42

Akademia pana Kleksa

Scenariusz 4

Temat:

Pomagamy panu Kleksowi w kuchni.

Termin realizacji:

klasa 3.

Rodzaje aktywności:

polonistyczna,

artystyczna,

ruchowa.

Wymagania programowe:

Umiejętność czytania ze zrozumieniem tekstów literackich.

Wymagania edukacyjne (cele lekcji):

Uczeń:

- potrafi wypowiedzieć się na temat treści

usłyszanego utworu,

- bogaci słownictwo o wyrazy związane z utworem

literackim,

- redaguje przepis kulinarny,

- wypowiada się w sposób logiczny i spójny,

- argumentuje własne stanowisko,

- potrafi słuchać wypowiedzi innych osób,

- kulturalnie zachowuje się przy stole,

- zgodnie i aktywnie uczestniczy we wspólnej

zabawie,

- wyzwala w sobie zainteresowania czytelnicze.

Sposoby mierzenia efektów:

analiza kart pracy,

obserwacja pracy uczniów i ich wypowiedzi,

analiza wytworów uczniów,

liczenie zdobytych piegów.

Przebieg zajęć:

1.

Wprowadzenie do tematu: swobodne wypowiedzi na

temat ulubionych potraw.

Uczniowie wyobrażają sobie, że przychodzą po lekcjach

do domu, a mama przygotowała ich ulubiony posiłek.

Opowiadają, co na nich czeka, jak wygląda i jak pachnie

– karta pracy 1.

Prezentacja zadania. Wypisanie na tablicy najczęściej

powtarzających się potraw. Próba sformułowania te-

matu zajęć, ukierunkowana pytaniami. Uczniowie są

nagradzani piegami za poprawne odpowiedzi i wyko-

nane zadania. Uczniowie zbierają piegi.

2.

Podział zespołu uczniowskiego na kilka grup.

Oglądanie przyniesionych do szkoły czasopism kuli-

narnych i książek kucharskich. Wybranie najciekawszej

potrawy, zwrócenie uwagi na sposób przedstawienia

przepisu w książce: składniki, sposób wykonania, ilu-

stracje. Prezentacja przez lidera grupy przepisu

– argumentacja wyboru.

3.

Wyjaśnienie pojęć: spis potraw, menu, jadłospis.

4.

Zabawa ruchowa: skakanki łączymy w 3 koła,

w każdym z nich umieszczamy kartki z nazwami jednej

z zup: rosół, barszcz biały, barszcz czerwony.

Na odwrocie nazw umieszczamy nazwy składników po-

trzebnych do ugotowania zup.

Uczniowie losują kartki na tasiemkach, do powieszenia

na szyi. Są na nich nazwy produktów (buraki, ziemnia-

ki, marchewka, majeranek, czosnek, cebula, pietrusz-

ka, seler, kiełbasa, jajko, śmietana, por, kapusta, boczek

itp.).

Zadaniem dzieci jest stworzyć zbiór produktów potrzeb-

nych do ugotowania każdej z zup: dzieci z karteczkami

na szyi stają w odpowiednim kole.

5.

Przypomnienie zasad zachowania przy stole.

Zamiana błędnych zwrotów na poprawne, by powstał

kodeks dobrego zachowania przy stole – karta pracy 2.

Dzieci podkreślają w tekstach czasowniki w formie

osobowej. Uczniowie w grupach przygotowują pokaz

poprawnego nakrywania stołu i zachowania podczas

posiłków.

Należy wcześniej przygotować potrzebne rekwizyty.

6.

Wyszukanie i odczytanie fragmentów dotyczących

przepisów pana Kleksa – zupa pomidorowa, pieczeń

wołowa, kompot malinowy, omlet.

Porównanie ich z przepisami na te potrawy zaczerp-

niętymi z książki kucharskiej. Przepisanie receptury na

zupę pomidorową pana Kleksa „Do ogromnego rondla

wrzucił (…), przelał ją do wazy”, podkreślenie przy-

miotników, wypisanie składników – karta pracy 3.

7.

Praca z tekstem. Wypisanie z rozdziału „Kuchnia pana

Kleksa” esencji odpowiadających różnym smakom.

Zabawa – rozpoznawanie różnych smaków.

Przygotowujemy cytrynę, sól, pieprz, jabłko, chrzan,

musztardę, cukier...

Uczniowie próbują z miseczek zasłoniętych chustką.

Rozpoznają i nazywają smaki – karta pracy 4.

8.

Jesteśmy autorami książki kucharskiej pana Kleksa.

Każdy uczeń przygotowuje kartę do książki kuchar-

skiej: rysuje potrawę, wypisuje potrzebne składniki,

czas i opis przygotowania – karta pracy 5.

9.

Propozycja pracy domowej.

Napisz przepis na zupę pomidorową twojej mamy.

10.

Podsumowanie dnia i samoocena.

Liczenie zebranych piegów.

43

Nauczanie początkowe

www.wsip.pl

Karta pracy 1

Imię i nazwisko ....................................................................................................

Karta pracy 2

Imię i nazwisko ....................................................................................................

Uzupełnij rysunek, wpisując swoje ulubione potrawy.

moje ulubione

potrawy

Ktoś pomylił wyrazy w zdaniach opisujących zasady zachowania przy stole.
Popraw je i przepisz do zeszytu. Podkreśl czasowniki w formie osobowej.

-

Siadam do stołu, nie myję rąk.

-

Przed zjedzeniem posiłku życzę wszystkim „dobrego dnia”.

-

Podczas jedzenia głośno rozmawiam, mlaskam.

-

Przy stole siedzę zgarbiony.

-

Podczas posiłku wymachuję rękami.

-

Mieszając herbatę, stukam łyżeczką w szklankę.

-

Pomagam sobie rękami w czasie jedzenia.

-

W prawej ręce trzymam widelec, w lewej ręce trzymam nóż.

Materiały do kserowania

#

44

Akademia pana Kleksa

Karta pracy 3

Imię i nazwisko ....................................................................................................

Karta pracy 4

Imię i nazwisko ....................................................................................................

1. Przepisz z książki „Akademia pana Kleksa” przepis na zupę pomidorową
i wypisz składniki potrawy. Podkreśl przymiotniki.
Do ogromnego rondla wrzucił:

1. Wypisz z rozdziału pt. „Kuchnia

pana Kleksa” nazwy esencji odpowia-

dających za smaki:

2. Wypisz składniki potrzebne do przyrządzenia tej zupy:

- .........................................................
- .........................................................
- .........................................................

Materiały do kserowania

#

- .........................................................
- .........................................................
- .........................................................

czekoladowy

kwaśny

słodki

3. Napisz w zeszycie, co z kuchni Twojej mamy odpowiada tym smakom.

2. Dopisz kilka swoich propozycji:

gorzki

słony

waniliowy

ananasowy

...............................................

...............................................

...............................................

...............................................

...............................................

...............................................

...............................................

czekoladowy

kwaśny

słodki

gorzki

słony

waniliowy

ananasowy

...............................................

...............................................

...............................................

...............................................

...............................................

...............................................

...............................................

45

Nauczanie początkowe

www.wsip.pl

Karta pracy 5

Imię i nazwisko ....................................................................................................

Składniki:
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................

Czas przygotowania:
............................................................................................................................

Dokładny przepis:

..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
..............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
............................................................................................................................

Podaj dokładny przepis na wybraną potrawę i narysuj ją w ramce obok.

Materiały do kserowania