Mazurek makowy

Składniki

Po 25 dag mąki, cukru i masła, 2 szklanki maku, 2 jaja, 2 łyżki
posiekanych orzechów włoskich, łyżeczka proszku do pieczenia,
po ćwierć płaskiej łyżeczki sproszkowanych przypraw:
cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków

Sposób przyrządzania

Mak zalać wrzątkiem, osączyć, dwukrotnie zemleć w maszynce do mięsa. Masło utrzeć
na puch. Jaja ubić z cukrem na parze, ostudzić. Dobrze ochłodzoną masę jajeczną
dodawać stopniowo do masła na przemian z makiem i mąką z proszkiem, cały czas
mieszając. Zagnieść ciasto, ułożyć równą warstwą w prostokątnej formie, posypać
orzechami. Piec w średnio gorącym piekarniku. Ostudzony mazurek można polać polewą
i ozdobić owocami kandyzowanymi. 100 g - 400 kcal.