktycznej programu nauczania,

współpracy z przedsi

ę

biorstwami handlowymi regionu w celu

aktualizacji tre

ś

ci kształcenia zawodowego,

doskonaleniu nauczycieli w zakresie kształcenia modułowego,

aktywizuj

ą

cych metod nauczania oraz pomiaru dydaktycznego.


background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

15

II. Plany nauczania

PLAN NAUCZANIA

Zasadnicza Szkoła Zawodowa
Zawód: Sprzedawca 522[01]
Dwuletni okres nauczania
Podbudowa programowa: gimnazjum

Dla młodzie

ż

y

Dla dorosłych

Liczba godzin
tygodniowo

w dwuletnim

okresie

nauczania

Liczba

godzin

tygodniowo

w dwuletnim

okresie

nauczania

Liczba

godzin

w dwuletnim

okresie

nauczania

Semestry I-IV

Lp.

Moduły kształcenia

w zawodzie

Klasy I-II

Forma

stacjonarna

Forma

zaoczna

1.

Podstawy działalno

ś

ci

usługowej

4

3

55

2.

Zaopatrzenie przedsi

ę

biorstwa

handlowego

8

6

110

3. Obsługa klienta

8

6

110

4.

Obsługa

finansowa

przedsi

ę

biorstwa handlowego

12

9

165

5.

Organizacja pracy
w wielkopowierzchniowych
punktach sprzeda

ż

y detalicznej

2

2

28

Razem

34

26

468





background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

16

PLAN NAUCZANIA

Szkoła policealna
Zawód: Sprzedawca 522[01]
Podbudowa programowa: szkoła daj

ą

ca wykształcenie

ś

rednie

Dla młodzie

ż

y

Dla dorosłych

Liczba godzin

tygodniowo

w rocznym

okresie

nauczania

Liczba
godzin

tygodniowo

w rocznym

okresie

nauczania

Liczba
godzin

w rocznym

okresie

nauczania

Semestry I – II

Lp.

Moduły kształcenia w zawodzie

Semestry I–II

Forma

stacjonarna

Forma

zaoczna

1. Podstawy działalno

ś

ci usługowej

3

2

41

2.

Zaopatrzenie przedsi

ę

biorstwa

handlowego

6

4,5

82

3. Obsługa klienta

5

4

73

4.

Obsługa finansowa
przedsi

ę

biorstwa handlowego

9

7

108

5.

Organizacja pracy
w wielkopowierzchniowych
punktach sprzeda

ż

y detalicznej

2

1

28

Razem

25

18,5

332

Praktyka zawodowa*: 2 tygodnie


* Praktyk

ę

zawodow

ą

realizuje si

ę

według programu modułu 522[01].Z4

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

17

III. Moduły kształcenia w zawodzie

Moduł 522[01].O1
Podstawy działalno

ś

ci usługowej


1. Cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

przestrzega

ć

przepisów bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy, ochrony

przeciwpo

ż

arowej oraz ochrony

ś

rodowiska,

udziela

ć

pierwszej pomocy w stanach zagro

ż

enia zdrowia i

ż

ycia,

organizowa

ć

miejsce pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,

opracowywa

ć

dokumenty niezb

ę

dne do zatrudnienia,

prowadzi

ć

rozmow

ę

kwalifikacyjn

ą

,

stosowa

ć

przepisy dotycz

ą

ce praw i obowi

ą

zków pracownika

i pracodawcy,

stosowa

ć

zasady efektywnego komunikowania si

ę

,

rozwi

ą

zywa

ć

problemy i podejmowa

ć

decyzje w trudnych sytuacjach

zawodowych.


2. Wykaz jednostek modułowych

Symbol

jednostki

modułowej

Nazwa jednostki modułowej

Orientacyjna

liczba godzin

na realizacj

ę

522[01].O1.01 Przestrzeganie przepisów bezpiecze

ń

stwa i higieny

pracy

44

522[01].O1.02 Przygotowanie do zatrudnienia

44

522[01].O1.03 Nawi

ą

zywanie kontaktów mi

ę

dzyludzkich

56

Razem

144

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

18

3. Schemat układu jednostek modułowych



















4. Literatura


Argyle M.: Psychologia stosunków mi

ę

dzyludzkich. Wydawnictwo

Naukowe PWN, Warszawa 1999
Bierach A.: Sztuka czytania z twarzy. Wyd. ASTRUM, Wrocław 1997
Bierach A.J.: Mowa ciała kluczem do sukcesu. Wyd. ASTRUM, Wrocław
2001
Birkenbihl V.F.: Vademecum psychologii społecznej. Wyd. ASTRUM,
Wrocław 2000
Brocki M.: J

ę

zyk ciała w uj

ę

ciu antropologicznym. Wyd. ASTRUM,

Wrocław 2001
Buchfelder M. A.: Podr

ę

cznik pierwszej pomocy. Wydawnictwo Lekarskie

PZWL, Warszawa 1999
Dobek-Ostrowska B.: Podstawy komunikowania społecznego. Wyd.
ASTRUM, Wrocław 1999
Hansen A.: Bezpiecze

ń

stwo i higiena pracy. WSiP, Warszawa 1998

Holtz I.: Technika doskonalenia jako

ś

ci ISO 9000. WSiP S.A., Warszawa

1999
Kami

ń

ski B., Dziak A.: Post

ę

powanie w stanach zagro

ż

enia

ż

ycia.

Podr

ę

cznik dla szkół medycznych. Wydawnictwo Lekarskie PZWL,

Warszawa 1997
Kopmeyer M.: Praktyczne metody osi

ą

gania sukcesu. Bellona,

Warszawa 1994
Król-Fijewska M.: Stanowczo, łagodnie, bez l

ę

ku. Intra, Warszawa 1995

522[01].O1.01

Przestrzeganie przepisów bezpiecze

ń

stwa i higieny

pracy

522[01].O1.02

Przygotowanie do zatrudnienia

522[01].O1.03

Nawi

ą

zywanie kontaktów mi

ę

dzyludzkich

522[01].O1

Podstawy działalno

ś

ci usługowej

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

19

Leszczy

ń

ski W., Zakrzewska K.: Bezpiecze

ń

stwo i higiena pracy.

Proegro, Warszawa 1993
Maslow A.: Motywacja i osobowo

ść

. Instytut Wydawniczy PAX,

Warszawa 1996
Mikina A., Sienna M.: Przedsi

ę

biorczo

ść

klucz do sukcesu. Rea,

Warszawa 2002
Pease A.: J

ę

zyk ciała. Wyd. Gemini, Kraków 1992

R

ą

czkowski B.: BHP w praktyce. ODDK, Warszawa 2003

Stankiewicz J.: Komunikowanie si

ę

w organizacji. Wyd. ASTRUM,

Wrocław 1999
Sternberg R.: Wprowadzenie do psychologii. WSiP, Warszawa 1995.
Tautz-Wiessner G.: Savoir-vivre w

ż

yciu. Dobre obyczaje kluczem do

sukcesu. Wyd. ASTRUM, Wrocław 2000
Thomson P.: Sposoby komunikacji interpersonalnej. Zysk i S-ka, Pozna

ń

1998.
Witkowski S. (red.): Psychologia sukcesu. PWN, Warszawa 1994
Wojciechowski E.: Pierwsza pomoc w nagłych wypadkach. O

ś

rodek

Doradztwa i Doskonalenia Kadr Sp. z o.o. Gda

ń

sk 1998

Zdyb M.: Publiczne prawo gospodarcze. Zakamycze, Kraków 1998
Czasopismo: Bezpiecze

ń

stwo Pracy: nauka i praktyka. CIOP

Czasopisma prawne
Kodeks pracy
Przepisy prawa dotycz

ą

ce: przepisów bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy,

ochrony przeciwpo

ż

arowej budynków i innych obiektów budowlanych

i terenów, okoliczno

ś

ci i przyczyn wypadków przy pracy oraz sposobu

ich dokumentowania

Wykaz literatury nale

ż

y aktualizowa

ć

w miar

ę

ukazywania si

ę

nowych

pozycji wydawniczych




background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

20

Jednostka modułowa 522[01].O1.01
Przestrzeganie przepisów bezpiecze

ń

stwa i higieny

pracy

1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

zinterpretowa

ć

podstawowe

przepisy

prawa

dotycz

ą

ce

bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy,

okre

ś

li

ć

podstawowe obowi

ą

zki pracodawcy w zakresie zapewnienia

bezpiecznych i higienicznych warunków pracy,

okre

ś

li

ć

prawa i obowi

ą

zki pracownika w zakresie bezpiecze

ń

stwa

i higieny pracy,

zorganizowa

ć

bezpieczne i ergonomiczne stanowisko pracy,

dobra

ć

i zastosowa

ć

odzie

ż

ochronn

ą

oraz

ś

rodki ochrony

indywidualnej w zale

ż

no

ś

ci od rodzaju wykonywanych prac,

rozpozna

ć

ź

ródła i czynniki szkodliwe w

ś

rodowisku pracy,

zabezpieczy

ć

si

ę

przed czynnikami szkodliwymi w pracy,

podj

ąć

działania w przypadku zagro

ż

enia po

ż

arowego zgodnie

z instrukcj

ą

przeciwpo

ż

arow

ą

,

zastosowa

ć

podr

ę

czny sprz

ę

t oraz

ś

rodki ga

ś

nicze, zgodnie

z zasadami ochrony przeciwpo

ż

arowej,

przewidzie

ć

i zapobiec zagro

ż

eniom zdrowia i

ż

ycia w miejscu pracy,

zastosowa

ć

procedury udzielania pierwszej pomocy w stanach

zagro

ż

enia zdrowia i

ż

ycia,

zastosowa

ć

zasady ochrony

ś

rodowiska.

2. Materiał nauczania

Prawna ochrona pracy.
Wymagania higieniczno-sanitarne i bezpiecze

ń

stwa pracy podczas

wykonywania prac w przedsi

ę

biorstwie handlowym.

Zasady organizacji bezpiecznego stanowiska pracy.
Zasady kształtowania bezpiecznych i higienicznych warunków pracy.
Klasyfikacja czynników szkodliwych i niebezpiecznych wyst

ę

puj

ą

cych

w

ś

rodowisku pracy.

Zagro

ż

enia po

ż

arowe, zasady ochrony przeciwpo

ż

arowej.

Ś

rodki ochrony indywidualnej.

Procedury udzielania pierwszej pomocy w wypadkach przy pracy.
Zabezpieczanie miejsca wypadku.
Zasady ochrony

ś

rodowiska na stanowisku pracy.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

21

3.

Ć

wiczenia

Analizowanie przepisów dotycz

ą

cych prawnej ochrony pracy.

Analizowanie przepisów z zakresu bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy

oraz ochrony przeciwpo

ż

arowej.

Ocenianie stanowiska pracy pod wzgl

ę

dem bezpiecze

ń

stwa

i wymaga

ń

ergonomii.

Dobieranie

ś

rodków ochrony indywidualnej do rodzaju wykonywanej

pracy.

Udzielanie pierwszej pomocy osobie poszkodowanej zgodnie

z okre

ś

lonymi procedurami.

Wykonywanie sztucznego oddychania i masa

ż

u serca na fantomie

zgodnie z okre

ś

lonymi procedurami.

Dobieranie sprz

ę

tu i

ś

rodków ga

ś

niczych w zale

ż

no

ś

ci od rodzaju

po

ż

aru.

Wykonywanie próbnych alarmów w zale

ż

no

ś

ci od rodzaju zagro

ż

enia

– symulacja.


4.

Ś

rodki dydaktyczne

Kodeks pracy.
Instrukcje w zakresie bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy.

Instrukcje przeciwpo

ż

arowe.

Filmy dydaktyczne prezentuj

ą

ce: organizacj

ę

stanowiska pracy

sprzedawcy,

udzielanie

pierwszej

pomocy,

czynniki

szkodliwe

w

ś

rodowisku pracy, post

ę

powanie w przypadku po

ż

aru.

Plansze tematyczne.
Odzie

ż

ochronna i

ś

rodki ochrony indywidualnej.

Sprz

ę

t ga

ś

niczy.

Wyposa

ż

enie do symulacji udzielania pierwszej pomocy (fantom,

niezb

ę

dne

ś

rodki medyczne).

5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Program jednostki modułowej obejmuje zagadnienia dotycz

ą

ce

bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy podczas wykonywania zada

ń

zawodowych na okre

ś

lonych stanowiskach pracy w zawodzie

sprzedawcy.

Podczas realizacji programu nale

ż

y zwróci

ć

uwag

ę

na obowi

ą

zki

pracownika i pracodawcy w zakresie bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy,

znaczenie

ochrony

zdrowia

w

pracy

zawodowej,

ochrony

przeciwpo

ż

arowej i ochrony

ś

rodowiska oraz nieprawidłowo

ś

ci, które

mog

ą

wyst

ą

pi

ć

podczas wykonywania czynno

ś

ci zawodowych.

Zaleca si

ę

, aby podczas realizacji programu nauczania stosowa

ć

aktywizuj

ą

ce

metody

nauczania:

inscenizacji,

sytuacyjn

ą

,

gry

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

22

symulacyjne, dyskusj

ę

dydaktyczn

ą

, metod

ę

przewodniego tekstu oraz

ć

wicze

ń

praktycznych.

Metoda przewodniego tekstu wymaga przygotowania materiałów do

wykonania

ć

wicze

ń

, tj. pyta

ń

prowadz

ą

cych i formularzy do wypełnienia.

Nauczyciel

prowadz

ą

cy

zaj

ę

cia

powinien

by

ć

specjalist

ą

z zakresu bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy.

Podczas

ć

wicze

ń

ucze

ń

powinien opanowa

ć

umiej

ę

tno

ś

ci stosowania

sprz

ę

tu

ś

rodków ga

ś

niczych oraz wykonywania okre

ś

lonych czynno

ś

ci

zwi

ą

zanych z udzielaniem pierwszej pomocy osobom poszkodowanym

w wypadkach przy pracy. Konieczne jest równie

ż

u

ś

wiadomienie

uczniom,

ż

e ochrona człowieka w

ś

rodowisku pracy jest zagadnieniem

nadrz

ę

dnym.

Wskazane jest, aby uczniowie korzystali z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji.

ż

norodne formy sprzeda

ż

y wymagaj

ą

organizacji stanowiska pracy

z uwzgl

ę

dnieniem specyfiki przedsi

ę

biorstwa handlowego.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pomieszczeniu

dydaktycznym wyposa

ż

onym w

ś

rodki niezb

ę

dne do realizacji programu

jednostki modułowej. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób

podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

przez cały czas realizacji programu nauczania na podstawie okre

ś

lonych

kryteriów. W kryteriach oceniania nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

poziom oraz zakres

opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci wynikaj

ą

cych ze

szczegółowych celów kształcenia.

Do sprawdzenia osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów mo

ż

na zastosowa

ć

:

sprawdziany ustne i pisemne, testy osi

ą

gni

ęć

szkolnych oraz obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów podczas wykonywania

ć

wicze

ń

.

Wiadomo

ś

ci

teoretyczne

niezb

ę

dne

do

realizacji

czynno

ś

ci

praktycznych mog

ą

by

ć

sprawdzane za pomoc

ą

testów osi

ą

gni

ęć

szkolnych. Zadania w te

ś

cie mog

ą

by

ć

otwarte (krótkiej odpowiedzi,

z luk

ą

) lub zamkni

ę

te (wyboru wielokrotnego, na dobieranie, prawda-

fałsz).

Umiej

ę

tno

ś

ci praktyczne uczniów nale

ż

y ocenia

ć

podczas obserwacji

wykonywanych

ć

wicze

ń

oraz poprzez stosowanie sprawdzianów

praktycznych z zadaniami typu próba pracy.

Obserwuj

ą

c czynno

ś

ci ucznia podczas wykonywania

ć

wicze

ń

i dokonuj

ą

c oceny jego pracy, nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na:

wykonywanie zada

ń

zgodnie z przepisami bezpiecze

ń

stwa i higieny

pracy,

udzielanie pierwszej pomocy w sytuacji zagro

ż

enia zdrowia i

ż

ycia,

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

23

stosowanie sprz

ę

tu przeciwpo

ż

arowego oraz

ś

rodków ga

ś

niczych

zgodnie z okre

ś

lonymi procedurami.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

24

Jednostka modułowa 522[01].O1.02
Przygotowanie do zatrudnienia

1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

posłu

ż

y

ć

si

ę

terminologi

ą

z zakresu gospodarki rynkowej oraz rynku

pracy,

sporz

ą

dzi

ć

dokumenty niezb

ę

dne do zatrudnienia,

przeprowadzi

ć

rozmow

ę

kwalifikacyjn

ą

,

skorzysta

ć

z Kodeksu pracy podczas rozwi

ą

zywania problemów

zwi

ą

zanych ze

ś

wiadczeniem pracy,

zidentyfikowa

ć

dokumenty zwi

ą

zane z zatrudnieniem pracowników

w przedsi

ę

biorstwie handlowym, ze szczególnym uwzgl

ę

dnieniem

odpowiedzialno

ś

ci materialnej,

rozró

ż

ni

ć

ż

ne formy zatrudnienia pracowników,

dokona

ć

analizy wymaga

ń

pracodawców w wybranych krajach Unii

Europejskiej.

2. Materiał nauczania

Rynek pracy.
Metody poszukiwania pracy.
Dokumenty dotycz

ą

ce poszukiwania pracy.

Dokumenty zwi

ą

zane z zatrudnieniem pracowników.

Metody poszukiwania pracy.
Rozmowa kwalifikacyjna.
Dokumenty zwi

ą

zane z zatrudnieniem pracowników.

Dokumentacja pracownicza.
Analizowanie wybranych przepisów prawa pracy.
Formy zatrudnienia.
Wymagania pracodawców w wybranych krajach Unii Europejskiej.

3.

Ć

wiczenia

Opracowywanie dokumentów niezb

ę

dnych przy poszukiwaniu pracy.

Analizowanie aktywnych propozycji poszukiwania pracy.

Prowadzenie rozmowy kwalifikacyjnej w warunkach symulowanych.

Analizowanie wybranych przepisów prawa pracy.

Analizowanie wymaga

ń

stawianych pracownikom przez pracodawców

w wybranych krajach Unii Europejskiej.

Identyfikowanie

obowi

ą

zków

pracodawcy

zwi

ą

zanych

z prowadzeniem dokumentacji pracowniczej.

Wypełnianie

podstawowych

dokumentów

zwi

ą

zanych

z zatrudnieniem.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

25

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Kodeks pracy.
Plansze tematyczne.
Wzory dokumentów zwi

ą

zanych z zatrudnieniem.

Filmy

dydaktyczne

prezentuj

ą

ce

przeprowadzanie

rozmów

kwalifikacyjnych.

5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Realizacja programu jednostki modułowej ma na celu przygotowanie

uczniów do skutecznego poruszania si

ę

na rynku pracy oraz

sporz

ą

dzania dokumentów niezb

ę

dnych do zatrudnienia:

ż

yciorysu

zawodowego i listu motywacyjnego zgodnie z przyj

ę

tymi zasadami oraz

oczekiwaniami pracodawców.

Podczas realizacji programu nale

ż

y zwróci

ć

uwag

ę

na metody

poszukiwania pracy oraz sporz

ą

dzanie dokumentów zwi

ą

zanych

z zatrudnieniem. Absolwent szkoły mo

ż

e podj

ąć

prac

ę

jako sprzedawca

lub jako pracodawca, dlatego powinien zapozna

ć

si

ę

z obowi

ą

zkami

pracodawców w zakresie zatrudnienia pracowników.

W procesie nauczania-uczenia si

ę

powinny znale

źć

zastosowanie

aktywizuj

ą

ce

metody

nauczania:

metoda

przypadków,

metoda

sytuacyjna i inscenizacji oraz dyskusja dydaktyczna, gry symulacyjne
i

ć

wiczenia praktyczne.

Szczególn

ą

uwag

ę

nale

ż

y zwróci

ć

na umiej

ę

tno

ść

sporz

ą

dzania

dokumentów niezb

ę

dnych do zatrudnienia. Uczniowie mog

ą

sporz

ą

dzi

ć

ż

yciorys funkcjonalny i chronologiczny oraz list motywacyjny.

Metod

ą

inscenizacji mo

ż

na przeprowadzi

ć

rozmow

ę

kwalifikacyjn

ą

z kandydatem do pracy. Ka

ż

dy z uczniów powinien uczestniczy

ć

w rozmowie kwalifikacyjnej zarówno w roli pracodawcy, jak i staraj

ą

cego

si

ę

o prac

ę

. Osi

ą

gni

ę

cie zało

ż

onych celów ułatwi wzbogacenie procesu

dydaktycznego filmami dydaktycznymi oraz zastosowaniem prezentacji
multimedialnych.

Wskazane jest, aby uczniowie korzystali z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji

oraz analizowali wymagania pracodawców na polskim i europejskim
rynku pracy.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowni

komputerowej. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób

podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.


background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

26

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów nale

ż

y prowadzi

ć

systematycznie przez cały czas realizacji programu jednostki modułowej,
na podstawie kryteriów przedstawionych na pocz

ą

tku zaj

ęć

. Kryteria

oceniania powinny uwzgl

ę

dnia

ć

poziom wiadomo

ś

ci oraz zakres

opanowania przez uczniów umiej

ę

tno

ś

ci zawartych w szczegółowych

celach kształcenia programu jednostki modułowej.

Systematyczne prowadzenie kontroli i oceny post

ę

pów uczniów

umo

ż

liwia korygowanie stosowanych metod nauczania oraz form

organizacyjnych pracy uczniów.

Osi

ą

gni

ę

cia uczniów mo

ż

na ocenia

ć

na podstawie: sprawdzianów

ustnych i pisemnych, testów osi

ą

gni

ęć

szkolnych oraz obserwacji

uczniów podczas wykonywania

ć

wicze

ń

. Wskazane jest opracowanie

karty obserwacji, która b

ę

dzie szczególnie przydatna do oceny rozmowy

kwalifikacyjnej.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

uczniów nale

ż

y

zwraca

ć

uwag

ę

na:

sporz

ą

dzanie dokumentów niezb

ę

dnych do zatrudnienia,

przeprowadzanie rozmowy kwalifikacyjnej w roli kandydata do pracy

oraz pracodawcy,

korzystanie z Kodeksu pracy oraz innych

ź

ródeł informacji

dotycz

ą

cych zatrudnienia.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

27

Jednostka modułowa 522[01].O1.03
Nawi

ą

zywanie kontaktów mi

ę

dzyludzkich

1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

okre

ś

li

ć

znaczenie komunikacji w relacjach mi

ę

dzy lud

ź

mi,

scharakteryzowa

ć

komunikacj

ę

werbaln

ą

i niewerbaln

ą

,

zastosowa

ć

techniki ułatwiaj

ą

ce skuteczne komunikowanie si

ę

,

zastosowa

ć

zasady i techniki aktywnego słuchania,

przeprowadzi

ć

konstruktywn

ą

dyskusj

ę

,

udoskonali

ć

umiej

ę

tno

ś

ci przezwyci

ęż

ania barier komunikacyjnych,

zastosowa

ć

argumentacj

ę

racjonaln

ą

i emocjonaln

ą

do okre

ś

lonej

sytuacji,

zastosowa

ć

zasady

asertywnego

zachowania

w

kontaktach

mi

ę

dzyludzkich,

scharakteryzowa

ć

metody rozwi

ą

zywania konfliktów,

podj

ąć

decyzj

ę

w trudnych sytuacjach zawodowych,

zastosowa

ć

zasady współpracy w zespole.

2.

Materiał nauczania

Proces komunikowania si

ę

.

Style i j

ę

zyk komunikowania si

ę

.

Komunikacja werbalna i niewerbalna.
Bariery w procesie komunikacji.
Aktywne słuchanie.
Zasady dyskusji konstruktywnej.
Zachowania asertywne.
Konflikt. Zasady rozwi

ą

zywania konfliktów.

Zasady współpracy w zespole.

3.

Ć

wiczenia

Analizowanie

własnych

do

ś

wiadcze

ń

i

potrzeb

dotycz

ą

cych

doskonalenia umiej

ę

tno

ś

ci komunikowania si

ę

.

Obserwowanie i interpretowanie werbalnych i niewerbalnych

komunikatów.

Rozpoznawanie przyczyn zakłóce

ń

powstaj

ą

cych w procesie

komunikowania si

ę

.

Prowadzenie rozmów z zastosowaniem aktywnego słuchania,

udzielania informacji zwrotnych, parafrazowania.

Pokonywanie barier komunikacyjnych w symulowanych sytuacjach.

Okre

ś

lanie zasad konstruktywnej dyskusji.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

28

Uczestniczenie w dyskusji (debacie) według ustalonych zasad.

Rozwijanie własnych umiej

ę

tno

ś

ci asertywnego zachowania si

ę

i reagowania na asertywno

ść

innych osób.

Rozwi

ą

zywanie sytuacji konfliktowych z wykorzystaniem strategii

dominacji, dostosowania, kompromisu, unikania i współpracy.

Ustalanie zasad efektywnej współpracy w zespole.

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Teksty przewodnie do

ć

wicze

ń

.

Opisy symulowanych sytuacji.
Magnetowid,

kamera video.

Filmy dydaktyczne dotycz

ą

ce autoprezentacji, mowy ciała, asertywno

ś

ci

oraz zasad rozwi

ą

zywania konfliktów.

5.

Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Jednym z najwa

ż

niejszych warunków efektywnej pracy w zawodzie

sprzedawcy

jest

umiej

ę

tno

ść

nawi

ą

zywania

wła

ś

ciwych

relacji

mi

ę

dzyludzkich.

Podczas realizacji programu nale

ż

y zwróci

ć

uwag

ę

na techniki

ułatwiaj

ą

ce skuteczne komunikowanie si

ę

, zasady asertywnego

zachowania w kontaktach mi

ę

dzyludzkich, metody rozwi

ą

zywania

konfliktów oraz zasady współpracy w zespole.
W procesie dydaktycznym nale

ż

y kształtowa

ć

nast

ę

puj

ą

ce postawy

uczniów:

odpowiedzialno

ść

za skutki własnych zachowa

ń

w kontakcie z drugim

człowiekiem,

tolerancyjno

ść

,

asertywno

ść

,

samodzielno

ść

.

Zaleca si

ę

, aby podczas realizacji programu nauczania stosowa

ć

aktywizuj

ą

ce

metody

nauczania:

inscenizacji,

sytuacyjn

ą

,

gry

dydaktyczne, dyskusj

ę

dydaktyczn

ą

, metod

ę

przewodniego tekstu oraz

ć

wicze

ń

praktycznych.

Metoda

przewodniego

tekstu

wymaga

przygotowania

materiałów

do

wykonania

ć

wicze

ń

,

tj.

pyta

ń

prowadz

ą

cych i formularzy do wypełnienia. Dobór odpowiedniej metody

nauczania ma słu

ż

y

ć

osi

ą

gni

ę

ciu aktywno

ś

ci uczniów na zaj

ę

ciach.

Wskazane

jest

wykorzystywanie

nowoczesnych

ś

rodków

dydaktycznych oraz wzbogacenie zaj

ęć

o prezentacje multimedialne

dotycz

ą

ce ró

ż

nych form treningu umiej

ę

tno

ś

ci interpersonalnych.

Podczas

ć

wicze

ń

mo

ż

na nagrywa

ć

wypowiedzi i zachowania uczniów

dotycz

ą

ce

np.

przezwyci

ęż

ania

barier

komunikacyjnych

czy

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

29

rozwi

ą

zywania konfliktów. Opracowany materiał mo

ż

na wykorzysta

ć

w dyskusji dydaktycznej.

W czasie zaj

ęć

uczniowie powinni korzysta

ć

z ró

ż

nych

ź

ródeł

informacji.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowni

komputerowej. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób.

Kształtowanie umiej

ę

tno

ś

ci interpersonalnych nast

ę

puje w wyniku

uczestniczenia, prze

ż

ywania i odgrywania ró

ż

norodnych form zachowa

ń

przez uczniów, dlatego

ć

wiczenia powinny by

ć

prowadzone w parach lub

w 3-4 osobowych zespołach.

Praca w grupie pozwala na kształtowanie ponadzawodowych

umiej

ę

tno

ś

ci, takich jak: komunikowanie si

ę

, zespołowe podejmowanie

decyzji, prezentowanie wykonanych prac.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów

Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

przez cały czas realizacji programu nauczania na podstawie okre

ś

lonych

kryteriów. W kryteriach oceniania nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

poziom oraz zakres

opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci wynikaj

ą

cych ze

szczegółowych celów kształcenia.

Osi

ą

gni

ę

cia uczniów mo

ż

na ocenia

ć

na podstawie: sprawdzianów

ustnych i pisemnych, testów dydaktycznych oraz obserwacji uczniów
podczas wykonywania

ć

wicze

ń

. Wskazane jest opracowanie karty

obserwacji, która b

ę

dzie szczególnie przydatna do oceny technik

komunikacji werbalnej i niewerbalnej oraz zachowa

ń

asertywnych.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

uczniów nale

ż

y

zwraca

ć

uwag

ę

na:

rozwi

ą

zywanie sytuacji konfliktowych,

podejmowanie decyzji,

stosowanie zasad współpracy w zespole.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.




background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

30

Moduł 522[01].Z1
Zaopatrzenie przedsi

ę

biorstwa handlowego


1. Cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

klasyfikowa

ć

towary według okre

ś

lonych kryteriów,

ustala

ć

zapotrzebowanie na towary,

dokonywa

ć

wyboru dostawcy towarów,

sporz

ą

dza

ć

dokumenty zwi

ą

zane z zamawianiem towarów,

dokonywa

ć

odbioru ilo

ś

ciowego i jako

ś

ciowego towaru,

rozmieszcza

ć

towary w magazynie,

zabezpiecza

ć

odpowiednie warunki przechowywania towarów,

stosowa

ć

przepisy HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control

Point) - Analiza Ryzyka i Krytyczne Punkty Kontroli),

przeprowadza

ć

kontrol

ę

jako

ś

ci magazynowanych towarów.

2. Wykaz jednostek modułowych

Symbol

jednostki

modułowej

Nazwa jednostki modułowej

Orientacyjna

liczba godzin

na realizacj

ę

522[01].Z1.01 Organizowanie zaopatrzenia

95

522[01].Z1.02 Odbiór ilo

ś

ciowy i jako

ś

ciowy towarów

98

522[01].Z1.03 Magazynowanie towarów

95

Razem

288

3. Schemat układu jednostek modułowych














522[01].Z1.01

Organizowanie zaopatrzenia

522[01].Z1.02

Odbiór ilo

ś

ciowy i jako

ś

ciowy towarów

522[01].Z1.03

Magazynowanie towarów

Moduł 522[01].Z1

Zaopatrzenie przedsi

ę

biorstwa

handlowego

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

31

4. Literatura

Bank J.: Zarz

ą

dzanie przez jako

ść

. Fleberg SJA, Warszawa 1999

Barlow J., Møller C.: Reklamacja, czyli prezent. Wydawnictwo Naukowe
PWN, Warszawa 2001
Bonstingl J.J.: Szkoły jako

ś

ci. Wprowadzenie do TOM w edukacji.

CODN, Warszawa 1999
Dahigaard J.J., Kristensen K., Kanji G.K.: Podstawy zarz

ą

dzania

jako

ś

ci

ą

. PWN, Warszawa 2000

Daszkowska M.: Usługi - produkcja, rynek, marketing. PWN, Warszawa
1998
Hamrol A., Mantura W.: Zarz

ą

dzanie jako

ś

ci

ą

. Teoria i praktyka. PWN,

Warszawa-Pozna

ń

1998

Holtz I.: Technika doskonalenia jako

ś

ci ISO 9000. WSiP S.A., Warszawa

1999
Killisch H.J.: Logistyka sposobem na osi

ą

gni

ę

cie jako

ś

ci totalnej

w przedsi

ę

biorstwie. Systemy Logistyczne kluczem do rozwoju

gospodarczego. Wyd. Polskie Towarzystwo Logistyczne, Warszawa
1996
Kothler Ph.: Marketing. Analiza, planowanie, wdra

ż

anie i kontrola.

Gebethner & Ska, Warszawa 1994
Poradnik opracowania, wdro

ż

enia systemu jako

ś

ci wg ISO-9000. Polskie

Forum ISO 9000, Warszawa 1996
Praktyczne zarz

ą

dzanie jako

ś

ci

ą

. ALFA-WEKA, 1997


Wykaz literatury nale

ż

y aktualizowa

ć

w miar

ę

ukazywania si

ę

nowych

pozycji wydawniczych









background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

32

Jednostka modułowa 522[01].Z1.01
Organizowanie zaopatrzenia


1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

rozpozna

ć

rodzaje i zakres potrzeb klientów,

sklasyfikowa

ć

towary słu

żą

ce zaspokajaniu okre

ś

lonych potrzeb,

ustali

ć

wielko

ść

zapasów w przedsi

ę

biorstwie handlowym,

zagospodarowa

ć

ś

rodki pieni

ęż

ne uzyskane ze sprzeda

ż

y,

wybra

ć

towary o najlepszych walorach u

ż

ytkowych,

rozpozna

ć

towary komplementarne i substytucyjne,

ustali

ć

optymalne

ź

ródła zakupu towarów,

ustali

ć

cz

ę

stotliwo

ść

dostaw towarów,

opracowa

ć

harmonogram dostaw towarów,

ustali

ć

sposób dostawy towarów,

wyszuka

ć

producentów i sprzedawców nowych towarów,

dokona

ć

analizy informacji o nowych towarach,

dokona

ć

analizy reklam prezentowanych w

ś

rodkach masowego

przekazu,

rozró

ż

ni

ć

formy zapytania o ofert

ę

,

sporz

ą

dzi

ć

zapytanie o ofert

ę

,

przeprowadzi

ć

rozmowy handlowe z dostawcami w sprawach

dotycz

ą

cych dostaw towarów,

rozró

ż

ni

ć

rodzaje cen towarów,

dokona

ć

analizy ofert otrzymanych od dostawców,

wyszuka

ć

i zinterpretowa

ć

informacje zawarte w ofercie,

przygotowa

ć

zamówienie do wysyłki towaru poczt

ą

, faksem,

e-mailem.

zło

ż

y

ć

telefoniczne zamówienie na towar,

wypełni

ć

druki zamówie

ń

.

2. Materiał nauczania

Potrzeby klientów.
Rodzaje towarów i grup towarowych.
Szacowanie wielko

ś

ci zamówienia na towary.

Ź

ródła informacji o produktach, producentach i hurtownikach.

Ź

ródła zakupu towarów.

Rynek producentów i hurtowników.
Korespondencja

zwi

ą

zana

z

zaopatrzeniem

przedsi

ę

biorstwa

handlowego, zapytanie ofertowe, oferta, zamówienie.
Zasady prowadzenia rozmów handlowych z dostawcami.
Rodzaje cen towarów.
Formy składania zamówienia.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

33

3.

Ć

wiczenia

Przygotowywanie

kwestionariusza

i

przeprowadzenie

bada

ń

ankietowych na temat potrzeb klientów.

Analizowanie potrzeb klientów na podstawie przeprowadzonych

bada

ń

ankietowych.

Szacowanie zamówie

ń

na towary w sytuacjach symulowanych.

Analizowanie rynku producentów i hurtowników dla wybranego

rodzaju asortymentu.

Sporz

ą

dzanie korespondencji dotycz

ą

cej: zapytania ofertowego,

zamówienia.

Symulowanie rozmowy telefonicznej – składanie zamówienia przez

telefon.

Przeprowadzenie rozmowy handlowej z dostawc

ą

w sytuacji

symulowanej.

Analizowanie tre

ś

ci ofert od dostawcy.

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Katalogi, prospekty, ulotki i inne informacje o towarach.
Próbki towarów.
Przykładowe ankiety do badania potrzeb klientów.
Normy jako

ś

ciowe wybranych grup towarowych.

Filmy dydaktyczne przedstawiaj

ą

ce wybrane grupy towarowe.

Przykłady zapyta

ń

ofertowych, ofert, zamówie

ń

, druki zamówie

ń

.

Filmy dydaktyczne przedstawiaj

ą

ce przykładowe reklamy telewizyjne.

Kalkulatory.
Magnetowid, kamera video.
Telefon, faks.

5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Celem realizacji programu jednostki modułowej jest kształtowanie

umiej

ę

tno

ś

ci sporz

ą

dzania zapotrzebowania na okre

ś

lone towary,

dokonywania wyboru dostawcy oraz składania zamówie

ń

.

Podczas realizacji programu szczególn

ą

uwag

ę

nale

ż

y zwróci

ć

na

rozpoznanie potrzeb klienta, ustalanie optymalnych

ź

ródeł zakupu

towarów, wyszukiwanie producentów i sprzedawców nowych towarów
oraz dokonywanie analizy ofert otrzymanych od dostawców.

Dla osi

ą

gni

ę

cia tych celów wskazane jest stosowanie aktywizuj

ą

cych

metod nauczania, takich jak: metoda przypadków, gry symulacyjne,
metoda projektów, dyskusja dydaktyczna oraz

ć

wiczenia praktyczne.

Szczególn

ą

uwag

ę

nale

ż

y zwróci

ć

na umiej

ę

tno

ść

opracowywania

harmonogramu dostaw towarów, rozró

ż

nianie rodzaju cen towarów oraz

wypełnianie druków zamówie

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

34

Wskazane jest, aby uczniowie korzystali z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji:

katalogów,

folderów,

norm,

filmów

dydaktycznych,

wzorów

korespondencji

handlowej.

Realizacj

ę

jednostki

mo

ż

e

ułatwi

ć

zorganizowanie wycieczki do sklepu wielkopowierzchniowego, gdzie
uczniowie b

ę

d

ą

mogli zapozna

ć

si

ę

z rzeczywistymi warunkami pracy

oraz ró

ż

nymi rodzajami sprzedawanych towarów.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowniach

technik sprzeda

ż

y i komputerowej. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach

do 15 osób podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

na podstawie okre

ś

lonych kryteriów w trakcie i po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

mo

ż

na zastosowa

ć

testy dydaktyczne oraz sprawdziany ustne i pisemne, a w przypadku
wykonywania przez uczniów projektów dokona

ć

oceny na podstawie

sprawozdania z projektu i przygotowanej prezentacji.

Zaleca si

ę

stosowanie ró

ż

nych metod sprawdzania osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych. Podczas kontroli i oceny dokonywanej w formie ustnej
nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na merytoryczn

ą

jako

ść

wypowiedzi, wła

ś

ciwe

stosowanie

poj

ęć

,

poprawno

ść

wnioskowania.

Umiej

ę

tno

ść

komunikowania si

ę

, czy prezentacji mo

ż

na sprawdzi

ć

poprzez

obserwacj

ę

czynno

ś

ci ucznia. Nauczyciel prowadz

ą

c obserwacj

ę

powinien uwzgl

ę

dni

ć

ż

nice indywidualne mi

ę

dzy uczniami, ich poziom

percepcji, zainteresowania, stosunek do własnych osi

ą

gni

ęć

, poziom

umiej

ę

tno

ś

ci przed rozpocz

ę

ciem kształcenia. Obserwacje powinny by

ć

prowadzone systematycznie i w sposób skategoryzowany (według karty
obserwacji).

Sprawdzanie umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych mo

ż

e odbywa

ć

si

ę

poprzez

obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów, czy ocen

ę

„teczki prac ucznia”

zawieraj

ą

cej przygotowane pisma handlowe. Sprawdzaj

ą

c umiej

ę

tno

ś

ci

praktyczne podczas wykonywania

ć

wicze

ń

praktycznych nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na: organizacj

ę

stanowisk

ć

wicze

ń

, sposób wykonywania

ć

wiczenia, dokładno

ść

, czas wykonania oraz przestrzeganie zasad

bezpiecznej i higienicznej pracy.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

35

Jednostka modułowa 522[01].Z1.02
Odbiór ilo

ś

ciowy i jako

ś

ciowy towarów

1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

dokona

ć

interpretacji poj

ęć

: jako

ść

, warto

ść

u

ż

ytkowa, odbiór

jako

ś

ciowy, norma,

dokona

ć

charakterystyki towaroznawczej wybranych grup towarowych

(

ż

ywno

ś

ciowych i nie

ż

ywno

ś

ciowych),

okre

ś

li

ć

warto

ść

od

ż

ywcz

ą

i kaloryczn

ą

artykułów

ż

ywno

ś

ciowych,

zinterpretowa

ć

przepisy

prawa

dotycz

ą

ce

bezpiecze

ń

stwa

zdrowotnego

ż

ywno

ś

ci,

dokona

ć

analizy norm jako

ś

ciowych dla wybranych grup towarów,

rozró

ż

ni

ć

cechy jako

ś

ciowe towarów,

pobra

ć

próbki towarów do oceny organoleptycznej,

oceni

ć

jako

ść

wybranych towarów,

rozró

ż

ni

ć

metody bada

ń

instrumentalnych,

przygotowa

ć

próbki towarów i sporz

ą

dzi

ć

dokumentacj

ę

zwi

ą

zan

ą

z przekazaniem próbek do bada

ń

,

zinterpretowa

ć

wyniki oceny jako

ś

ci towarów,

zastosowa

ć

obowi

ą

zuj

ą

ce procedury post

ę

powania z towarem

wadliwym,

okre

ś

li

ć

zasady odbioru ilo

ś

ciowego i jako

ś

ciowego towarów,

zastosowa

ć

przepisy dotycz

ą

ce jako

ś

ci, w tym HACCP,

zidentyfikowa

ć

znaki jako

ś

ci stosowane w handlu,

dokona

ć

analizy informacji zawartych na opakowaniach zbiorczych,

przeprowadzi

ć

kontrol

ę

wyrywkow

ą

wybranych towarów,

przeliczy

ć

i zmierzy

ć

ilo

ść

towarów,

przeprowadzi

ć

rozmow

ę

wyja

ś

niaj

ą

c

ą

z dostawc

ą

w przypadku

ujawnionych niezgodno

ś

ci,

sporz

ą

dzi

ć

korespondencj

ę

i dokumentacj

ę

wyja

ś

niaj

ą

c

ą

,

zabezpieczy

ć

towary

przed

uszkodzeniem,

zniszczeniem,

zagarni

ę

ciem.

2. Materiał nauczania

Charakterystyka towaroznawcza artykułów

ż

ywno

ś

ciowych.

Składniki, warto

ść

od

ż

ywcza i kaloryczna artykułów spo

ż

ywczych.

Bezpiecze

ń

stwo zdrowotne

ż

ywno

ś

ci.

Charakterystyka towaroznawcza artykułów nie

ż

ywno

ś

ciowych.

Odbiór jako

ś

ciowy towarów metod

ą

organoleptyczn

ą

.

Instrumentalne metody bada

ń

towarów.

Instytucje przeprowadzaj

ą

ce badania metodami instrumentalnymi.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

36

Dokumentacja zwi

ą

zana z przekazaniem próbek towarów do bada

ń

.

Zasady post

ę

powania z towarem wadliwym.

Zasady odbioru ilo

ś

ciowego towarów.

Dokumenty dostawy towarów.
Opakowania zbiorcze i jednostkowe oraz ich oznakowanie.
Zasady liczenia i wa

ż

enia towarów. Urz

ą

dzenia licz

ą

co-wa

żą

ce.

Korespondencja i dokumentacja dotycz

ą

ca ujawnionych niezgodno

ś

ci

dokumentów z dostaw

ą

.

Zasady zabezpieczania towarów przed uszkodzeniem, zniszczeniem
i zagarni

ę

ciem.

Jako

ść

, warto

ść

u

ż

ytkowa, odbiór jako

ś

ciowy, norma, HACCP.

Znaki jako

ś

ci stosowane w handlu.

Zasady odbioru jako

ś

ciowego towarów.

3.

Ć

wiczenia

Analizowanie przykładowych dokumentów dostawy.

Rozró

ż

nianie opakowa

ń

i analizowanie informacji na nich zawartych.

Liczenie i mierzenie ilo

ś

ci towarów z wykorzystaniem magazynowych

urz

ą

dze

ń

licz

ą

co-wa

żą

cych.

Prowadzenie rozmów wyja

ś

niaj

ą

cych z dostawc

ą

w przypadku

stwierdzenia niezgodno

ś

ci dokumentów z dostaw

ą

.

Sporz

ą

dzanie korespondencji i dokumentacji wyja

ś

niaj

ą

cej.

Charakteryzowanie wybranej grupy towarowej.

Analizowanie

warto

ś

ci

od

ż

ywczej

i

kalorycznej

artykułów

ż

ywno

ś

ciowych.

Dokonywanie oceny organoleptycznej towarów.

Dokonywanie oceny jako

ś

ci towarów na podstawie norm.

Przygotowanie próbek towarów do bada

ń

we wła

ś

ciwych instytucjach.

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Normy.

Przepisy bran

ż

owe.

Instrukcje do

ć

wicze

ń

.

Próbki towarów, wzorce.
Opakowania, etykiety.
Filmy dydaktyczne przedstawiaj

ą

ce charakterystyk

ę

wybranych grup

towarowych.
Tablice warto

ś

ci od

ż

ywczych.

Przyrz

ą

dy pomiarowe: psychrometr, aerometr, pehametr, papierki

wska

ź

nikowe, refraktometr.

Urz

ą

dzenia licz

ą

co - wa

żą

ce.

Szkło laboratoryjne, mieszadło, deseczki, no

ż

e, sitka.

Mikroskop, lupa.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

37

Urz

ą

dzenia do pobierania próbek.

Telefon, faks.
Magnetowid, kamera video, magnetofon.

5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Celem realizacji jednostki modułowej jest kształtowanie umiej

ę

tno

ś

ci

zwi

ą

zanych z prowadzeniem odbioru ilo

ś

ciowego i jako

ś

ciowego

towarów.

W procesie kształcenia nale

ż

y zwróci

ć

uwag

ę

na: przeliczanie

i mierzenie ilo

ś

ci towarów, dokonywanie charakterystyki towaroznawczej

wybranych grup towarowych oraz rozró

ż

nianie cech jako

ś

ciowych

towarów.

W procesie nauczania-uczenia si

ę

wskazane jest stosowanie takich

metod nauczania jak: metoda przypadków, metoda projektów, dyskusja
dydaktyczna oraz

ć

wiczenia praktyczne.

Zamieszczone w programie

ć

wiczenia stanowi

ą

propozycj

ę

, któr

ą

nauczyciel mo

ż

e wykorzysta

ć

w czasie zaj

ęć

lub opracowa

ć

inne

ć

wiczenia wspomagaj

ą

ce realizacj

ę

programu jednostki modułowej.

Szczególn

ą

uwag

ę

nale

ż

y

zwróci

ć

na

zasady

ilo

ś

ciowego

i jako

ś

ciowego odbioru towarów, analiz

ę

informacji zawartych na

opakowaniach zbiorczych, pobieranie próbek towarów do oceny
organoleptycznej, korzystanie z norm dotycz

ą

cych oceny jako

ś

ci

towarów oraz stosowanie przepisów dotycz

ą

cych jako

ś

ci, w tym HACCP.

Wskazane jest, aby uczniowie korzystali z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji:

katalogów, folderów, norm oraz zasobów Internetu.

Realizacj

ę

programu jednostki mo

ż

e ułatwi

ć

zorganizowanie

wycieczki do instytucji prowadzaj

ą

cej badania towarów np. stacji

sanitarno-epidemiologicznej, gdzie uczniowie b

ę

d

ą

mogli zapozna

ć

si

ę

z ró

ż

nymi sposobami badania towarów oraz rzeczywistymi warunkami

pracy.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowniach

towaroznawstwa i komputerowej. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach

do 15 osób podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów nale

ż

y prowadzi

ć

systematycznie przez cały czas realizacji programu jednostki modułowej,
na podstawie kryteriów przedstawionych na pocz

ą

tku zaj

ęć

. Kryteria

oceniania powinny uwzgl

ę

dnia

ć

poziom wiadomo

ś

ci oraz zakres

opanowania przez uczniów umiej

ę

tno

ś

ci zawartych w szczegółowych

celach kształcenia programu jednostki modułowej.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

38

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

mo

ż

na zastosowa

ć

testy dydaktyczne oraz sprawdziany ustne i pisemne, a w przypadku
wykonywania przez uczniów projektów dokona

ć

oceny na podstawie

sprawozdania z projektu i przygotowanej prezentacji.

Podczas kontroli i oceny dokonywanej w formie ustnej nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na merytoryczn

ą

jako

ść

wypowiedzi, wła

ś

ciwe stosowanie poj

ęć

,

poprawno

ść

wnioskowania.

Sprawdzaj

ą

c umiej

ę

tno

ś

ci praktyczne podczas wykonywania

ć

wicze

ń

praktycznych nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na: organizacj

ę

stanowisk, sposób

wykonywania

ć

wicze

ń

, dokładno

ść

, czas wykonania, stosowanie

innowacyjnych metod pracy oraz przestrzeganie zasad bezpiecznej
i higienicznej pracy.

Sprawdzanie umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych mo

ż

e odbywa

ć

si

ę

poprzez

obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów, czy ocen

ę

„teczki prac ucznia”

zawieraj

ą

cej przygotowane pisma handlowe.

Ć

wiczenia praktyczne

dotycz

ą

ce prowadzenia rozmów sprzedawca-dostawca powinno ocenia

ć

si

ę

z wykorzystaniem karty obserwacji.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

39

Jednostka modułowa 522[01].Z1.03
Magazynowanie towarów


1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

rozró

ż

ni

ć

rodzaje magazynów handlowych,

dobra

ć

sprz

ę

t i urz

ą

dzenia magazynowe do wybranej grupy

towarowej,

oceni

ć

funkcjonalno

ść

magazynów handlowych,

rozró

ż

ni

ć

wła

ś

ciwo

ś

ci przechowywanych towarów,

zapewni

ć

odpowiednie warunki przechowywania towarów,

dobra

ć

ś

rodki transportu wewn

ę

trznego w magazynach handlowych,

odczyta

ć

oznakowania towarów i opakowa

ń

,

rozmie

ś

ci

ć

towary w magazynie,

przygotowa

ć

towary do sprzeda

ż

y detalicznej (rozpakowywanie,

pakowanie, metkowanie),

zabezpieczy

ć

towary przed szkodnikami,

dokona

ć

konserwacji urz

ą

dze

ń

magazynowych,

zapewni

ć

odpowiedni stan sanitarny magazynu i urz

ą

dze

ń

magazynowych,

zastosowa

ć

przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy.


2. Materiał nauczania

Rodzaje magazynów handlowych.
Warunki przechowywania towarów z uwzgl

ę

dnieniem rodzajów towarów

i grup towarowych.
Wyposa

ż

enie magazynów handlowych.

Ś

rodki transportu wewn

ę

trznego w magazynie handlowym.

Rodzaje opakowa

ń

towarów.

Oznakowania towarów.
Zasady rozmieszczania towarów w magazynie.
Zasady przygotowania towarów do sprzeda

ż

y.

Zapobieganie szkodom wyrz

ą

dzanym przez szkodniki.

Eksploatacja urz

ą

dze

ń

magazynowych.

Przepisy higieniczno – sanitarne dotycz

ą

ce przechowywania towarów.

Zasady bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy przy eksploatacji sprz

ę

tu,

urz

ą

dze

ń

oraz

ś

rodków transportu w magazynie.



background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

40

3.

Ć

wiczenia

Planowanie wyposa

ż

enia magazynu z uwzgl

ę

dnieniem powierzchni

i rodzaju przechowywanego towaru.

Dobieranie sprz

ę

tu i urz

ą

dze

ń

magazynowych do wybranej grupy

towarowej.

Dobieranie

ś

rodków transportu wewn

ę

trznego do wielko

ś

ci magazynu

oraz rodzaju przemieszczanych towarów.

Rozmieszczanie towarów w magazynie w sytuacjach symulowanych.

Przygotowywanie towarów do sprzeda

ż

y w sytuacjach symulowanych.

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Kodeks pracy.
Normy jako

ś

ciowe.

Instrukcje obsługi urz

ą

dze

ń

chłodniczych.

Katalogi i prospekty wyposa

ż

enia magazynów i

ś

rodków transportu

wewn

ę

trznego.

Broszury reklamowe.
Próbki towarów.
Regały.
Urz

ą

dzenia chłodnicze lub ich atrapy.

Atrapy towarów oraz opakowa

ń

jednostkowych i zbiorczych.

Urz

ą

dzenia miernicze.

Metkownice.
Przepisy sanitarne.
Przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy.

5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Program

jednostki

modułowej

obejmuje

tre

ś

ci

dotycz

ą

ce

rozpoznawania magazynów handlowych, oceniania ich funkcjonalno

ś

ci,

okre

ś

lania warunków transportu i przechowywania towarów.

Podczas realizacji programu nale

ż

y zwróci

ć

uwag

ę

na rozmieszczenie

towarów w magazynie, przygotowanie towarów do sprzeda

ż

y detalicznej

przestrzeganie przepisów bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy oraz

przepisów sanitarnych, jak równie

ż

zapewnienie odpowiedniego stanu

sanitarnego magazynu i urz

ą

dze

ń

magazynowych.

Zaleca si

ę

, aby podczas realizacji programu nauczania stosowa

ć

takie metody nauczania jak: dyskusja dydaktyczna, metoda przypadków,
metoda projektów, oraz

ć

wiczenia praktyczne.

Uczniowie powinni korzysta

ć

z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji: norm,

instrukcji, katalogów, folderów. Realizacj

ę

jednostki mo

ż

e ułatwi

ć

zorganizowanie wycieczki do magazynu sklepu wielkopowierzchniowego
lub hurtowni gdzie uczniowie b

ę

d

ą

mogli zapozna

ć

si

ę

z rzeczywistymi

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

41

warunkami

pracy

oraz

ż

nymi

sposobami

przechowywania

i przemieszczania towarów.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowni

towaroznawstwa. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób

podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

na podstawie okre

ś

lonych kryteriów w trakcie i po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej. W kryteriach oceniania nale

ż

y

uwzgl

ę

dni

ć

poziom oraz zakres opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci

i umiej

ę

tno

ś

ci wynikaj

ą

cych ze szczegółowych celów kształcenia.

Systematyczne prowadzenie kontroli i oceny post

ę

pów uczniów

umo

ż

liwia korygowanie stosowanych metod nauczania oraz form

organizacyjnych pracy uczniów.

Do sprawdzenia osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów mo

ż

na zastosowa

ć

:

sprawdziany ustne i pisemne, testy osi

ą

gni

ęć

szkolnych oraz obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów podczas wykonywania

ć

wicze

ń

.

Wiadomo

ś

ci

teoretyczne

niezb

ę

dne

do

realizacji

czynno

ś

ci

praktycznych mog

ą

by

ć

sprawdzane za pomoc

ą

testów osi

ą

gni

ęć

szkolnych. Zadania w te

ś

cie mog

ą

by

ć

otwarte (krótkiej odpowiedzi,

z luk

ą

) lub zamkni

ę

te (wyboru wielokrotnego, na dobieranie, prawda-

fałsz).

Podczas sprawdzania i oceniania projektów proponuje si

ę

zwraca

ć

uwag

ę

na: trafno

ść

koncepcji projektu, dobór materiałów

ź

ródłowych,

plan projektu, stopie

ń

zaanga

ż

owania si

ę

uczestników w realizacj

ę

projektu, stopie

ń

realizacji zamierzonych celów, wykonanie i prezentacj

ę

projektu.
Umiej

ę

tno

ś

ci praktyczne uczniów nale

ż

y ocenia

ć

podczas obserwacji

wykonywanych

ć

wicze

ń

oraz poprzez stosowanie sprawdzianów

praktycznych z zadaniami typu próba pracy.

Obserwuj

ą

c czynno

ś

ci ucznia podczas wykonywania

ć

wicze

ń

i dokonuj

ą

c oceny jego pracy, nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na: organizacj

ę

stanowiska, sposób wykonywania

ć

wiczenia, dokładno

ść

, czas

wykonania oraz przestrzeganie zasad bezpiecznej i higienicznej pracy.
Obserwacje powinny by

ć

prowadzone systematycznie i w sposób

skategoryzowany (według karty obserwacji).

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

42

Moduł 522[01].Z2
Obsługa klienta

1. Cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

identyfikowa

ć

typy klientów,

identyfikowa

ć

potrzeby klienta,

zach

ę

ca

ć

klientów do dokonywania zakupów,

kształtowa

ć

etyczny wizerunek sprzedawcy,

dobiera

ć

formy sprzeda

ż

y w zale

ż

no

ś

ci od posiadanego asortymentu

i potrzeb klientów,

stosowa

ć

ż

ne formy sprzeda

ż

y,

przeprowadza

ć

rozmow

ę

sprzeda

ż

ow

ą

dostosowan

ą

do typu klienta,

wykonywa

ć

czynno

ś

ci sprzeda

ż

owe,

inkasowa

ć

nale

ż

no

ść

za sprzedane towary,

pakowa

ć

towar zgodnie z

ż

yczeniem klienta,

prowadzi

ć

post

ę

powanie reklamacyjne,

odprowadza

ć

utarg dzienny z uwzgl

ę

dnieniem specyfiki punktu

sprzeda

ż

y,

obsługiwa

ć

urz

ą

dzenia i sprz

ę

t techniczny w punkcie sprzeda

ż

y,

sporz

ą

dza

ć

dokumenty zwi

ą

zane z obrotem towarowym,

wykorzystywa

ć

u

ż

ytkowe

programy

komputerowe

w

pracy

sprzedawcy,

stosowa

ć

ż

ne formy promocji towarów i usług,

stosowa

ć

zasady aktywizacji procesu sprzeda

ż

y,

komunikowa

ć

si

ę

z uczestnikami procesu pracy,

przestrzega

ć

procedur reklamacyjnych,

przestrzega

ć

przepisów prawa dotycz

ą

cych wykonywanych zada

ń

zawodowych,

korzysta

ć

z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji,

przestrzega

ć

przepisów bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy.

2. Wykaz jednostek modułowych

Symbol

jednostki

modułowej

Nazwa jednostki modułowej

Orientacyjna

liczba godzin

na realizacj

ę

522[01].Z2.01 Wykonywanie czynno

ś

ci zwi

ą

zanych z procesem

sprzeda

ż

y

102

522[01].Z2.02 Komunikowanie si

ę

z klientem

70

522[01].Z2.03 Aktywizowanie procesu sprzeda

ż

y

116

Razem

288

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

43

3. Schemat układu jednostek modułowych
















4. Literatura

Albin K.: Reklama. Wydawnictwo Naukowe PWN. Warszawa 2000
Argyle M.: Psychologia stosunków mi

ę

dzyludzkich. Wydawnictwo

Naukowe PWN, Warszawa 1999
Barlow J., Møller C.: Reklamacja, czyli prezent. Wydawnictwo Naukowe
PWN, Warszawa 2001
Bierach A.: Sztuka czytania z twarzy. Wyd. ASTRUM, Wrocław 1997
Bierach A.J.: Mowa ciała kluczem do sukcesu. Wyd. ASTRUM, Wrocław
2001
Birkenbihl V.F.: Vademecum psychologii społecznej. Wyd. ASTRUM,
Wrocław 2000
Bloos J.: Marketing praktyczny. Buyar Marketing, Warszawa 1992
Brocki M.: J

ę

zyk ciała w uj

ę

ciu antropologicznym. Wyd. ASTRUM,

Wrocław 2001
Chwałek J.: Obsługa klienta. WSiP, Warszawa 2003
Corman D. Mc.: Sztuka sprzeda

ż

y. Wyd. ASTRUM, Wrocław 2000

Daszkowska M.: Usługi - produkcja, rynek, marketing. PWN, Warszawa
1998
Denisson D., Tobey L.: Podr

ę

cznik reklamy. M&A Communications,

Lublin 1994
Dmowski S., Rudnicki S.: Komentarz do Kodeksu cywilnego, Ksi

ę

ga

pierwsza - Cz

ęść

ogólna. Wydawnictwo Prawnicze, Warszawa 2001

Dobek-Ostrowska B.: Podstawy komunikowania społecznego. Wyd.
ASTRUM, Wrocław 1999

Moduł

522[01].Z2

Obsługa klienta

522[01].Z2.03

Aktywizowanie procesu sprzeda

ż

y

522[01].Z2.01

Wykonywanie czynno

ś

ci zwi

ą

zanych z procesem

sprzeda

ż

y

522[01].Z2.02

Komunikowanie si

ę

z klientem

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

44

Foxall G.R., Goldsmith R.E.: Psychologia konsumenta dla menad

ż

era

marketingu. PWN, Warszawa 1998
Geffroy G.K.: Clienting – jedyne, co przeszkadza to klient. Agencja
Wydawnicza Placet, Warszawa 1996
Jachnis A., Terelak J.F.; Psychologia konsumenta i reklamy. Oficyna
Wydawnicza Branta, 1998
Kall J.: Reklama, PWE, Warszawa 2002
Kopmeyer M.: Praktyczne metody osi

ą

gania sukcesu. Bellona,

Warszawa 1994.
Król-Fijewska M.: Stanowczo, łagodnie, bez l

ę

ku. Intra, Warszawa 1995

Leland K., Bailey K.: Obsługa klienta. Wydawnictwo RM, Warszawa
1999
Ł

ę

towska E.: Podstawy prawa cywilnego. ECOSTAR Warszawa 1993

Maslow A.: Motywacja i osobowo

ść

. Instytut Wydawniczy PAX,

Warszawa 1996
Pease A.: J

ę

zyk ciała. Wyd. Gemini, Kraków 1992

Rogozi

ń

ski K.: Usługi rynkowe. AE, Pozna

ń

2000

Stankiewicz J.: Komunikowanie si

ę

w organizacji. Wyd. ASTRUM,

Wrocław 1999
Sternberg R.: Wprowadzenie do psychologii. WSiP, Warszawa 1995.
Tautz-Wiessner G.: Savoir-vivre w

ż

yciu. Dobre obyczaje kluczem do

sukcesu. Wyd. ASTRUM, Wrocław 2000
Thomson P.: Sposoby komunikacji interpersonalnej. Zysk i S-ka, Pozna

ń

1998.
Ustawa o sprzeda

ż

y konsumenckiej i inne przepisy prawne dotycz

ą

ce

ochrony praw konsumenta, sprzeda

ż

y poza lokalem przedsi

ę

biorstwa,

sprzeda

ż

y na odległo

ść

.

Witkowski S. (red.): Psychologia sukcesu. PWN, Warszawa 1994

Wykaz literatury nale

ż

y aktualizowa

ć

w miar

ę

ukazywania si

ę

nowych

pozycji wydawniczych

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

45

Jednostka modułowa 522[01].Z2.01
Wykonywanie czynno

ś

ci zwi

ą

zanych z procesem

sprzeda

ż

y

1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

obsłu

ż

y

ć

urz

ą

dzenia licz

ą

co-wa

żą

ce stosowane w handlu,

obliczy

ć

i zainkasowa

ć

nale

ż

n

ą

kwot

ę

za sprzedane towary,

ustali

ć

i wyda

ć

nale

ż

n

ą

reszt

ę

,

rozpozna

ć

autentyczno

ść

banknotów przyjmowanych od klientów,

obsłu

ż

y

ć

testery banknotów,

zastosowa

ć

procedur

ę

post

ę

powania w przypadku otrzymania

falsyfikatu,

zainkasowa

ć

nale

ż

no

ś

ci w formie bezgotówkowej,

obsłu

ż

y

ć

czytnik kart płatniczych,

wypełni

ć

dokumenty zwi

ą

zane ze sprzeda

żą

rataln

ą

,

wypełni

ć

kart

ę

gwarancyjn

ą

,

rozró

ż

ni

ć

materiały pakowe wykorzystywane w handlu,

dobra

ć

materiały pakowe do wła

ś

ciwo

ś

ci towarów,

dobra

ć

elementy dekoracyjne do opakowania okoliczno

ś

ciowego,

zabezpieczy

ć

towar przed uszkodzeniem,

zapakowa

ć

towary o ró

ż

nych kształtach i wła

ś

ciwo

ś

ciach,

zapakowa

ć

towar w opakowanie okoliczno

ś

ciowe,

posłu

ż

y

ć

si

ę

przepisami prawa dotycz

ą

cych gwarancji, reklamacji,

rozpatrzy

ć

reklamacj

ę

klienta zgodnie z obowi

ą

zuj

ą

cymi przepisami,

zastosowa

ć

przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy, ochrony

przeciwpo

ż

arowej i ochrony

ś

rodowiska.

2. Materiał nauczania

Zasady organizacji stanowiska pracy sprzedawcy.
Zasady obsługi urz

ą

dze

ń

licz

ą

co–wa

żą

cych stosowanych w handlu.

Ustalanie nale

ż

no

ś

ci i reszty za sprzedawane towary.

Rodzaje banknotów.
Zasady obsługi testerów banknotów.
Procedury post

ę

powania w przypadku otrzymania falsyfikatu.

Bezgotówkowe formy rozlicze

ń

z klientem.

Zasady wypełniania karty gwarancyjnej.
Sprzeda

ż

ratalna.

Rodzaje materiałów pakowych wykorzystywanych w handlu.
Zasady pakowania towarów.
Zabezpieczanie towaru przed uszkodzeniem.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

46

Pakowanie okoliczno

ś

ciowe towarów.

Przepisy prawa dotycz

ą

ce reklamacji towarów (niezgodno

ść

towaru

konsumpcyjnego z umow

ą

, gwarancja, sprzeda

ż

towaru na odległo

ść

,

sprzeda

ż

towaru poza lokalem przedsi

ę

biorstwa).

Zasady

post

ę

powania

w

przypadku

niezgodno

ś

ci

towaru

konsumpcyjnego z umow

ą

.

Zasady post

ę

powania w przypadku sprzeda

ż

y towaru poza lokalem

przedsi

ę

biorstwa i na odległo

ść

.

Przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy, ochrony przeciwpo

ż

arowej

oraz ochrony

ś

rodowiska.

3.

Ć

wiczenia

Obsługiwanie urz

ą

dze

ń

licz

ą

co-wa

żą

cych stosowanych w handlu.

Inkasowanie nale

ż

no

ś

ci za sprzedane towary w formie gotówkowej

w sytuacji symulowanej.

Obsługiwanie testerów banknotów w sytuacjach symulowanych.

Inkasowanie

nale

ż

no

ś

ci

za

sprzedane

towary

w

formie

bezgotówkowej w sytuacji symulowanej.

Obsługiwanie czytnika kart płatniczych w sytuacjach symulowanych.

Wypełnianie karty gwarancyjnej.

Pakowanie towarów z wykorzystaniem ró

ż

nych materiałów pakowych.

Prowadzenie

rozmowy

z

klientem

składaj

ą

cym

reklamacj

ę

z tytułu niezgodno

ś

ci towaru konsumpcyjnego z umow

ą

.

Wypełnianie dokumentów zwi

ą

zanych ze zło

ż

on

ą

przez klienta

reklamacj

ą

.

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Testery banknotów.
Kalkulatory.
Wzory banknotów.
Wzory czeków.
Wzory kart płatniczych.
Wzory dokumentów zwi

ą

zanych ze sprzeda

żą

rataln

ą

.

Atrapy towarów.
Próbki towarów.
Urz

ą

dzenia licz

ą

co-wa

żą

ce.

Przykłady kart gwarancyjnych.
Materiały pakowe.
Ustawa o sprzeda

ż

y konsumenckiej i inne przepisy prawne dotycz

ą

ce

ochrony praw konsumenta.
Przepisy dotycz

ą

ce sprzeda

ż

y na odległo

ść

.

Kodeks cywilny.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

47

Dokumentacja zwi

ą

zana z reklamacj

ą

.

Filmy

dydaktyczne

oraz

prezentacje

multimedialne

dotycz

ą

ce

wykonywania prac zwi

ą

zanych ze sprzeda

żą

towarów.

5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Celem realizacji programu jednostki modułowej jest kształtowanie

umiej

ę

tno

ś

ci wykonywania podstawowych czynno

ś

ci zwi

ą

zanych

z procesem sprzeda

ż

y, takich jak: obliczanie i inkasowanie nale

ż

nej

kwoty za sprzedane towary, rozpoznawania autentyczno

ś

ci banknotów

przyjmowanych od klientów, pakowanie towarów, rozpatrywanie
reklamacji.

Zaleca si

ę

, aby podczas realizacji programu nauczania stosowa

ć

nast

ę

puj

ą

ce

metody

nauczania:

dyskusja

dydaktyczna,

pokaz

z obja

ś

nieniem, gry dydaktyczne, metoda sytuacyjna,

ć

wiczenia

praktyczne.

Podczas

ć

wicze

ń

ucze

ń

powinien opanowa

ć

umiej

ę

tno

ś

ci stosowania

testera banknotów, obsługi urz

ą

dze

ń

licz

ą

co-wa

żą

cych stosowanych

w handlu oraz obsługi czytnika kart płatniczych. W trakcie wykonywania

ć

wicze

ń

nauczyciel powinien zwróci

ć

uwag

ę

na poprawno

ść

wypełniania

dokumentów zwi

ą

zanych z ró

ż

nymi formami sprzeda

ż

y oraz kształtowa

ć

takie cechy osobowo

ś

ci jak: odpowiedzialno

ść

, staranno

ść

, rzetelno

ść

oraz uczciwo

ść

, które s

ą

szczególnie wa

ż

ne w pracy sprzedawcy.

Zamieszczone w programie

ć

wiczenia stanowi

ą

propozycj

ę

, któr

ą

nauczyciel mo

ż

e wykorzysta

ć

w czasie zaj

ęć

lub opracowa

ć

inne

ć

wiczenia wspomagaj

ą

ce realizacj

ę

programu jednostki modułowej.

Wiele czynno

ś

ci zwi

ą

zanych z procesem sprzeda

ż

y zale

ż

y od formy

sprzeda

ż

y i wielko

ś

ci przedsi

ę

biorstwa handlowego, czynniki te nale

ż

y

uwzgl

ę

dni

ć

organizuj

ą

c proces nauczania-uczenia si

ę

. Zaleca si

ę

, aby

podczas realizacji programu uczniowie korzystali z przepisów prawnych
dotycz

ą

cych ochrony praw konsumenta, Kodeksu cywilnego, Kodeksu

pracy, literatury zawodowej oraz innych

ź

ródeł informacji.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowniach

technik sprzeda

ż

y oraz promocji i reklamy. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

na podstawie okre

ś

lonych kryteriów w trakcie i po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki. W kryteriach oceniania nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

poziom

oraz zakres opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci

wynikaj

ą

cych ze szczegółowych celów kształcenia.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

48

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

uczniów mo

ż

na

zastosowa

ć

testy osi

ą

gni

ęć

szkolnych oraz sprawdziany ustne

i pisemne. W przypadku sprawdzania umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych mo

ż

na

zastosowa

ć

testy praktyczne typu „próba pracy”.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

uczniów nale

ż

y

zwraca

ć

uwag

ę

na:

obsług

ę

urz

ą

dzenia licz

ą

co-wa

żą

cego,

obsług

ę

czytnika kart płatniczych,

wypełnianie dokumentów zwi

ą

zanych ze sprzeda

żą

rataln

ą

,

wypełnianie karty gwarancyjnej,

dobieranie materiałów pakowych do wła

ś

ciwo

ś

ci towarów.

Sprawdzanie umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych mo

ż

e odbywa

ć

si

ę

poprzez

obserwacj

ę

czynno

ś

ci

uczniów

podczas

wykonywania

ć

wicze

ń

praktycznych. Nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na: organizacj

ę

stanowiska,

sposób wykonywania

ć

wiczenia, dokładno

ść

, czas wykonania oraz

przestrzeganie zasad bezpiecznej i higienicznej pracy.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

49

Jednostka modułowa 522[01].Z2.02
Komunikowanie si

ę

z klientem

1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

rozpozna

ć

typy klientów,

zidentyfikowa

ć

potrzeby klienta,

okre

ś

li

ć

przyczyny ró

ż

nych zachowa

ń

klientów,

porozumie

ć

si

ę

z klientem bezpo

ś

rednio i telefonicznie,

przeprowadzi

ć

efektywne rozmowy z klientami,

zastosowa

ć

ż

ne rodzaje argumentacji,

przeprowadzi

ć

negocjacje

z

klientami

dotycz

ą

ce

warunków

sprzeda

ż

y,

zastosowa

ć

ż

ne techniki negocjacji handlowych,

zastosowa

ć

ogólnie przyj

ę

te etyczne normy post

ę

powania,

zastosowa

ć

zasady kodeksu etyki zawodowej,

zaprezentowa

ć

wizerunek profesjonalnego sprzedawcy.

2.

Materiał nauczania

Typy klientów. Klasyfikacja potrzeb klienta.
Charakterystyka potrzeb.
Motywy zachowania konsumentów.
Rozmowa sprzeda

ż

owa.

Rodzaje argumentacji.
Techniki negocjacji

handlowych.

Systemy warto

ś

ci etycznych.

Kodeks etyki zawodowej.
Kultura osobista w obsłudze klienta.
Profesjonalny sprzedawca.

3.

Ć

wiczenia

Prowadzenie z klientem rozmowy bezpo

ś

redniej oraz telefonicznej.

Prezentowanie

klientowi

wybranej

oferty

przedsi

ę

biorstwa

handlowego.

Analizowanie rzeczywistych sytuacji w relacjach klient – sprzedawca

na podstawie prowadzonych obserwacji.

Negocjowanie

z

klientem

warunków

sprzeda

ż

y

w

sytuacji

symulowanej.

Przekonywanie klienta do okre

ś

lonej oferty.

Opracowywanie projektu kodeksu etycznego dla zawodu sprzedawca.

Analizowanie cech profesjonalnego sprzedawcy.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

50

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Instrukcje i teksty przewodnie do

ć

wicze

ń

.

Filmy dydaktyczne dotycz

ą

ce mowy ciała, autoprezentacji, asertywno

ś

ci,

psychologii obsługi klienta, obsługi klienta przez telefon.
Programy na płytach CD: Profesjonalna obsługa klienta.
Telefon w firmie.

5.

Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Dobre relacje mi

ę

dzy sprzedawc

ą

a klientem s

ą

jednym

z najwa

ż

niejszych warunków efektywnej działalno

ś

ci handlowej.

Głównym celem realizacji programu jednostki modułowej jest
kształtowanie umiej

ę

tno

ś

ci nawi

ą

zywania kontaktów interpersonalnych

w oparciu o wła

ś

ciwe rozpoznanie potrzeb i oczekiwa

ń

klienta.

Podczas realizacji programu nale

ż

y zwróci

ć

uwag

ę

na identyfikowanie

potrzeb i motywów post

ę

powania klientów oraz na kształtowanie

wizerunku profesjonalnego sprzedawcy.

W procesie nauczania-uczenia si

ę

zaleca si

ę

stosowa

ć

nast

ę

puj

ą

ce

metody

nauczania:

dyskusj

ę

dydaktyczn

ą

,

inscenizacj

ę

,

gry

dydaktyczne, metod

ę

projektów i przewodniego tekstu oraz

ć

wiczenia

praktyczne. Metoda tekstu przewodniego wymaga przygotowania
materiałów do wykonania

ć

wicze

ń

, tj. pyta

ń

prowadz

ą

cych i formularzy

do wypełnienia.

Proces dydaktyczny mo

ż

na wzbogaci

ć

prezentacjami multimedialnymi

oraz filmami dydaktycznymi dotycz

ą

cymi ró

ż

nych form treningu

umiej

ę

tno

ś

ci interpersonalnych przydatnych w zawodzie sprzedawcy.

Podczas realizacji programu wskazane jest, aby nauczyciel d

ąż

ył do

kształtowania nast

ę

puj

ą

cych postaw uczniów:

tolerancji,

odpowiedzialno

ś

ci za skutki własnych zachowa

ń

w kontakcie z drugim

człowiekiem,

akceptacji zachowa

ń

klientów,

asertywno

ś

ci,

d

ąż

enia do profesjonalnego rozpoznawania potrzeb klientów.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowni

komputerowej. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób

podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów

Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

przez cały czas realizacji programu nauczania na podstawie okre

ś

lonych

kryteriów. W kryteriach oceniania nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

poziom oraz zakres

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

51

opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci wynikaj

ą

cych ze

szczegółowych celów kształcenia.
Systematyczne prowadzenie kontroli i oceny post

ę

pów uczniów

umo

ż

liwi nauczycielowi dostosowanie metod nauczania, organizacyjnych

form pracy oraz

ś

rodków dydaktycznych do predyspozycji uczniów.

Osi

ą

gni

ę

cia uczniów mo

ż

na ocenia

ć

na podstawie: sprawdzianów

ustnych i pisemnych, testów osi

ą

gni

ęć

szkolnych oraz obserwacji

uczniów podczas wykonywania

ć

wicze

ń

. W procesie sprawdzania

i oceniania mo

ż

na zastosowa

ć

obserwacj

ę

ukierunkowan

ą

.

Obserwuj

ą

c prac

ę

uczniów podczas wykonywania zada

ń

, nale

ż

y

zwróci

ć

uwag

ę

na:

umiej

ę

tno

ść

porozumiewania si

ę

,

wykorzystanie teorii w praktyce,

postaw

ę

i zachowanie na zaj

ę

ciach,

stosowanie technik komunikacji werbalnej i niewerbalnej,

samoocen

ę

uczniów.

Poprawno

ść

realizacji wykonywanych

ć

wicze

ń

nale

ż

y ocenia

ć

zarówno w trakcie, jak i po ich wykonaniu. Wskazane jest, aby
nauczyciel na bie

żą

co analizował popełniane bł

ę

dy oraz zach

ę

cał

uczniów do poszukiwania prawidłowych rozwi

ą

za

ń

.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.







background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

52

Jednostka modułowa 522[01].Z2.03
Aktywizowanie procesu sprzeda

ż

y


1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

rozró

ż

ni

ć

formy sprzeda

ż

y towarów,

zaplanowa

ć

rozmieszczenie urz

ą

dze

ń

w placówce handlowej zgodnie

z zasadami aktywizacji sprzeda

ż

y,

rozmie

ś

ci

ć

towary zgodnie z zasadami marketingu w zale

ż

no

ś

ci od

grupy towarowej i formy sprzeda

ż

y,

dobra

ć

sposób zareklamowania towaru w zale

ż

no

ś

ci od jego rodzaju,

zaplanowa

ć

stoisko oraz wystaw

ę

w zale

ż

no

ś

ci od rodzaju towaru,

poinformowa

ć

klienta o wła

ś

ciwo

ś

ciach sprzedawanych towarów,

zorganizowa

ć

i przeprowadzi

ć

degustacj

ę

towarów,

zorganizowa

ć

i przeprowadzi

ć

pokaz towarów,

zaplanowa

ć

wprowadzenie nowych form sprzeda

ż

y,

zaprojektowa

ć

ekspozycj

ę

okna wystawowego,

zbada

ć

zapotrzebowanie klientów na nowe towary,

okre

ś

li

ć

zapotrzebowanie placówki handlowej na nowe towary,

pozyska

ć

informacje o nowych towarach,

wyeksponowa

ć

nowe towary,

przeprowadzi

ć

promocj

ę

nowych towarów,

zastosowa

ć

zasady sprzeda

ż

y akwizycyjnej,

pozyska

ć

klientów w sprzeda

ż

y akwizycyjnej,

przeprowadzi

ć

rozmow

ę

sprzeda

ż

ow

ą

,

zastosowa

ć

zasady sprzeda

ż

y telemarketingowej.

2. Materiał nauczania

Formy sprzeda

ż

y towarów.

Urz

ą

dzenia sklepowe i wystawiennicze.

Zasady rozmieszczania towarów w sklepie.
Podstawowe zasady działa

ń

marketingowych w przedsi

ę

biorstwie

handlowym.
Elementy marketingu mix.
Reklamowanie towarów w sklepie.
Promocja sprzeda

ż

y.

Ź

ródła informacji o nowych towarach.

Badanie potrzeb klientów w zakresie wprowadzania nowych towarów.
Zasady wprowadzania nowych towarów do sprzeda

ż

y.

Zasady prowadzenia sprzeda

ż

y akwizycyjnej.

Formy aktywizowania sprzeda

ż

y w placówce handlowej.

Zasady prowadzenia telemarketingu.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

53

3.

Ć

wiczenia

Projektowanie rozmieszczenia urz

ą

dze

ń

w placówce handlowej

w zale

ż

no

ś

ci od wybranej formy sprzeda

ż

y.

Rozmieszczanie

towarów

w

placówce

handlowej

zgodnie

z obowi

ą

zuj

ą

cymi zasadami.

Dobieranie form reklamy i promocji towarów w miejscu sprzeda

ż

y.

Projektowanie stoiska wystawowego.

Informowanie klienta o wła

ś

ciwo

ś

ciach sprzedawanych towarów

w sytuacjach symulowanych.

Organizowanie i prowadzenie degustacji towarów.

Organizowanie i prowadzenie pokazu towarów.

Projektowanie ekspozycji okna wystawowego.

Planowanie zaopatrzenia placówki handlowej w nowe towary

na podstawie ró

ż

nych

ź

ródeł informacji.

Prowadzenie rozmowy z klientem podczas sprzeda

ż

y akwizycyjnej

w sytuacji symulowanej.

Prowadzenie rozmowy z klientem przez telefon (telemarketing)

w sytuacji symulowanej.

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Urz

ą

dzenia sklepowe i wystawiennicze (symulacja sklepu).

Atrapy towarów i opakowa

ń

.

Elementy dekoracyjne.
Materiały do sporz

ą

dzania reklam i dekoracji.

Próbki towarów.
Naczynia jednorazowe.
Katalogi, broszury, ulotki reklamowe.
Aparat telefoniczny.
Magnetofon.
Magnetowid, kamera video.


5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Program jednostki modułowej obejmuje zagadnienia dotycz

ą

ce

planowania i prowadzenia ró

ż

nych form sprzeda

ż

y oraz aktywizowania

sprzeda

ż

y w placówce handlowej.

Podczas realizacji programu nale

ż

y zwróci

ć

uwag

ę

na planowanie

i aran

ż

acj

ę

powierzchni sprzeda

ż

owej, rozmieszczanie towarów zgodnie

z zasadami marketingu, projektowanie stoisk, wystaw i ró

ż

nych

ekspozycji w zale

ż

no

ś

ci od rodzaju prezentowanych towarów oraz

badanie zapotrzebowania klientów na nowe towary.

Dla osi

ą

gni

ę

cia tych celów wskazane jest stosowanie nast

ę

puj

ą

cych

metod nauczania: inscenizacji, gier symulacyjnych, metody projektów,

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

54

dyskusji

dydaktycznej

oraz

ć

wicze

ń

praktycznych.

Podczas

wykonywania

ć

wicze

ń

nale

ż

y

zwraca

ć

szczególn

ą

uwag

ę

na

kształtowanie

cech

osobowo

ś

ci,

takich

jak:

odpowiedzialno

ść

,

zdyscyplinowanie, uczciwo

ść

, staranno

ść

, rzetelno

ść

oraz pomysłowo

ść

.

Wskazane jest, aby uczniowie korzystali z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji.

Realizacj

ę

programu jednostki modułowej mo

ż

e ułatwi

ć

zorganizowanie

wycieczki do sklepu wielkopowierzchniowego w celu zaobserwowania

ż

nych form aktywizowania sprzeda

ż

y i aran

ż

acji witryn sklepowych

oraz gdzie uczniowie b

ę

d

ą

mogli zapozna

ć

si

ę

z rzeczywistymi

warunkami pracy.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowniach

technik sprzeda

ż

y oraz promocji i reklamy. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

Praca

grupowa

uczy

współpracy

z

zespołem,

wspólnego

rozwi

ą

zywania problemów oraz prezentowania wykonanych prac.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

na podstawie okre

ś

lonych kryteriów w trakcie i po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki. W kryteriach oceniania nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

poziom

oraz zakres opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci

wynikaj

ą

cych ze szczegółowych celów kształcenia.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

uczniów mo

ż

na

zastosowa

ć

testy dydaktyczne oraz sprawdziany ustne i pisemne,

a w przypadku wykonywania przez uczniów projektów dokona

ć

oceny na

podstawie sprawozdania z projektu i przygotowanej prezentacji.

Sprawdzanie umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych mo

ż

e odbywa

ć

si

ę

poprzez

obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów podczas wykonywania

ć

wicze

ń

.

Umiej

ę

tno

ś

ci praktyczne mo

ż

na sprawdza

ć

przy pomocy testów

praktycznych typu „próba pracy”.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

55

Moduł 522[01].Z3
Obsługa finansowa przedsi

ę

biorstwa handlowego

1. Cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

oblicza

ć

nale

ż

no

ść

za sprzedane towary,

obsługiwa

ć

urz

ą

dzenia słu

żą

ce do ustalania i inkasowania nale

ż

no

ś

ci,

sporz

ą

dza

ć

dokumentacj

ę

finansow

ą

dotycz

ą

c

ą

zakupu i sprzeda

ż

y

towarów,

okre

ś

la

ć

zasady odpowiedzialno

ś

ci materialnej sprzedawcy za

powierzone mienie,

zapobiega

ć

powstawaniu strat w przedsi

ę

biorstwie handlowym,

uczestniczy

ć

w finansowej kontroli wewn

ę

trznej i zewn

ę

trznej,

obsługiwa

ć

komputerowe programy handlowo – magazynowe,

dokonywa

ć

wyboru

prawno-organizacyjnej

formy

działalno

ś

ci

gospodarczej,

okre

ś

la

ć

procedury post

ę

powania zwi

ą

zane z podejmowaniem

działalno

ś

ci gospodarczej,

sporz

ą

dza

ć

dokumenty zwi

ą

zane z prowadzeniem działalno

ś

ci

gospodarczej.

2. Wykaz jednostek modułowych

Symbol

jednostki

modułowej

Nazwa jednostki modułowej

Orientacyjna

liczba godzin

na realizacj

ę

522[01].Z3.01 Prowadzenie oblicze

ń

finansowych

65

522[01].Z3.02 Obsługa stanowiska kasowego

48

522[01].Z3.03 Sporz

ą

dzanie dokumentów finansowych

55

522[01].Z3.04 Uczestniczenie w kontroli wewn

ę

trznej i zewn

ę

trznej

44

522[01].Z3.05 Korzystanie z komputerowych programów handlowo -

magazynowych

144

522[01].Z3.06 Prowadzenie działalno

ś

ci gospodarczej

76

Razem

432

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

56

3. Schemat układu jednostek modułowych































4. Literatura

Bednarski L.: Analiza finansowa w przedsi

ę

biorstwie. PWE, Warszawa

2000
Benicewicz-Miazga A.: e-Business w Internecie i multimediach.
Wydawnictwo MIKOM, 2003
Borowska G.: Zasady rachunkowo

ś

ci. WSiP, Warszawa 1999

D

ę

bski S.: Ekonomika i organizacja przedsi

ę

biorstw. Cz. 1,2. WSiP,

Warszawa 1997
Komosa A.: Ekonomika i organizacja firmy handlowej. Cz. 1,2.
Ekonomik, Warszawa 1998
Komosa A.: Szkolny słownik ekonomiczny. Ekonomik, Warszawa 2000
Kopmeyer M.: Praktyczne metody osi

ą

gania sukcesu. Bellona,

Warszawa 1994

522[01].Z3.02

Obsługa stanowiska kasowego

522[01].Z3.04

Uczestniczenie w kontroli wewn

ę

trznej i zewn

ę

trznej

522[01].Z3.03

Sporz

ą

dzanie dokumentów finansowych

522[01].Z3.01

Prowadzenie oblicze

ń

finansowych

522[01].Z3.05

Korzystanie z komputerowych programów

handlowo - magazynowych

Moduł 522[01].Z3

Obsługa finansowa przedsi

ę

biorstwa handlowego

522[01].Z3.06

Prowadzenie działalno

ś

ci gospodarczej

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

57

Kosikowski C.: Prawo działalno

ś

ci gospodarczej – komentarz.

Wydawnictwa Prawnicze, Warszawa 2000
Kuci

ń

ski J., Trzci

ń

ski Z.: Prawo gospodarcze. Wyd. CH Beck, Warszawa

2002
Majchrowska A.: Finanse i prawo finansowe. PWN, Warszawa 1999
Markowski W.J.: ABC small businessu. Wyd. Marcus s.c., Łód

ź

1998

Michalski T.: Statystyka. Wydawnictwo Leliwa, Warszawa 1999
Mikina A., Sienna M.: Przedsi

ę

biorczo

ść

klucz do sukcesu. Rea,

Warszawa 2002
Padurek B.: Technologie informatyczne w uproszczonych formach
rachunkowo

ś

ci: blok tematyczny-elementy rachunkowo

ś

ci. Wydawnictwo

Bo

ż

ena Padurek, Wrocław 2005

Padurek B.: Uproszczone formy rachunkowo

ś

ci: blok tematyczny –

elementy rachunkowo

ś

ci. Wydawnictwo Bo

ż

ena Padurek, Wrocław 2005

Piasecki B. red. Ekonomika i zarz

ą

dzanie mał

ą

firm

ą

. PWN, Warszawa

2001
Sobczak K.: Działalno

ść

gospodarcza. Uregulowania prawne.

Wydawnictwa Prawnicze PWN, Warszawa 2001
Sommer J., Stoga K., Potrzeszcz R.: Prawo działalno

ś

ci gospodarczej –

komentarz. Twigger, Warszawa 2000
Sławi

ń

ska M., Zarz

ą

dzanie przedsi

ę

biorstwem handlowym. Polskie

Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2002
West A.: Zaplanuj swój biznes. PWN, Warszawa 1998
Wojciechowski E.: Pierwsza pomoc w nagłych wypadkach. O

ś

rodek

Doradztwa i Doskonalenia Kadr Sp. z o.o. Gda

ń

sk 1998

Wołowik A. M.: Jako

ś

ciowe badania marketingowe. PWE, Warszawa

1999
Zdyb M.: Publiczne prawo gospodarcze. Zakamycze, Kraków 1998
Zdyb M.: Prawo działalno

ś

ci gospodarczej - komentarz. Zakamycze,

Kraków 2000
Czasopisma prawne
Kodeks pracy
Kodeks spółek handlowych
Przepisy dotycz

ą

ce prowadzenia działalno

ś

ci gospodarczej



Wykaz literatury nale

ż

y aktualizowa

ć

w miar

ę

ukazywania si

ę

nowych

pozycji wydawniczych.




background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

58

Jednostka modułowa 522[01].Z3.01
Prowadzenie oblicze

ń

finansowych


1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

wykona

ć

obliczenia w zakresie czterech działa

ń

z wykorzystaniem

ż

nych technik,

obliczy

ć

warto

ść

sprzeda

ż

y poszczególnych pozycji,

obliczy

ć

kwot

ę

nale

ż

no

ś

ci za sprzedawane towary,

sprawdzi

ć

wykonane obliczenia,

oszacowa

ć

kwot

ę

nale

ż

no

ś

ci za sprzedawane towary,

obliczy

ć

poziom cen i mar

ż

,

obliczy

ć

kwot

ę

podatku VAT,

obliczy

ć

kwoty w sprzeda

ż

y ratalnej,

obliczy

ć

kwoty skonta,

skorzysta

ć

ze specjalistycznych programów komputerowych,

zastosowa

ć

przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy oraz ochrony

przeciwpo

ż

arowej.

2. Materiał nauczania

Techniki oblicze

ń

w zakresie czterech działa

ń

przydatne w pracy

sprzedawcy.
Zasady szacowania wyników oblicze

ń

finansowych.

Obliczanie nale

ż

no

ś

ci za sprzedawane towary.

Obliczenia procentowe.
Obliczanie kwot w sprzeda

ż

y ratalnej i z upustami.

Skonto w handlu.
Przepisy

bezpiecze

ń

stwa

i

higieny

pracy

oraz

ochrony

przeciwpo

ż

arowej.

3.

Ć

wiczenia

Wykonywanie oblicze

ń

w zakresie czterech działa

ń

z wykorzystaniem

ż

nych technik.

Szacowanie wyników oblicze

ń

finansowych.

Obliczanie kwot nale

ż

nych za sprzedane towary.

Obliczanie warto

ś

ci całej transakcji.

Obliczanie poziomu cen i mar

ż

z wykorzystaniem ró

ż

nych danych.

Obliczanie podatku VAT od cen brutto i netto.

Obliczanie kwot w sprzeda

ż

y ratalnej z wykorzystaniem ró

ż

nych

informacji.

Obliczanie kwot skonta zgodnie z podanymi zasadami.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

59

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Zestawy

ć

wicze

ń

.

Kalkulatory.
Komputer. Oprogramowanie specjalistyczne.
Cenniki towarów.
Przepisy dotycz

ą

ce kredytowania.

Przykłady umów kredytowych z bankami.

5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Realizacja programu jednostki modułowej ma na celu przygotowanie

uczniów do prowadzenia oblicze

ń

finansowych w przedsi

ę

biorstwie

handlowym.

Podczas realizacji programu nale

ż

y zwróci

ć

uwag

ę

na: posługiwanie

si

ę

cennikami towarów, obliczanie poziomu cen i mar

ż

, obliczanie kwoty

podatku VAT oraz korzystanie z przepisów dotycz

ą

cych kredytowania.

W procesie nauczania-uczenia si

ę

zalecane s

ą

szczególnie

ć

wiczenia

praktyczne.

Ć

wiczenia praktyczne udoskonal

ą

umiej

ę

tno

ść

sprawnego liczenia,

która b

ę

dzie istotna w realizacji kolejnych jednostek modułowych oraz

w pracy zawodowej. Intensywno

ść

ć

wicze

ń

powinna by

ć

dostosowana

do potrzeb i mo

ż

liwo

ś

ci uczniów.

Zamieszczone w programie jednostki modułowej

ć

wiczenia stanowi

ą

propozycj

ę

, któr

ą

nauczyciel mo

ż

e wykorzysta

ć

w czasie zaj

ęć

lub

opracowa

ć

inne

ć

wiczenia wspomagaj

ą

ce realizacj

ę

programu jednostki

modułowej.
Podczas

ć

wicze

ń

nale

ż

y zwraca

ć

szczególn

ą

uwag

ę

na kształtowanie

postaw przydatnych w zawodzie sprzedawcy takich jak: dokładno

ść

,

staranno

ść

, rzetelno

ść

oraz uczciwo

ść

.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowni

komputerowej. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób

podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

przez cały czas realizacji programu nauczania na podstawie okre

ś

lonych

kryteriów. W kryteriach oceniania nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

poziom oraz zakres

opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci wynikaj

ą

cych ze

szczegółowych celów kształcenia.

Systematyczne prowadzenie kontroli i oceny post

ę

pów uczniów

umo

ż

liwia korygowanie stosowanych metod nauczania oraz form

organizacyjnych pracy uczniów.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

60

Do sprawdzenia osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów mo

ż

na zastosowa

ć

:

sprawdziany ustne i pisemne, testy osi

ą

gni

ęć

szkolnych oraz obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów podczas wykonywania

ć

wicze

ń

.

Wiadomo

ś

ci

teoretyczne

niezb

ę

dne

do

realizacji

ć

wicze

ń

praktycznych mog

ą

by

ć

sprawdzane za pomoc

ą

testów osi

ą

gni

ęć

szkolnych. Zadania w te

ś

cie mog

ą

by

ć

otwarte (krótkiej odpowiedzi,

z luk

ą

) lub zamkni

ę

te (wyboru wielokrotnego, na dobieranie, prawda-

fałsz).

Umiej

ę

tno

ś

ci praktyczne uczniów nale

ż

y ocenia

ć

podczas obserwacji

wykonywanych

ć

wicze

ń

oraz poprzez stosowanie sprawdzianów

praktycznych z zadaniami typu próba pracy.

Obserwuj

ą

c czynno

ś

ci ucznia podczas wykonywania

ć

wicze

ń

i dokonuj

ą

c oceny jego pracy, nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na:

obliczanie kwoty nale

ż

no

ś

ci za sprzedawane towary,

obliczanie poziomu cen i mar

ż

,

obliczanie kwoty nale

ż

no

ś

ci za towary w sprzeda

ż

y ratalnej.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

61

Jednostka modułowa 522[01].Z3.02
Obsługa stanowiska kasowego


1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

przygotowa

ć

stanowisko kasowe do pracy,

obsłu

ż

y

ć

kas

ę

fiskaln

ą

zgodnie z instrukcj

ą

obsługi,

sporz

ą

dzi

ć

dowody zakupu,

sporz

ą

dzi

ć

dobowe i okresowe raporty,

wydrukowa

ć

raporty kasowe,

sporz

ą

dzi

ć

dokumenty zwi

ą

zane z obrotem towarowym,

uporz

ą

dkowa

ć

stanowisko kasowe,

zastosowa

ć

przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy oraz ochrony

przeciwpo

ż

arowej.

2. Materiał nauczania

Stanowisko kasowe.
Obsługa kasy.
Dowody zakupu wystawiane przez kasjera.
Rodzaje raportów kasowych.
Porz

ą

dkowanie stanowiska kasowego.

Przepisy

bezpiecze

ń

stwa

i

higieny

pracy

oraz

ochrony

przeciwpo

ż

arowej.

3.

Ć

wiczenia

Przygotowywanie stanowiska kasowego zgodnie z wymaganiami

ergonomii.

Obsługa kasy fiskalnej zgodnie z instrukcj

ą

.

Drukowanie dowodów zakupu na stanowisku kasowym.

Drukowanie raportów dobowych i okresowych.

Porz

ą

dkowanie stanowiska kasowego po wykonanej pracy.

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Instrukcja obsługi kasy fiskalnej.
Kasy fiskalne.

Ś

rodki niezb

ę

dne do obsługi kasy.

Terminal kart płatniczych.
Komputer. Drukarki.


5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Celem realizacji programu jednostki modułowej jest kształtowanie

umiej

ę

tno

ś

ci obsługi stanowiska kasowego.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

62

Zaleca si

ę

, aby podczas realizacji programu nauczania stosowa

ć

aktywizuj

ą

ce metody nauczania: dyskusj

ę

dydaktyczn

ą

, metod

ę

przypadków, gry symulacyjne oraz

ć

wiczenia praktyczne.

Podczas

ć

wicze

ń

ucze

ń

powinien opanowa

ć

umiej

ę

tno

ść

obsługi kasy

fiskalnej, sporz

ą

dzania dowodów zakupu towarów oraz drukowania

raportów kasowych.

Wskazane jest, aby uczniowie korzystali z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji.

Ze wzgl

ę

du na ró

ż

norodno

ść

kas fiskalnych na rynku wskazane jest

poinformowanie uczniów o konieczno

ś

ci aktualizowania umiej

ę

tno

ś

ci

w zakresie obsługi kasy fiskalnej w miejscu przyszłej pracy.

Realizacj

ę

programu

jednostki

modułowej

mo

ż

e

ułatwi

ć

zorganizowanie wycieczki do sklepu wielkopowierzchniowego w celu
zapoznania si

ę

z rzeczywistymi warunkami pracy.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowni technik

sprzeda

ż

y. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób

podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

Praca grupowa uczy współpracy z zespołem oraz wspólnego

podejmowania decyzji i rozwi

ą

zywania problemów.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

na podstawie okre

ś

lonych kryteriów w trakcie i po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki.
Systematyczne prowadzenie kontroli i oceny post

ę

pów uczniów

umo

ż

liwia korygowanie stosowanych metod nauczania oraz form

organizacyjnych pracy uczniów.

W procesie sprawdzania i oceniania uczniów nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na:

obsług

ę

kasy fiskalnej,

sporz

ą

dzanie raportów kasowych.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

mo

ż

na zastosowa

ć

testy praktyczne typu „próba pracy”.

Sprawdzanie umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych mo

ż

e odbywa

ć

si

ę

poprzez

obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów. W procesie oceny przydatne b

ę

d

ą

karty

obserwacji.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.


background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

63

Jednostka modułowa 522[01].Z3.03
Sporz

ą

dzanie dokumentów finansowych


1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

rozró

ż

ni

ć

rodzaje dokumentów obowi

ą

zuj

ą

cych w przedsi

ę

biorstwie

handlowym,

okre

ś

li

ć

zasady prowadzenia dokumentacji finansowej,

skontrolowa

ć

otrzymane dokumenty pod wzgl

ę

dem formalnym

i rachunkowym,

wypełni

ć

faktur

ę

VAT zgodnie z zasadami,

wypełni

ć

dokumenty koryguj

ą

ce,

wypełni

ć

dokumenty kasowe i rozliczy

ć

si

ę

z gotówki,

sporz

ą

dzi

ć

rejestr zakupu towarów,

sporz

ą

dzi

ć

rejestr sprzeda

ż

y towarów,

wykona

ć

ewidencj

ę

opakowa

ń

wtórnych.

2. Materiał nauczania

Rodzaje dokumentów w przedsi

ę

biorstwie handlowym.

Zasady kontroli dokumentów pod wzgl

ę

dem formalnym i rachunkowym.

Zasady wypełniania faktury VAT i dokumentów koryguj

ą

cych.

Zasady wypełniania dokumentów kasowych i rozliczania si

ę

z gotówki.

Dokumentacja wtórna (rejestr zakupu, rejestr sprzeda

ż

y, rejestr

opakowa

ń

wtórnych) i zasady jej prowadzenia.

3.

Ć

wiczenia

Kontrolowanie

dokumentów

pod

wzgl

ę

dem

formalnym

i rachunkowym.

Wypełnianie faktury VAT i dokumentów koryguj

ą

cych.

Wypełnianie dokumentacji wtórnej.

Wypełnianie raportu kasowego.

Sporz

ą

dzenie dokumentacji finansowej w symulowanej sytuacji

gospodarczej.

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Przepisy

prawne

dotycz

ą

ce

dokumentowania

działalno

ś

ci

przedsi

ę

biorstwa handlowego.

Opisy symulowanych sytuacji.
Druki i przykłady faktur VAT. Druki dokumentów kasowych.
Druki: rejestry zakupu, sprzeda

ż

y, raport kasowy.

Kalkulatory.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

64

5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Program jednostki modułowej obejmuje zagadnienia dotycz

ą

ce

sporz

ą

dzania oraz kontrolowania dokumentów wyst

ę

puj

ą

cych w obrocie

towarowym.

Podczas realizacji programu nale

ż

y zwróci

ć

uwag

ę

na poprawno

ść

wypełniania dokumentów kasowych, zasady rozliczania si

ę

z gotówki

oraz na sporz

ą

dzanie rejestrów zakupu i sprzeda

ż

y towarów.

W procesie nauczania-uczenia si

ę

powinny znale

źć

zastosowanie

nast

ę

puj

ą

ce metody nauczania: wykład informacyjny, gry symulacyjne,

metoda sytuacyjna i

ć

wiczenia praktyczne.

Podczas wykonywania

ć

wicze

ń

nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na

kształtowanie

takich

postaw

sprzedawcy

jak:

dokładno

ść

,

systematyczno

ść

, staranno

ść

, rzetelno

ść

oraz uczciwo

ść

. Nale

ż

y

równie

ż

zwraca

ć

uwag

ę

na konsekwencje niewła

ś

ciwego sporz

ą

dzania

dokumentów stosowanych w obrocie towarowym. W tym celu zaleca si

ę

wykorzysta

ć

opisy ró

ż

nych przypadków oraz zastosowa

ć

programy

komputerowe do symulacji okre

ś

lonych sytuacji gospodarczych.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowni technik

sprzeda

ż

y. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób

podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

przez cały czas realizacji programu nauczania na podstawie okre

ś

lonych

kryteriów oceniania. W kryteriach oceniania nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

poziom

oraz zakres opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci

wynikaj

ą

cych ze szczegółowych celów kształcenia.

Systematyczne prowadzenie kontroli i oceny post

ę

pów uczniów

umo

ż

liwia korygowanie stosowanych metod nauczania oraz form

organizacyjnych pracy uczniów.
W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

mo

ż

na zastosowa

ć

testy dydaktyczne oraz sprawdziany ustne i pisemne, jak równie

ż

podda

ć

ocenie „teczk

ę

prac ucznia” zawieraj

ą

c

ą

sporz

ą

dzone podczas

wykonywania

ć

wicze

ń

dokumenty.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

uczniów nale

ż

y

zwraca

ć

uwag

ę

na:

sporz

ą

dzanie dokumentów kasowych,

wypełnianie faktury VAT,

sporz

ą

dzanie rejestrów zakupu i sprzeda

ż

y towarów.

Sprawdzanie umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych mo

ż

e odbywa

ć

si

ę

poprzez

obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów podczas wykonywania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

65

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

66

Jednostka modułowa 522[01].Z3.04
Uczestniczenie w kontroli wewn

ę

trznej i zewn

ę

trznej


1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

przeprowadzi

ć

okresowe kontrole przechowywanych towarów,

oceni

ć

jako

ść

przechowywanych towarów,

rozpozna

ć

towary wadliwe,

zastosowa

ć

procedury

post

ę

powania

w

przypadku

towarów

wadliwych, zepsutych i uszkodzonych,

odró

ż

ni

ć

ubytki naturalne od niedoborów,

sporz

ą

dzi

ć

protokół dotycz

ą

cy wyników kontroli laboratoryjnej,

sporz

ą

dzi

ć

protokół

dotycz

ą

cy

przeznaczenia

towarów

o zakwestionowanej jako

ś

ci,

zinterpretowa

ć

przepisy

prawa

dotycz

ą

ce

odpowiedzialno

ś

ci

materialnej sprzedawcy,

rozpozna

ć

szkody powstałe z winy pracowników,

zmierzy

ć

, zwa

ż

y

ć

oraz przeliczy

ć

towary podczas inwentaryzacji,

zinterpretowa

ć

wyniki rozlicze

ń

inwentaryzacji,

zapobiec stratom w przedsi

ę

biorstwie handlowym,

wypełni

ć

dokumenty inwentaryzacyjne,

wskaza

ć

instytucje uprawnione do przeprowadzania kontroli

zewn

ę

trznej.

2. Materiał nauczania

Zasady oceny jako

ś

ci przechowywanych towarów.

Zasady

post

ę

powania

z

towarami

wadliwymi,

zepsutymi

i uszkodzonymi.
Ubytki naturalne i niedobory w handlu.
Odpowiedzialno

ść

materialna sprzedawcy za powierzone mienie

w placówce handlowej.
Cele i zasady przeprowadzania spisu z natury.
Sposoby zapobiegania stratom w przedsi

ę

biorstwie handlowym.

Instytucje uprawniane do przeprowadzania kontroli w przedsi

ę

biorstwie

handlowym.

3.

Ć

wiczenia

Rozpoznawanie towarów wadliwych.

Odró

ż

nianie ubytków naturalnych od niedoborów wyst

ę

puj

ą

cych

w handlu.

Rozpoznawanie szkód powstałych w placówce handlowej z winy

pracowników.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

67

Mierzenie,

wa

ż

enie,

przeliczanie

ilo

ś

ci

towarów

podczas

inwentaryzacji.

Wypełnianie

druków

inwentaryzacyjnych

oraz

interpretowanie

wyników inwentaryzacji.

Dobieranie sposobów likwidacji towarów wadliwych, zepsutych,

uszkodzonych.

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Normy jako

ś

ci.

Normy ubytków.
Przepisy prawne w zakresie odpowiedzialno

ś

ci materialnej.

Kodeks pracy.
Druki umów o współodpowiedzialno

ś

ci materialnej.

Druki arkuszy spisów z natury i rozlicze

ń

tych spisów.

Urz

ą

dzenia do mierzenia i wa

ż

enia.

Atrapy i próbki towarów.
Przykłady dokumentów kontrolnych.

5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Celem realizacji programu jednostki modułowej jest kształtowanie

umiej

ę

tno

ś

ci

prowadzenia

bie

żą

cej

i

okresowej

kontroli

w przedsi

ę

biorstwie handlowym, zapobieganiu powstawaniu strat,

prowadzenie inwentaryzacji towarów oraz stosowania obowi

ą

zuj

ą

cych

procedur

post

ę

powania

z

towarami

wadliwymi,

zepsutymi

i uszkodzonymi.

Zaleca si

ę

, aby podczas realizacji programu nauczania stosowa

ć

nast

ę

puj

ą

ce

metody

nauczania:

pokazu

z

obja

ś

nieniem,

gier

symulacyjnych, metody przypadków oraz

ć

wicze

ń

praktycznych.

Ć

wiczenia zamieszczone w programie jednostki modułowej stanowi

ą

propozycj

ę

. Nauczyciel mo

ż

e opracowa

ć

inne

ć

wiczenia dostosowane

do oczekiwa

ń

uczniów i mo

ż

liwo

ś

ci szkoły.

Wskazane jest, aby uczniowie korzystali z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji.

Realizacj

ę

programu jednostki modułowej mo

ż

e ułatwi

ć

zorganizowanie

wycieczki do sklepu wielkopowierzchniowego gdzie uczniowie b

ę

d

ą

mogli zapozna

ć

si

ę

z rzeczywistymi warunkami pracy.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowni

towaroznawstwa. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób

podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.
Praca grupowa uczy współpracy z zespołem oraz wspólnego
podejmowania decyzji i rozwi

ą

zywania problemów.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

68

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

przez cały czas realizacji programu nauczania na podstawie okre

ś

lonych

kryteriów. W kryteriach oceniania nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

poziom oraz zakres

opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci wynikaj

ą

cych ze

szczegółowych celów kształcenia.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

uczniów mo

ż

na

zastosowa

ć

testy dydaktyczne oraz sprawdziany ustne i pisemne.

Sprawdzanie umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych mo

ż

e odbywa

ć

si

ę

poprzez

obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów podczas wykonywania

ć

wicze

ń

.

W procesie sprawdzania i oceniania uczniów nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na:

mierzenie,

wa

ż

enie

oraz

przeliczanie

towarów

podczas

inwentaryzacji,

wypełnianie dokumentów inwentaryzacyjnych,

okre

ś

lanie ubytków naturalnych oraz niedoborów.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.



background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

69

Jednostka modułowa 522[01].Z3.05
Korzystanie z komputerowych programów
handlowo-magazynowych


1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

zorganizowa

ć

stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,

okre

ś

li

ć

zasady korzystania ze specjalistycznych programów

komputerowych,

wprowadzi

ć

do komputera dane dotycz

ą

ce zakupów i sprzeda

ż

y

towarów i usług,

sporz

ą

dzi

ć

zestawienia magazynowe,

dokona

ć

analizy zestawie

ń

magazynowych,

sporz

ą

dzi

ć

baz

ę

danych kontrahentów,

dokona

ć

analizy bazy danych kontrahentów,

sporz

ą

dzi

ć

dokumenty handlowe,

dokona

ć

analizy obowi

ą

zuj

ą

cych dokumentów handlowych,

skorzysta

ć

z opracowanych baz danych,

skorzysta

ć

z

komputerowych

programów

zwi

ą

zanych

z ewidencjonowaniem i dokumentowaniem sprzeda

ż

y,

zastosowa

ć

przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy oraz ochrony

przeciwpo

ż

arowej.

2. Materiał nauczania

Organizacja stanowiska pracy.
Programy dotycz

ą

ce ewidencjonowania i dokumentowania sprzeda

ż

y.

Przygotowanie dokumentacji wykorzystywanej do pracy w handlu.
Wprowadzanie danych do programu.
Analiza wprowadzonych danych okre

ś

lonych towarów.

Sporz

ą

dzanie dokumentów sprzeda

ż

owych.

Sporz

ą

dzanie dokumentów magazynowych.

Tworzenie i prowadzenie bazy danych kontrahentów.
Prowadzenie korespondencji handlowej.
Przepisy

bezpiecze

ń

stwa

i

higieny

pracy

oraz

ochrony

przeciwpo

ż

arowej.

3.

Ć

wiczenia

Wprowadzanie danych do programu komputerowego.

Analizowanie wprowadzonych danych okre

ś

lonych towarów.

Sporz

ą

dzanie dokumentów sprzeda

ż

owych.

Sporz

ą

dzanie dokumentów magazynowych.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

70

Tworzenie bazy danych kontrahentów.

Prowadzenie korespondencji handlowej.

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Specjalistyczne programy komputerowe.
Stanowiska komputerowe.
Drukarki.


5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Celem realizacji programu jednostki modułowej jest kształtowanie

umiej

ę

tno

ś

ci obsługi komputerowych programów ewidencjonowania

i dokumentowania sprzeda

ż

y.

Podczas

realizacji

programu

nale

ż

y

zwróci

ć

uwag

ę

na

opracowywanie zestawie

ń

magazynowych, baz danych kontrahentów

oraz sporz

ą

dzanie dokumentów handlowych.

W procesie nauczania-uczenia si

ę

zaleca si

ę

stosowa

ć

nast

ę

puj

ą

ce

metody nauczania: dyskusj

ę

dydaktyczn

ą

, metod

ę

projektów, a

szczególnie

ć

wiczenia praktyczne z zastosowaniem specjalistycznych

programów komputerowych.

Zaleca si

ę

, aby uczniowie przygotowali dokumenty sprzeda

ż

owe

i magazynowe stosowane w obrocie towarowym oraz wzory
dokumentów dotycz

ą

cych prowadzenia korespondencji handlowej.

W przedsi

ę

biorstwach handlowych wykorzystywane s

ą

ż

norodne

programy komputerowe. Uczniowie powinni kształtowa

ć

umiej

ę

tno

ś

ci

obsługi najcz

ęś

ciej stosowanych specjalistycznych programów.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowni

komputerowej. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób tak, aby

ka

ż

dy z uczniów mógł pracowa

ć

indywidualnie przy stanowisku

komputerowym.

Nale

ż

y pami

ę

ta

ć

o przestrzeganiu przepisów bezpiecze

ń

stwa

i higieny pracy przy stanowisku komputerowym.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

przez cały czas realizacji programu nauczania na podstawie okre

ś

lonych

kryteriów. W kryteriach oceniania nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

poziom oraz zakres

opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci wynikaj

ą

cych ze

szczegółowych celów kształcenia.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

uczniów mo

ż

na

zastosowa

ć

testy dydaktyczne oraz sprawdziany ustne i pisemne.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

71

Sprawdzanie umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych mo

ż

e odbywa

ć

si

ę

poprzez

obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów z wykorzystaniem karty obserwacji.

Ucze

ń

powinien mie

ć

mo

ż

liwo

ść

dokonania samooceny prawidłowo

ś

ci

wykonanych

ć

wicze

ń

.

W procesie sprawdzania i oceniania uczniów nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na:

sporz

ą

dzanie zestawie

ń

magazynowych,

dokonywanie analizy baz danych kontrahentów,

sporz

ą

dzanie dokumentów handlowych.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

72

Jednostka modułowa 522[01].Z3.06
Prowadzenie działalno

ś

ci gospodarczej

1. Szczegółowe cele kształcenia
W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

wybra

ć

form

ę

organizacyjno-prawn

ą

planowanej

działalno

ś

ci

gospodarczej,

wybra

ć

form

ę

opodatkowania działalno

ś

ci gospodarczej,

sporz

ą

dzi

ć

dokumenty niezb

ę

dne do podj

ę

cia i prowadzenia

przedsi

ę

biorstwa handlowego,

sporz

ą

dzi

ć

biznesplan dla wybranej działalno

ś

ci handlowej,

dokona

ć

analizy planu finansowego opracowanego w biznesplanie,

obliczy

ć

wska

ź

niki rentowno

ś

ci planowanej działalno

ś

ci,

dokona

ć

analizy czynników kształtuj

ą

cych popyt i poda

ż

,

dokona

ć

analizy działalno

ś

ci handlowej na rynku,

zidentyfikowa

ć

procedury zakupu i sprzeda

ż

y na rynku,

zorganizowa

ć

współprac

ę

z kontrahentami w zakresie zaopatrzenia

i sprzeda

ż

y.


2. Materiał nauczania
Formy działalno

ś

ci gospodarczej.

Formy organizacyjno-prawne przedsi

ę

biorstw.

Formy opodatkowania działalno

ś

ci gospodarczej.

Dokumentacja niezb

ę

dna do podj

ę

cia działalno

ś

ci handlowej.

Zasady sporz

ą

dzania biznesplanu.

Struktura planu finansowego.
Wska

ź

niki rentowno

ś

ci.

Specyfika funkcjonowania przedsi

ę

biorstwa handlowego.

Współpraca przedsi

ę

biorcy z kontrahentami.


3.

Ć

wiczenia

Sporz

ą

dzanie

dokumentacji

niezb

ę

dnej

do

uruchomienia

i prowadzenia przedsi

ę

biorstwa handlowego.

Analizowanie specyfiki ró

ż

norodnych form organizacyjno-prawnych

przedsi

ę

biorstw.

Porównywanie

ż

nych

form

opodatkowania

działalno

ś

ci

gospodarczej.

Gromadzenie i analizowanie pomysłów zwi

ą

zanych z zało

ż

eniem

działalno

ś

ci gospodarczej.

Opracowywanie biznesplanu dla wybranej działalno

ś

ci handlowej.

Opracowywanie planu finansowego działalno

ś

ci handlowej.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

73

Wyszukiwanie informacji w prasie zawodowej dotycz

ą

cej aktualnej

sytuacji na rynku.


4.

Ś

rodki dydaktyczne

Czasopisma zawodowe.
Druki dokumentów niezb

ę

dnych przy staraniu si

ę

o podj

ę

cie działalno

ś

ci

handlowej.
Struktura biznesplanu.
Przykładowe plany finansowe działalno

ś

ci handlowej.

Ustawy podatkowe.
Kodeks pracy.
Kodeks spółek handlowych.
Prawo działalno

ś

ci gospodarczej.

Foliogramy.
Opisy przypadków.
Teksty prasowe – ogłoszenia.

5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Realizacja programu jednostki modułowej ma na celu przygotowanie

uczniów do samodzielnego prowadzenia działalno

ś

ci gospodarczej.

Podczas realizacji programu nale

ż

y zwróci

ć

uwag

ę

na sporz

ą

dzanie

dokumentów niezb

ę

dnych do podj

ę

cia i prowadzenia działalno

ś

ci

handlowej, sporz

ą

dzanie biznesplanu oraz dokonywanie analizy

czynników kształtuj

ą

cych poda

ż

i popyt.

Zaleca si

ę

, aby podczas realizacji programu nauczania stosowa

ć

nast

ę

puj

ą

ce metody nauczania: dyskusj

ę

dydaktyczn

ą

, gry symulacyjne,

metod

ę

projektów, metod

ę

przewodniego tekstu oraz

ć

wicze

ń

praktycznych.

Metoda przewodniego tekstu wymaga przygotowania materiałów do

wykonania

ć

wicze

ń

, tj. pyta

ń

prowadz

ą

cych i formularzy do wypełnienia.

Metod

ę

projektów mo

ż

na zastosowa

ć

do opracowania biznesplanu.

Uczniowie indywidualnie lub w 2-3 osobowych grupach powinni
opracowa

ć

i zaprezentowa

ć

biznesplan wybranej działalno

ś

ci handlowej.

Wskazane jest, aby uczniowie korzystali z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji.

Analiza przepisów prawa ułatwi dokonanie wyboru formy organizacyjno-
prawnej oraz formy opodatkowania działalno

ś

ci gospodarczej.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowni

komputerowej. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób

podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

Praca zespołowa pozwala na kształtowanie ponadzawodowych

umiej

ę

tno

ś

ci, takich jak: komunikowanie si

ę

, zespołowe podejmowanie

decyzji, prezentowanie wykonanych prac.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

74

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

przez cały czas realizacji programu nauczania na podstawie okre

ś

lonych

kryteriów. W kryteriach oceniania nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

poziom oraz zakres

opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci wynikaj

ą

cych ze

szczegółowych celów kształcenia.
Systematyczne prowadzenie kontroli i oceny post

ę

pów uczniów

umo

ż

liwia korygowanie stosowanych metod nauczania oraz form

organizacyjnych pracy uczniów.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

mo

ż

na zastosowa

ć

testy dydaktyczne oraz sprawdziany ustne i pisemne, a w przypadku
wykonywania przez uczniów projektów (biznesplan) dokona

ć

oceny na

podstawie opracowanego projektu i przygotowanej prezentacji.
Umiej

ę

tno

ść

prawidłowego sporz

ą

dzania dokumentów mo

ż

na sprawdzi

ć

za pomoc

ą

sporz

ą

dzonej przez ucznia teczki dowodów zawieraj

ą

cej

zestaw

dokumentów

zwi

ą

zanych

z

prowadzeniem

działalno

ś

ci

gospodarczej.

Sprawdzanie umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych mo

ż

e odbywa

ć

si

ę

poprzez

obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

uczniów nale

ż

y

zwraca

ć

uwag

ę

na:

sporz

ą

dzanie biznesplanu dla wybranej działalno

ś

ci handlowej,

obliczanie wska

ź

nika rentowno

ś

ci planowanej działalno

ś

ci,

dokonanie analizy działalno

ś

ci na rynku.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.


background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

75

Moduł 522[01].Z4
Praktyka zawodowa

1. Cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

planowa

ć

działalno

ść

przedsi

ę

biorstwa handlowego,

przeprowadza

ć

proste badania rynkowe,

organizowa

ć

badanie marketingowe rynku danej oferty handlowej,

dokonywa

ć

ilo

ś

ciowego i jako

ś

ciowego odbioru dostaw,

okre

ś

la

ć

wła

ś

ciwo

ś

ci towarów oraz ich przeznaczenie,

interpretowa

ć

informacje zamieszczane na towarach,

stosowa

ć

zasady przechowywania towarów,

dokonywa

ć

podziału towarów na grupy asortymentowe,

planowa

ć

rozmieszczenie towarów,

prowadzi

ć

rozmow

ę

sprzeda

ż

ow

ą

,

wykonywa

ć

czynno

ś

ci sprzeda

ż

owe,

dokonywa

ć

inkasa nale

ż

no

ś

ci, odprowadza

ć

utarg,

obsługiwa

ć

urz

ą

dzenia i sprz

ę

t techniczny,

dokonywa

ć

spisu z natury,

sporz

ą

dza

ć

dokumenty zwi

ą

zane z obrotem towarowym,

przestrzega

ć

procedur reklamacyjnych,

komunikowa

ć

si

ę

z uczestnikami procesu pracy,

przestrzega

ć

przepisów prawa dotycz

ą

cych wykonywanych zada

ń

zawodowych.

przestrzega

ć

przepisów bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy, ochrony

przeciwpo

ż

arowej oraz ochrony

ś

rodowiska.

2. Wykaz jednostek modułowych

Symbol

jednostki

modułowej

Nazwa jednostki modułowej

Orientacyjna

liczba godzin

na realizacj

ę

522[01].Z4.01 Badanie rynku towarów i usług

16

522[01].Z4.02 Wykonywanie obowi

ą

zków sprzedawcy

w przedsi

ę

biorstwie handlowym

64

Razem

80

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

76

3. Schemat układu jednostek modułowych









Praktyka zawodowa jest ostatnim etapem kształcenia w zawodzie

sprzedawca. Zaleca si

ę

, aby uczniowie odbyli j

ą

w przedsi

ę

biorstwach

handlowych stanowi

ą

cych ich potencjalne miejsca pracy.

Program praktyki zawodowej nale

ż

y traktowa

ć

w sposób elastyczny.

Ze wzgl

ę

dów organizacyjnych dopuszcza si

ę

pewne zmiany zwi

ą

zane ze

specyfik

ą

punktu sprzeda

ż

y, w którym ucze

ń

odbywa praktyk

ę

. Praktyka

zawodowa powinna by

ć

tak zorganizowana, aby umo

ż

liwi

ć

uczniom

zastosowanie i pogł

ę

bienie zdobytej wiedzy i umiej

ę

tno

ś

ci zawodowych

w rzeczywistych warunkach pracy. Praktyka zawodowa przewidziana
jest do realizacji w szkole policealnej.










Moduł 522[01].Z4

Praktyka zawodowa

522[01].Z4.01

Badanie rynku towarów i usług

522[01].Z4.02

Wykonywanie obowi

ą

zków sprzedawcy

w przedsi

ę

biorstwie handlowym

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

77

Jednostka modułowa 522[01].Z4.01
Badanie rynku towarów i usług

1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

zaplanowa

ć

działalno

ść

przedsi

ę

biorstwa handlowego,

dobra

ć

metody badania rynku towarów i usług,

pozyska

ć

informacje dotycz

ą

ce potrzeb klientów,

przeprowadzi

ć

badania rynku dotycz

ą

ce działalno

ś

ci handlowej,

podj

ąć

działania w celu pozyskania nabywców towarów i usług,

obliczy

ć

i zinterpretowa

ć

wska

ź

niki statystyczne oraz ekonomiczne,

sporz

ą

dzi

ć

pisma handlowe,

zorganizowa

ć

badanie marketingowe rynku danej oferty handlowej,

zastosowa

ć

przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy, ochrony

przeciwpo

ż

arowej oraz ochrony

ś

rodowiska.

2. Materiał nauczania

Planowanie działalno

ś

ci handlowej.

Prowadzenie

bada

ń

dotycz

ą

cych

zakupów,

sprzeda

ż

y

i gromadzenia zapasów.
Obliczanie i interpretowanie wska

ź

ników statystycznych działalno

ś

ci

przedsi

ę

biorstwa handlowego.

Prowadzenie

analiz

ekonomicznych

na

potrzeby

rozwoju

przedsi

ę

biorstwa handlowego.

Prowadzenie bada

ń

marketingowych rynku okre

ś

lonych produktów.

Przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy, ochrony przeciwpo

ż

arowej

oraz ochrony

ś

rodowiska.

3. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Realizacja programu jednostki modułowej ma na celu doskonalenie

umiej

ę

tno

ś

ci uczniów dotycz

ą

cych planowania działalno

ś

ci handlowej,

badania rynku towarów i usług oraz prowadzenia bada

ń

marketingowych

okre

ś

lonych ofert handlowych.

Realizacja programu jednostki modułowej powinna odbywa

ć

si

ę

w

rzeczywistych

warunkach

pracy,

w

małych

lub

du

ż

ych

przedsi

ę

biorstwach handlu detalicznego lub hurtowego. Wykonywanie

zada

ń

podczas praktyki zawodowej powinno umo

ż

liwi

ć

uczniom

zastosowanie i pogł

ę

bienie zdobytej wiedzy i umiej

ę

tno

ś

ci zawodowych

w rzeczywistych warunkach pracy.

Przed rozpocz

ę

ciem praktyki zawodowej nale

ż

y zapozna

ć

uczniów

z programem oraz szczegółowym harmonogramem praktyki, przepisami

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

78

bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy, ochrony przeciwpo

ż

arowej oraz ochrony

ś

rodowiska.

Ze wzgl

ę

dów organizacyjnych dopuszcza si

ę

pewne zmiany

w programie wynikaj

ą

ce z charakteru działalno

ś

ci prowadzonej przez

okre

ś

lone przedsi

ę

biorstwo handlowe.

Szczególn

ą

uwag

ę

nale

ż

y zwróci

ć

na pogł

ę

bianie umiej

ę

tno

ś

ci

dotycz

ą

cych:

planowania działalno

ś

ci przedsi

ę

biorstwa handlowego,

prowadzenia bada

ń

rynkowych towarów i usług,

planowania i organizowania bada

ń

marketingowych w okre

ś

lonych

obszarach działalno

ś

ci handlowej.

Praktyki organizowane w przedsi

ę

biorstwach handlowych powinny

odbywa

ć

si

ę

indywidualnie pod kierunkiem pracowników posiadaj

ą

cych

odpowiednie kwalifikacje i do

ś

wiadczenie zawodowe. Podczas praktyki

nale

ż

y obserwowa

ć

prac

ę

ucznia i udziela

ć

mu pomocy w rozwi

ą

zywaniu

problemów zawodowych.

Ucze

ń

zobowi

ą

zany jest do prowadzenia dzienniczka praktyki

zawodowej, w którym dokumentuje jej przebieg opisuj

ą

c codziennie

zakres wykonywanych czynno

ś

ci i spostrze

ż

enia.

4. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych powinno odbywa

ć

si

ę

na

podstawie znanych uczniom kryteriów przez cały czas realizacji
programu jednostki modułowej.

Umiej

ę

tno

ś

ci uczniów nale

ż

y ocenia

ć

obserwuj

ą

c ich prac

ę

podczas

wykonywania zada

ń

zawodowych.

W procesie sprawdzania i oceniania nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na:

planowanie działalno

ść

handlowej,

obliczanie wska

ź

ników statystycznych oraz ekonomicznych,

organizowanie i przeprowadzanie bada

ń

marketingowych.

Dokonuj

ą

c oceny pracy uczniów nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

równie

ż

:

zdyscyplinowanie i punktualno

ść

,

pracowito

ść

, dokładno

ść

i rzetelno

ść

w wykonywaniu powierzonych

zada

ń

,

umiej

ę

tno

ść

organizowania własnej pracy.

przestrzeganie regulaminów obowi

ą

zuj

ą

cych w przedsi

ę

biorstwie

handlowym.

Po zako

ń

czeniu realizacji programu jednostki modułowej opiekun

praktyki zawodowej powinien wpisa

ć

w dzienniczku praktyki opini

ę

o pracy i post

ę

pach ucznia oraz ocen

ę

ko

ń

cow

ą

.


background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

79

Jednostka modułowa 522[01].Z4.02
Wykonywanie obowi

ą

zków sprzedawcy

w przedsi

ę

biorstwie handlowym

1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

zorganizowa

ć

stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii,

okre

ś

li

ć

wła

ś

ciwo

ś

ci towarów oraz ich przeznaczenie,

zinterpretowa

ć

informacje zamieszczane na towarach,

okre

ś

li

ć

zapotrzebowanie na towary,

dokona

ć

ilo

ś

ciowego i jako

ś

ciowego odbioru dostaw,

zastosowa

ć

zasady przechowywania towarów,

uło

ż

y

ć

towar na półkach zgodnie z zasadami,

przeprowadzi

ć

rozmow

ę

sprzeda

ż

ow

ą

,

wykona

ć

czynno

ś

ci sprzeda

ż

owe,

zastosowa

ć

odpowiednie formy sprzeda

ż

y,

dokona

ć

inkasa nale

ż

no

ś

ci,

spakowa

ć

i wyda

ć

towary,

obsłu

ż

y

ć

urz

ą

dzenia i sprz

ę

t techniczny,

dokona

ć

spisu z natury,

sporz

ą

dzi

ć

dokumenty zwi

ą

zane z obrotem towarowym,

zastosowa

ć

procedury reklamacyjne,

zorganizowa

ć

stanowisko pracy,

skomunikowa

ć

si

ę

z uczestnikami procesu pracy,

zastosowa

ć

przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy, ochrony

przeciwpo

ż

arowej oraz ochrony

ś

rodowiska.

2. Materiał nauczania

Organizacja stanowiska pracy.
Okre

ś

lanie wła

ś

ciwo

ś

ci towarów oraz ich przeznaczenia.

Interpretowanie informacji zamieszczanych na towarach.
Ustalanie zapotrzebowania na towary.
Dokonywanie Ilo

ś

ciowego i jako

ś

ciowego odbioru dostaw.

Układanie towarów na półkach.
Przechowywanie towarów.
Prowadzenie rozmowy sprzeda

ż

owej.

Wykonywanie czynno

ś

ci sprzeda

ż

owych.

Dokonywanie inkasa nale

ż

no

ś

ci.

Pakowanie i wydawanie towarów.
Posługiwanie si

ę

urz

ą

dzeniami i sprz

ę

tem technicznym.

Wykonywanie spisu z natury.
Prowadzenie dokumentacji dotycz

ą

cej obrotu towarowego.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

80

Stosowanie procedur reklamacyjnych.
Komunikowanie si

ę

z uczestnikami procesu pracy.

Stosowanie przepisów bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy, ochrony

przeciwpo

ż

arowej oraz ochrony

ś

rodowiska w miejscu pracy.

3. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Celem realizacji programu jednostki modułowej jest doskonalenie

nabytych w procesie kształcenia wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci zawodowych

w rzeczywistych warunkach pracy. Praktyk

ę

zawodow

ą

uczniowie

powinni odbywa

ć

w przedsi

ę

biorstwach handlowych, w których istnieje

mo

ż

liwo

ść

wykonywania zada

ń

zwi

ą

zanych z obowi

ą

zkami sprzedawcy.

Przed rozpocz

ę

ciem praktyki zawodowej nale

ż

y zapozna

ć

uczniów

z programem oraz szczegółowym harmonogramem praktyki, zasadami
i instrukcjami obsługi urz

ą

dze

ń

i sprz

ę

tu technicznego, przepisami

bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy, ochrony przeciwpo

ż

arowej oraz ochrony

ś

rodowiska.

Ze wzgl

ę

dów organizacyjnych dopuszcza si

ę

pewne zmiany

w programie wynikaj

ą

ce z charakteru działalno

ś

ci prowadzonej przez

okre

ś

lone przedsi

ę

biorstwo handlowe.

Praktyki organizowane w przedsi

ę

biorstwach handlowych powinny

odbywa

ć

si

ę

indywidualnie pod kierunkiem pracowników posiadaj

ą

cych

odpowiednie kwalifikacje i do

ś

wiadczenie zawodowe. Podczas praktyki

nale

ż

y obserwowa

ć

prac

ę

ucznia i udziela

ć

mu pomocy w rozwi

ą

zywaniu

problemów zawodowych.

W trakcie odbywania praktyki zawodowej uczniowie powinni

prowadzi

ć

dzienniczki

praktyki,

w

których

b

ę

d

ą

rejestrowane

wykonywane czynno

ś

ci i spostrze

ż

enia.

4. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych powinno odbywa

ć

si

ę

na

podstawie znanych uczniom kryteriów przez cały czas realizacji
programu jednostki modułowej.

Umiej

ę

tno

ś

ci uczniów nale

ż

y ocenia

ć

obserwuj

ą

c ich prac

ę

podczas

wykonywania zada

ń

zawodowych.

W procesie oceniania nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na:

obsług

ę

klienta,

inkaso nale

ż

no

ś

ci,

prawidłowo

ść

wykonywania

innych

czynno

ś

ci

zwi

ą

zanych

z procesem sprzeda

ż

y,

organizowanie stanowiska pracy.

Dokonuj

ą

c oceny pracy uczniów nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

równie

ż

:

zdyscyplinowanie i punktualno

ść

,

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

81

pracowito

ść

, dokładno

ść

i rzetelno

ść

w wykonywaniu powierzonych

zada

ń

,

odpowiedzialno

ść

za mienie powierzone na czas praktyki zawodowej,

umiej

ę

tno

ść

organizowania własnej pracy,

współprac

ę

w zespole podczas wykonywania okre

ś

lonych zada

ń

zawodowych,

kultur

ę

osobist

ą

i zawodow

ą

.

przestrzeganie regulaminów obowi

ą

zuj

ą

cych w przedsi

ę

biorstwie

handlowym.

Po zako

ń

czeniu realizacji programu jednostki modułowej opiekun

praktyki zawodowej powinien wpisa

ć

w dzienniczku praktyki opini

ę

o pracy i post

ę

pach ucznia oraz ocen

ę

ko

ń

cow

ą

.





background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

82

Moduł 522[01].S1

Organizacja pracy w wielkopowierzchniowych
punktach sprzeda

ż

y detalicznej


1. Cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

organizowa

ć

miejsce

pracy

sprzedawcy

i

kasjera

w przedsi

ę

biorstwach wielkopowierzchniowych,

obsługiwa

ć

stanowisko kasowe w wielkopowierzchniowych punktach

sprzeda

ż

y detalicznej,

przygotowywa

ć

towary

do

sprzeda

ż

y

w

przedsi

ę

biorstwie

wielkopowierzchniowym,

rozmieszcza

ć

i

przechowywa

ć

towary

w

przedsi

ę

biorstwie

wielkopowierzchniowym,

układa

ć

towary

na

półkach

w

przedsi

ę

biorstwie

wielkopowierzchniowym zgodnie z zasadami,

zabezpiecza

ć

towary i placówk

ę

handlow

ą

,

stosowa

ć

zasady odpowiedzialno

ś

ci materialnej sprzedawcy.

2. Wykaz jednostek modułowych

Symbol

jednostki

modułowej

Nazwa jednostki modułowej

Orientacyjna

liczba godzin

na realizacj

ę

522[01].S1.01 Obsługa stanowiska kasowego

w wielkopowierzchniowych punktach sprzeda

ż

y

detalicznej

20

522[01].S1.02 Przygotowanie towarów do sprzeda

ż

y w sklepach

wielkopowierzchniowych

52

Razem

72










background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

83

3. Schemat układu jednostek modułowych













4. Literatura

Albin K.: Reklama. Wydawnictwo Naukowe PWN. Warszawa 2000
Argyle M.: Psychologia stosunków mi

ę

dzyludzkich. Wydawnictwo

Naukowe PWN, Warszawa 1999
Barlow J., Møller C.: Reklamacja, czyli prezent. Wydawnictwo Naukowe
PWN, Warszawa 2001
Bierach A.: Sztuka czytania z twarzy. Wyd. ASTRUM, Wrocław 1997
Birkenbihl V.F.: Vademecum psychologii społecznej. Wyd. ASTRUM,
Wrocław 2000
Bloos J.: Marketing praktyczny. Buyar Marketing, Warszawa 1992
Chwałek J.: Obsługa klienta. WSiP, Warszawa 2003
Corman D. Mc.: Sztuka sprzeda

ż

y. Wyd. ASTRUM, Wrocław 2000

Daszkowska M.: Usługi - produkcja, rynek, marketing. PWN, Warszawa
1998
Denisson D., Tobey L.: Podr

ę

cznik reklamy. M&A Communications,

Lublin 1994
Barlow J., Møller C.: Reklamacja, czyli prezent. Wydawnictwo Naukowe
PWN, Warszawa 2001
Bonstingl J.J.: Szkoły jako

ś

ci. Wprowadzenie do TOM w edukacji.

CODN, Warszawa 1999
Dahigaard J.J., Kristensen K., Kanji G.K.: Podstawy zarz

ą

dzania

jako

ś

ci

ą

. PWN, Warszawa 2000

Daszkowska M.: Usługi - produkcja, rynek, marketing. PWN, Warszawa
1998

522[01].S1

Organizowanie pracy w punktach sprzeda

ż

y

detalicznej wielkopowierzchniowych

522[01].S1.01

Obsługa stanowiska kasowego

w wielkopowierzchniowych punktach sprzeda

ż

y

detalicznej

522[01].S1.02

Przygotowanie towarów do sprzeda

ż

y w sklepach

wielkokopowierzchniowych

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

84

Hamrol A., Mantura W.: Zarz

ą

dzanie jako

ś

ci

ą

. Teoria i praktyka. PWN,

Warszawa-Pozna

ń

1998

Holtz I.: Technika doskonalenia jako

ś

ci ISO 9000. WSiP S.A., Warszawa

1999
Killisch H.J.: Logistyka sposobem na osi

ą

gni

ę

cie jako

ś

ci totalnej

w przedsi

ę

biorstwie. Systemy Logistyczne kluczem do rozwoju

gospodarczego. Wyd. Polskie Towarzystwo Logistyczne, Warszawa
1996
Kothler Ph.: Marketing. Analiza, planowanie, wdra

ż

anie i kontrola.

Gebethner & Ska, Warszawa 1994
Poradnik opracowania, wdro

ż

enia systemu jako

ś

ci wg ISO-9000. Polskie

Forum ISO 9000, Warszawa 1996
Praktyczne zarz

ą

dzanie jako

ś

ci

ą

. ALFA-WEKA, 1997























background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

85

Jednostka modułowa 522[01].S1.01
Obsługa stanowiska kasowego
w wielkopowierzchniowych punktach sprzeda

ż

y

detalicznej


1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

przygotowa

ć

stanowisko kasowe do pracy w sklepie detalicznym

wielkopowierzchniowym,

obsłu

ż

y

ć

kas

ę

w sklepie detalicznym wielkopowierzchniowym,

wystawi

ć

dowody zakupu,

posłu

ż

y

ć

si

ę

czytnikami kodów kreskowych,

obsłu

ż

y

ć

terminal kart płatniczych,

zarejestrowa

ć

sprzeda

ż

i rozliczy

ć

kas

ę

fiskaln

ą

,

zastosowa

ć

zasady

rozliczania

utargu

w

sklepach

wielkopowierzchniowych,

sporz

ą

dzi

ć

dokumenty zwiazane z obrotem towarowym,

uporz

ą

dkowa

ć

stanowisko kasowe,

zastosowa

ć

przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy oraz ochrony

przeciwpo

ż

arowej.

2. Materiał nauczania

Przygotowywanie stanowiska kasowego do pracy.
Zasady obsługi kasy fiskalnej.
Dowody zakupu wystawiane przez kasjera.
Czytniki kodów kreskowych.
Obsługa terminala kart płatniczych w hipermarketach.
Rozliczanie

utargu

w

sklepach

wielkopowierzchniowych

– hipermarketach.
Dokumentacja obrotu towarowego.
Porz

ą

dkowanie stanowiska kasowego.

Przepisy

bezpiecze

ń

stwa

i

higieny

pracy

oraz

ochrony

przeciwpo

ż

arowej.

3.

Ć

wiczenia

Przygotowywanie stanowiska kasowego do pracy w hipermarkecie.

Obsługa kasy fiskalnej zgodnie z instrukcj

ą

.

Posługiwanie si

ę

czytnikami kodów kreskowych.

Obsługa terminala kart płatniczych.

Drukowanie dowodów zakupu na stanowisku kasowym.

Rozliczanie utargu w hipermarketach.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

86

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Instrukcja obsługi kasy fiskalnej.
Kasy fiskalne.
Terminal kart płatniczych.
Czytniki kodów kreskowych.
Komputery.
Drukarki.


5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Celem realizacji programu jednostki modułowej jest kształtowanie

umiej

ę

tno

ś

ci obsługi stanowiska kasowego w przedsi

ę

biorstwie

wielkopowierzchniowym – hipermarkecie.

Podczas realizacji programu nale

ż

y zwróci

ć

uwag

ę

na obsług

ę

kas

w

wielkopowierzchniowych

punktach

sprzeda

ż

y

detalicznej,

posługiwanie si

ę

czytnikami kodów kreskowych oraz obsługiwanie

terminalu kart płatniczych.

Dla osi

ą

gni

ę

cia tych celów wskazane jest stosowanie przede

wszystkim takich metod nauczania jak: pokaz z obja

ś

nieniem, pokaz

z instrukta

ż

em, metoda przypadków oraz symulacje i

ć

wiczenia

praktyczne.

Podczas realizacji programu jednostki modułowej konieczne jest

kształtowanie umiejetno

ś

ci ponadzawodowych przydatnych w przyszłej

pracy zawodowej, takich jak: komunikacja interpersonalna, współpraca
w zespole, korzystanie z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji. Istotne jest równie

ż

kształtowanie

odpowiednich

postaw

zawodowych,

takich

jak:

odpowiedzialno

ść

, punktualno

ść

, systematyczno

ść

, terminowo

ść

.

Realizacj

ę

programu

jednostki

modułowej

mo

ż

e

ułatwi

ć

zorganizowanie

ć

wicze

ń

praktycznych

w

sklepach

wielkopowierzchniowych w celu zaobserwowania specyfiki obsługi
stanowiska kasowego. Jednocze

ś

nie uczniowie b

ę

d

ą

mogli zapozna

ć

si

ę

z rzeczywistymi warunkami pracy i porówna

ć

warunki pracy i zasady

obsługi stanowiska kasowego w małych sklepach oraz w du

ż

ych

hipermarketach.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowni technik

sprzeda

ż

y. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób

podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

Podczas realizacji programu jednostki modułowej zalecane jest

nawi

ą

zanie partnerskiej współpracy z hipermarketami w regionie.


background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

87

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

na podstawie okre

ś

lonych kryteriów w trakcie i po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej.
Systematyczne prowadzenie kontroli i oceny post

ę

pów uczniów

umo

ż

liwi nauczycielowi dostosowanie metod nauczania, organizacyjnych

form pracy oraz

ś

rodków dydaktycznych do predyspozycji uczniów.

W procesie sprawdzania i oceniania osi

ą

gni

ęć

mo

ż

na zastosowa

ć

testy praktyczne typu „próba pracy”.

Sprawdzanie umiej

ę

tno

ś

ci praktycznych mo

ż

e odbywa

ć

si

ę

poprzez

obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów wykorzystaniem „karty obserwacji”.

Obserwuj

ą

c czynno

ś

ci ucznia podczas wykonywania

ć

wicze

ń

i dokonuj

ą

c oceny jego pracy, nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na:

przygotowanie stanowiska kasowego.

obsług

ę

kas w sklepie detalicznym wielkopowierzchniowym,

obsług

ę

terminalu kart płatniczych,

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

88

Jednostka modułowa 522[01].S1.02
Przygotowywanie towarów do sprzeda

ż

y w sklepach

wielkopowierzchniowych


1. Szczegółowe cele kształcenia

W wyniku procesu kształcenia ucze

ń

(słuchacz) powinien umie

ć

:

wyja

ś

ni

ć

specyfik

ę

wielkopowierzchniowych sklepów detalicznych,

uło

ż

y

ć

towary zgodnie z obowi

ą

zuj

ą

cymi zasadami,

oznaczy

ć

towary zgodnie z zasadami hipermarketu,

uzupełni

ć

towar na półkach zgodnie z zasadami,

obsłu

ż

y

ć

urz

ą

dzenia stosowane w sklepach wielkopowierzchniowych,

dokona

ć

odbioru ilo

ś

ciowego i jako

ś

ciowego towarów,

zastosowa

ć

przepisy bezpiecze

ń

stwa i higieny pracy oraz ochrony

przeciwpo

ż

arowej.

2. Materiał nauczania

Charakterystyka sklepów detalicznych wielkopowierzchniowych.
Zasady układania towarów w sklepach wielkopowierzchniowych.
Zasady oznaczania towarów w sklepach wielkopowierzchniowych.
Zasady uzupełniania towarów na sali sprzeda

ż

owej.

Urz

ą

dzenia stosowane w sklepach wielkopowierzchniowych.

Odbiór

ilo

ś

ciowy

i

jako

ś

ciowy

towarów

w

sklepach

wielkopowierzchniowych.
Przepisy

bezpiecze

ń

stwa

i

higieny

pracy

oraz

ochrony

przeciwpo

ż

arowej.


3.

Ć

wiczenia

Układanie

towarów

zgodnie

z

zasadami

w

sklepach

wielkopowierzchniowych.

Przygotowanie ekspozycji

ś

wi

ą

tecznej z wybranych towarów.

Analizowanie

i

metkowanie

towarów

w

sklepach

wielkopowierzchniowych.

Analizowanie instrukcji obsługi urz

ą

dze

ń

stosowanych w sklepach

wielkopowierzchniowych.

Odbiór ilo

ś

ciowy i jako

ś

ciowy towarów sezonowych w sklepach

wielkopowierzchniowych.

4.

Ś

rodki dydaktyczne

Plansze.
Urz

ą

dzenia do ekspozycji towarów.

Atrapy towarów.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

89

Metkownica.
Materiały do pakowania towarów.
Atrapy opakowa

ń

.

5. Wskazania metodyczne do realizacji programu jednostki

Program jednostki modułowej obejmuje zagadnienia dotycz

ą

ce

oznaczania i układania towarów zgodnie z zasadami obowi

ą

zuj

ą

cymi

w danym hipermarkecie oraz dokonywania odbioru ilo

ś

ciowego

i jako

ś

ciowego towarów.

Zaleca si

ę

, aby podczas realizacji programu nauczania stosowa

ć

aktywizuj

ą

ce metody nauczania: metod

ę

przypadków, gry symulacyjne,

dyskusj

ę

dydaktyczn

ą

, metod

ę

przewodniego tekstu oraz

ć

wicze

ń

praktycznych.

Metoda przewodniego tekstu wymaga przygotowania materiałów do

wykonania

ć

wicze

ń

, tj. pyta

ń

prowadz

ą

cych i formularzy do wypełnienia.

Wymagania pracodawców w hipermarketach ró

ż

ni

ą

si

ę

od wymaga

ń

pracodawców w mniejszych punktach sprzeda

ż

y. Wskazane jest, aby

zapozna

ć

uczniów z zasadami funkcjonowania hipermarketu w regionie

i dostosowa

ć

metody nauczania do specyfiki wielkopowierzchniowego

przedsi

ę

biorstwa.

Zalecane jest, aby uczniowie korzystali z ró

ż

nych

ź

ródeł informacji.

Realizacj

ę

programu jednostki modułowej mo

ż

e ułatwi

ć

zorganizowanie

wycieczki do sklepu wielkopowierzchniowego w celu poznania zasad
przygotowywania

towarów

do

sprzeda

ż

y,

ich

pakowania,

zabezpieczania przed uszkodzeniem lub zniszczeniem. Uczniowie b

ę

d

ą

mogli równie

ż

zapozna

ć

si

ę

z rzeczywistymi warunkami pracy. Zaleca si

ę

równie

ż

przeprowadzenie wywiadu bezpo

ś

redniego z kierownikiem

działu hipermarketu na temat reklamy i promocji towarów oraz
post

ę

powania w przypadku kradzie

ż

y towarów.

Program jednostki modułowej nale

ż

y realizowa

ć

w pracowniach

technik sprzeda

ż

y oraz promocji i reklamy. Zaj

ę

cia nale

ż

y prowadzi

ć

w grupach do 15 osób podzielonych na 2-3 osobowe zespoły.

6. Propozycje metod sprawdzania i oceny osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych ucznia

Sprawdzanie i ocenianie osi

ą

gni

ęć

uczniów powinno odbywa

ć

si

ę

przez cały czas realizacji programu nauczania na podstawie okre

ś

lonych

kryteriów. W kryteriach oceniania nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

poziom oraz zakres

opanowania przez uczniów wiadomo

ś

ci i umiej

ę

tno

ś

ci wynikaj

ą

cych ze

szczegółowych celów kształcenia.

Do sprawdzenia osi

ą

gni

ęć

edukacyjnych uczniów mo

ż

na zastosowa

ć

:

sprawdziany ustne i pisemne, testy osi

ą

gni

ęć

szkolnych oraz obserwacj

ę

czynno

ś

ci uczniów podczas wykonywania

ć

wicze

ń

.

background image

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

90

Wiadomo

ś

ci

teoretyczne

niezb

ę

dne

do

realizacji

czynno

ś

ci

praktycznych mog

ą

by

ć

sprawdzane za pomoc

ą

testów osi

ą

gni

ęć

szkolnych. Zadania w te

ś

cie mog

ą

by

ć

otwarte (krótkiej odpowiedzi,

z luk

ą

) lub zamkni

ę

te (wyboru wielokrotnego, na dobieranie, prawda-

fałsz).

Umiej

ę

tno

ś

ci praktyczne uczniów nale

ż

y ocenia

ć

podczas obserwacji

wykonywanych

ć

wicze

ń

oraz poprzez stosowanie sprawdzianów

praktycznych z zadaniami typu próba pracy.

Obserwuj

ą

c czynno

ś

ci ucznia podczas wykonywania

ć

wicze

ń

i dokonuj

ą

c oceny jego pracy, nale

ż

y zwraca

ć

uwag

ę

na:

uło

ż

enie towarów zgodnie z zasadami,

oznaczenie towarów zgodnie z zasadami,

ocen

ę

jako

ś

ci i przydatno

ś

ci towarów,

dokonywanie odbioru ilo

ś

ciowego i jako

ś

ciowego towarów,

wykonywanie zada

ń

zgodnie z przepisami bezpiecze

ń

stwa i higieny

pracy.

W ko

ń

cowej ocenie osi

ą

gni

ęć

uczniów, po zako

ń

czeniu realizacji

programu jednostki modułowej, nale

ż

y uwzgl

ę

dni

ć

wyniki wszystkich

metod sprawdzania zastosowanych przez nauczyciela oraz poziom
wykonania

ć

wicze

ń

.





Document Outline


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
00 Program nauki Krawiec 743 01 Nieznany
00 Program nauki Kaletnik 744 01
00 Program nauki Krawiec 743 01
00 Program nauki Drukarz 825 01
00 Program nauki Stolarz 742 01
00 Program nauki Asystentka stomatologiczna 322 01
00 Program nauki Pracownik pomocniczy obslugi hotelowej 913 01
00 Program nauki Opiekunka dziecięca 513 01
00 Program nauki Malarz tapeciarz 714 01
00 Program nauki Technik administracji 343 01
00 Program nauki Operator urzadzen przemyslu chemicznego 815 01
00 Program nauki Operator maszyn i urzadzen do obrobki plastycznej 812 01
00 Program nauki Technik ochrony fizycznej osob i mienia 515 01
00 Program nauki Operator urzad Nieznany
00 Program nauki Technik masazy Nieznany
00 Program nauki Technik elektronik 311 07
00 Program nauki Technik żywienia 321 10
00 Program nauki Technik handlo Nieznany
00 Program nauki Technik uslug Nieznany

więcej podobnych podstron